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原歌 川-赤霞珠干紅,靈感取自寧夏平原——寧夏川,它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,黃河兩岸土壤肥沃,物產(chǎn)豐富,素有“塞上江南”美譽(yù)。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,經(jīng)法國(guó)橡木桶陳釀14個(gè)月,酒體呈深寶石紅色,亮澤迷人。展現(xiàn)出黑色水果、李子、陳皮及橡木烘烤的香氣,單寧細(xì)膩柔和,香氣層次豐富,入口圓潤(rùn)飽滿,回味悠長(zhǎng)。曾榮獲德國(guó)柏林、賀蘭山東麓及AWSA中國(guó)葡萄酒大賞等多項(xiàng)國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。紅酒是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn),讓人追求更加品質(zhì)較高的生活方式。美樂紅酒
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,矗立于賀蘭山東麓中心產(chǎn)區(qū)——金山子產(chǎn)區(qū),總占地面積1100畝,目前為產(chǎn)區(qū)列級(jí)三級(jí)莊,AA級(jí)旅游景區(qū),是一家集葡萄種植,生產(chǎn)釀造,市場(chǎng)銷售,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊。酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,采用可持續(xù)種植方式,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,尊重土壤與葡萄,讓每一瓶葡萄酒里,都帶著原始的自然。酒莊致力于釀造中國(guó)風(fēng)味的精品葡萄酒,著力將原歌打造為中國(guó)精品酒莊酒典范。原歌酒莊目前已在比利時(shí)布魯塞爾、英國(guó)品醇客、德國(guó)柏林、WINE100、亞洲及賀蘭山東麓博覽會(huì)等國(guó)際葡萄酒大賽上斬獲70余項(xiàng)金銀獎(jiǎng),產(chǎn)品廣受好評(píng),贏得了各路專業(yè)品酒師與消費(fèi)者的喜愛。直至現(xiàn)在,原歌酒莊仍在不斷的進(jìn)步中。 湖南桃紅紅酒好喝飲用紅酒可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)心血管系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的生活。
寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品:酒莊設(shè)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)能300噸,年生產(chǎn)約為7-10萬瓶。現(xiàn)有庫(kù)存產(chǎn)品約31萬瓶,價(jià)格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂,現(xiàn)有產(chǎn)品共計(jì)12款,分為標(biāo)準(zhǔn)系列(桃紅、果香型、陳釀型等3款)、窖藏系列(雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款)、風(fēng)土系列(傳奇美樂、金典、窖藏、珍品、典藏等5款)。產(chǎn)品銷售價(jià)格分布為80-1000元之間,主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為100-300元。發(fā)展理念:平凡而脫俗,高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求!酒莊秉著“綠色、有機(jī)、環(huán)保、健康”的理念,堅(jiān)持綠色發(fā)展,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,潛心種植,精心釀造,為世人釀造具有寧夏獨(dú)特風(fēng)土的精品酒莊美酒。
紅酒和干紅:紅酒所謂干型葡萄酒(干白、干紅)指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,干型葡萄酒的含糖量在。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在。干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。也就是說,干紅喝起來是不甜的。在中國(guó),有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來喝,這說明飲用者其實(shí)不適合喝干紅,而是正統(tǒng)的紅酒。 寧夏原歌酒莊是產(chǎn)區(qū)列級(jí)三級(jí)莊,國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)。
品酒的步驟1.Sight(視覺):搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳(legs或tears);再將杯子傾斜45度,觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下理想),這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,白酒在它年輕時(shí)是無色的,但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng),顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光;到成熟的麥稈色、金黃色,后變成金銅色。若變成金銅色時(shí),則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡,年輕時(shí)是深紅帶紫,然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,后呈紅褐色2.Smell(嗅覺):將酒搖晃過后,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味,盡可能從三方面來分析酒的香味:強(qiáng)度(Intensity):弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)質(zhì)地(Quality):簡(jiǎn)單,復(fù)雜或愉悅,反感特征(Character):果味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里,不同時(shí)期所呈現(xiàn)出來的香味也不同,初期的香味是酒本身具有的味道;第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味,如:木味、煙熏味等;第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言,其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3.Taste(味覺):小酌一口,并以半漱口的方式。 在繁忙的生活中,一杯紅酒可以讓人暫時(shí)忘卻煩惱,享受當(dāng)下的美好。銀川馬瑟蘭紅酒
紅酒與音樂的結(jié)合,為人們帶來了更加美妙的聽覺和味覺享受。美樂紅酒
紅酒的飲用場(chǎng)合:作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點(diǎn)搭配的不是一回事,和朋友一起欣賞DVD時(shí)喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外,紅酒在喜宴、派對(duì)上都很受歡迎,但不同場(chǎng)所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。假如在派對(duì)上會(huì)大量飲用紅酒的話,價(jià)錢就可以便宜點(diǎn),酒的種類可以較普及,避免浪費(fèi)。有較多女士的話,再備點(diǎn)味道可人的白葡萄酒、香檳酒。菜肴搭配:選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來講,奶油雞適合白葡萄酒,烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉,一般來說,紅葡萄酒適合紅肉,醬汁類,奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。美樂紅酒