就像我們說公司是法人，就是把公司擬人化。本來品酒是很主觀的，容易變成玄學。感官能感受到紅酒的特點：濃度、粘度、質感，單寧、酸度、酒精度的集“合”，稱之為“酒體”。我們常說紅酒如人，燕瘦環(huán)肥。清爽的葡萄酒，酒體輕盈，飽滿葡萄酒，酒體醇厚。也好比喝湯，是淡如水，還是濃湯寶，大家都能感受。05復雜度復雜度是高“端”酒的亮點。有些酒簡單清爽，主打輕松暢飲，比如大部分的起泡酒和餐酒。有些酒，風土特別，釀造用心，風味復雜，主打層層釋放未知的世界，就像走入小徑分叉的花園，一座花園比一朵花有著更豐富氣息；像走進一百層的房子，一棟百層的房子比一間房有著更多探索空間。06封閉這個詞，用得不多。你一旦用上了，可能你已經是品酒界的高手。封閉有兩種情況，一種是收藏了多年的老酒，像沉睡的老靈魂；一種是剛過兩三年的半新不老酒，像中午困了打瞌睡的中青年人。解封的方法，是醒酒。07余味余味，這詞我們熟。余音繞梁，三日不絕；余味悠長，回味無窮。酒已下肚，還能聞到口腔里的味道，我們就說這紅酒余味挺長。酒喝完，聞空杯，也能感受余味。好聞且悠長的味道，讓人愉悅?；匚兑幌?，7個品酒詞：單寧、酸度、酒體、平衡度、復雜度、封閉、余味。酒莊酒通常具有獨特的風味和口感，與當地的氣候、土壤和葡萄品種密切相關。寧夏賀蘭山東麓酒莊酒直銷

    畢竟拿白葡萄酒配海鮮，真真是人生美味呀~3.如果你獨愛各式起泡酒……喜歡開瓶時“砰”的聲音？喜歡酒液噴灑出來的快意？喜歡酒杯里奔騰而上的氣泡？你一定是一個有趣的人！喜歡起泡酒的人往往有一群志同道合的好朋友，畢竟開香檳這種事情，只有一群人在一起才好玩~而起泡酒也是活力的象征，喜歡起泡酒的人往往心態(tài)都很年輕，樂于享受生活，偏愛各式冒險與創(chuàng)新。如果你只是二十多歲的年輕人，好好享受你的青春吧；而如果你已經年歲不低，卻還沉迷各起泡酒帶給你的快樂，恭喜你，你的心態(tài)已打敗80%的同齡人，你的生活一定非?？鞓?。4.如果你是甜渣黨……甜，甜，甜！管它什么酒，只要是甜的就喜歡~如果你是一位資“深”甜渣黨，一定對世界上任何甜點都無法抗拒，畢竟甜甜的誘惑實在是太巨大了。愛好甜食的人大多有著簡單快樂的生活，性格單純簡單，也沒有大的煩惱。而在“喜歡甜酒就是沒有品味”這樣的論調盛行時，這些甜渣黨還能聽從自己的內心，對甜酒擁護到底，也足以證明他們堅持自我的決心。喜歡甜酒怎么了？我喝的開心就好！5.如果各式果酒是你的比較喜歡……梅酒、櫻桃酒、柚子酒，抑或是用水果調配的桑格里拉（Sangria）雞尾酒……這類水果風味十足的果酒。寧夏賀蘭山東麓酒莊酒直銷品嘗酒莊酒需要具備一定的品鑒知識和技巧，才能更好地欣賞其中的美妙。

    這里利用的就是利“尿”的原理。而低滲飲料不易排出，殘留在腹中，就會帶來漲腹感，很難接著往下喝。所以，人在大量喝酒后很快會想要上廁所。這就是因為酒精可以加速血液循環(huán)，而且具有利“尿”作用。上完廁所也就加速了水分的排出，水分排出后自然還能繼續(xù)喝，因此整體看來喝得更多。這也正告訴了我們?yōu)槭裁从械娜藦膸貋砗髴?zhàn)斗力突然爆表！4、因為沒人會勸你喝那么多水——來自某位深受勸酒之“害”的酒友一般來說，沒人會勸你喝那么多水，但勸酒者比比皆是！也就是說，你只激發(fā)過自己喝酒的潛力，但卻從未激發(fā)自己喝水的潛力。因為你有酒量，所以能喝很多，但一般人“水量”有限，自然不能連續(xù)喝太多水。而且需注意的是，喝水太多也會出現“水中毒”的現象，因此人們很難練出“水量”來。5、因為酒比水好喝——來自某酒鬼事實上，水是人體生存所必要的元素，是生活必需品；而酒并不是，它充其量可以算作生活調劑品。水并沒有什么特殊味道，人們喝它只是為了滿足生理需要。也就是說，在滿足人體所需的前提下，很少有人會過多地喝水；但酒就不同了，酒中有許多成分，比光喝白水好喝多了，也有意思多了。

    畢竟那些唯有時間才得以萃練成的陳酒香氣與圓融協調的口感是如此地迷人與難以取代。但是，絕“對”不要對葡萄酒有越陳越香的執(zhí)迷，畢竟大部份的葡萄酒都經不起太長的時間考驗，一瓶年華老去的葡萄酒也許會讓你為它逝去的青春美好徒增婉惜。-4-不是只有好年份才值得品嘗不同的天氣條件，會讓每一年所生產的葡萄酒具有不同的風味。雖然年份有好壞之分，但是每個年份都有各自的特色，或均衡、或豐滿、或清爽、或強勁結實，都是自然的賜予，讓葡萄酒的世界更變化多端。雖然濃郁耐久的年份比較受到酒評家的喜愛，但并非只有上好年份才值得品嘗，平常年份的葡萄酒風味和價格可能更平易近人，也更適合佐餐。-5-地域特色的葡萄品種在國際流行風味葡萄酒越來越盛行之際，主流葡萄品種不僅隨處可見，甚至已經到了人盡皆知的地步。歷經全球化跨國風潮的洗滌，標榜地域特色的葡萄品種更顯得珍貴難得，除了歐洲傳統產區(qū)的傳統品種之外，澳洲的西拉、新西蘭的長相思、智利的佳美娜、阿根廷的馬爾貝克以及加州的金芬黛也都在國際風的酒海中成為比價具地方特色的代表性風味。-6-均衡與細致變化雖然香味濃重，口感濃厚豐滿的葡萄酒因為討喜而且容易辨識，已經日漸成為葡萄酒的主流風格。酒莊酒的品質與葡萄采摘的時間和方式密切相關，通常需要經驗豐富的工人手工采摘。

    剛過立春，萬物復蘇，馬上就春節(jié)了。這些年，葡萄酒不再神秘，聚會飯局上，大家常備紅酒助個興。其中，干紅葡萄酒為常見?！案杉t”的“干”是什么意思？我們今“天”說說：什么是干紅？葡萄酒的正確喝法，以及功效。了解這3點，過年給你身邊的親友露一手。一、什么是干紅葡萄酒干紅葡萄酒，實際上，“干”是英文Dry直譯過來的。干紅，指的是殘?zhí)橇俊?g/L的紅葡萄酒。葡萄酒>紅葡萄酒>干紅葡萄酒葡萄酒=紅葡萄酒+白葡萄酒+粉紅葡萄酒紅葡萄酒=干紅+半干紅+半甜紅+甜紅葡萄酒二、干紅葡萄酒的正確喝法喝葡萄酒，私底下怎么輕松怎么來；在宴會飯局品酒會等正式場合，掌握葡萄酒社交禮儀，以備不時之需：1、紅酒倒1/3杯即可。白酒豪爽，滿杯為敬；紅酒溫雅，半杯為好。2、喝紅酒不加冰。加冰如加水，則寡淡。3、喝紅酒不加話梅。好紅酒加話梅，像吃西瓜加酸梅汁，宣賓奪主。4、喝干紅葡萄酒不加雪碧。釀酒師花精力花成本，降低殘?zhí)橇?，雪碧一加，回到解放前?、紅酒適飲溫度16度左右，夏天適當冰鎮(zhèn)，冬天可握杯升溫。三、干紅葡萄酒的功效喝點紅酒的比較大功效，愉悅身心。有助社交，增進感情。另外有些健康功效，促進消化、促進血液循環(huán)、緩解壓力等。但過量飲酒也不好。在酒莊里，你可以參觀葡萄酒的生產過程，了解釀酒的每一個環(huán)節(jié)。寧夏賀蘭山東麓酒莊酒直銷

酒莊酒，源自精心挑選的葡萄園，每一滴都凝聚著大自然的精華。寧夏賀蘭山東麓酒莊酒直銷

    還沒充分綻放，已經空瓶了。但實際上，兩派的區(qū)別，是觀念上的區(qū)別：打個不恰當的比方，充分醒好的紅酒，就像完全成熟的獼猴桃。買了一箱獼猴桃，通常都是沒全熟的。醒酒派堅持要等幾天，等獼猴桃完全成熟了，才開始吃；不醒酒派，一開箱就逐個捏一捏，挑軟的，感覺哪個比較軟，就開始吃。所以，醒酒派的一口獼猴桃，肯定是甜美的，因為他等待，等到比較好成熟度，彷佛樹上熟的甜美。不醒酒派的一口獼猴桃，肯定是偏酸澀的，因為他隨性，選了相對成熟度。看到這里，你可能覺得醒酒派找住了比較好風味，活該不醒酒派一口酸澀。但是，醒酒派接下來的獼猴桃開始過度成熟，熟透了，甚至開始不新鮮了；不醒酒派的獼猴桃開始逐個成熟，吃到某一個，剛好也是比較好成熟度。對于紅酒的風味也一樣，醒酒派的一口紅酒就是比較好的，往后的每一口，都在走下坡路；不醒酒派的一口不是比較好的，是酸澀的，但往后的每一口，都在走上坡路，如果喝的時間足夠長，甚至在到達風味比較高點后，他們還有機會喝到下坡路的那一段。如果再放個一兩天，還能喝到紅酒變成醋的味道。沒什么大道理，一切事物都在變化之中，看你直奔結果，還是欣賞過程。醒酒，就是一瓶紅酒的上坡路和下坡路。寧夏賀蘭山東麓酒莊酒直銷