不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒；用什么桶，甚至演變成威士忌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一、橡木桶怎么出現(xiàn)的？誰(shuí)發(fā)明的？公元前2690年，古巴比倫人開(kāi)始用木桶運(yùn)葡萄酒，但那會(huì)還不是用橡木做的。到了公元前700年，高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝，并有所突破，他們?nèi)〔牟幌?，包括橡木，而且他們做成的橡木桶不單單用?lái)裝酒，還裝其他東西，比如：啤酒、大麥、玉米、鹽，甚至火“藥”。因此，歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認(rèn)為，橡木桶是古高盧人發(fā)明的。其實(shí)，古高盧人制作和使用橡木作桶，考慮的不是風(fēng)味而是方便，就地取材，法國(guó)有大片的橡木林，而且橡木更直，更柔韌，方便加工。要知道，把木頭彎曲成弧形，再用鐵箍固定成桶，可是個(gè)技術(shù)活。二、為什么是橡木桶，而不是其他？歷史上，前人用過(guò)很多不同材料來(lái)裝葡萄酒，包括棕櫚木、栗木、金合歡木桶，還有陶罐、水泥蛋、不銹鋼罐等。但是，經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的葡萄酒，通常風(fēng)味更佳，更受挑剔的味蕾青睞。美國(guó)橡木帶來(lái)甜味和香草氣息，法國(guó)托臺(tái)橡木芳香細(xì)膩，法國(guó)利穆贊橡木則適合白蘭地而非葡萄酒。三、橡木桶給葡萄酒帶來(lái)的3個(gè)作用：1、橡木桶香氣和葡萄酒天然親和，融合不突兀；2、橡木的單寧穩(wěn)定了葡萄酒的單寧，柔和口感。 品鑒酒莊酒可以成為一種社交活動(dòng)，與朋友一起分享和品鑒不同產(chǎn)區(qū)和年份的酒莊酒增進(jìn)彼此之間的友誼和理解。重慶干紅酒莊酒電話

    都說(shuō)人一生一定要交兩個(gè)朋友，一個(gè)是做醫(yī)生的，一個(gè)是做律師的，以備不時(shí)之需。但是依小編來(lái)說(shuō)，人生必交的第三個(gè)朋友，就是一位懂酒之人！為什么呢，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候用起來(lái)真的太方便了！對(duì)于剛?cè)腴T(mén)或者說(shuō)壓根就不懂酒的小伙伴來(lái)說(shuō)，看著酒標(biāo)上密密麻麻的外語(yǔ)宛如天書(shū)，頭皮發(fā)麻，唯“一”能看懂的就是年份。那么這時(shí)候，要是有一位懂哥在身邊，這些問(wèn)題一下子就變得索然無(wú)味起來(lái)。接下來(lái)來(lái)看看身邊有這么一位懂酒的朋友到底有多實(shí)用吧。01有個(gè)愛(ài)喝酒的朋友怎么少得了你懂酒的必定也是愛(ài)酒之人，這樣的朋友收到美酒珍釀要跟人分享的時(shí)候，怎么會(huì)少得了你呢~！說(shuō)不定從地區(qū)餐酒到名莊精品酒，跟著那些懂酒的朋友，全都能喝個(gè)遍！例如外出吃大餐，你打個(gè)電話約懂酒的朋友，他十有八九會(huì)先問(wèn)你吃西餐還是中餐，吃海鮮還是吃牛排，然后根據(jù)你的回答精心搭配上一款配餐好酒~！說(shuō)不定還會(huì)帶上精美的酒杯，讓你在餐廳的形象瞬間拔高一個(gè)檔次。如果碰上酒商、酒莊邀請(qǐng)你身邊懂酒的朋友去當(dāng)顧問(wèn)、去寫(xiě)品酒筆記、品酒詞什么的，指不定又會(huì)把同樣愛(ài)喝酒的你叫上~02避免交經(jīng)驗(yàn)稅身邊有個(gè)懂酒的朋友，媽媽再也不用擔(dān)心我買(mǎi)酒被坑啦！此體驗(yàn)明顯的就是逛超市的時(shí)候逛到紅酒專(zhuān)賣(mài)區(qū)。西安馬瑟蘭酒莊酒哪家好品鑒和收藏酒莊酒不僅可以享受美味的葡萄酒，還可以了解葡萄酒的種植、釀造和品鑒知識(shí)，豐富自己生活體驗(yàn)。

    酒精度及殘?zhí)橇康钠胶馄咸阎锏奶穷?lèi)在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酒精，從而提升葡萄酒的酒精度。殘?zhí)窃降?，酒精含量越高，可以保證酒精的甜味與酒中的酸味相互平衡，同時(shí)酒精含量又不可以過(guò)高，否則酒精的甜味就會(huì)被其濃烈性所掩蓋，無(wú)法在口腔中營(yíng)造出一種溫暖、柔和的口感。糖分和酒精之間也存在一種精妙的平衡，含糖量越高的葡萄酒，只有相應(yīng)地提高其酒精含量才能使之和諧，因?yàn)樘欠值奶鹞斗浅握{(diào)，需要酒精的灼熱感來(lái)平衡，而同又不能使酒精的灼熱感過(guò)于突兀。香氣的平衡在葡萄酒中，根據(jù)香氣物質(zhì)的來(lái)源，可將葡萄酒的香氣分為三大類(lèi)：1.源于葡萄漿果的香氣被稱(chēng)為一類(lèi)香氣，又叫果香或品種香；2.源于發(fā)酵的香氣被稱(chēng)為二類(lèi)香氣，又叫發(fā)酵香或酒香；3.源于陳釀的香氣被稱(chēng)為三類(lèi)香氣，又叫陳釀香或醇香。在醇香中，根據(jù)陳釀方式不同，又有還原醇香和氧化醇香兩類(lèi)。在葡萄酒的各種香氣中，酒香常常占主導(dǎo)地位，酒香并不單是指酒精的香氣，而是多種香氣混合在一起，又經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的微氧化、還原、締合、岐化等作用形成的一種醇厚的老酒香氣。葡萄酒中多種香氣混合在一起，它們之間的協(xié)調(diào)平衡作用也是多種多樣的，香氣的混合及它們之間的相互作用。平衡保證了任何一種香氣都不會(huì)太突兀。

    去除油漬把喝剩下的白葡萄酒倒在車(chē)庫(kù)地面和車(chē)道上的油漬上，酒精和酸度可以清理污漬，如果再加些小蘇打，那效果杠杠嘀！6.提高智力兩項(xiàng)新的研究表明，葡萄酒中的多酚可以增加大腦的血流量和氧氣，提高認(rèn)知能力。隨著年齡的增長(zhǎng)，效果會(huì)變得更加明顯，因?yàn)樵谝院蟮纳钪校竽X周?chē)难汗?yīng)會(huì)自然減少。7.烹飪美食紅酒不僅使肉類(lèi)更加美味，還可以減少肉類(lèi)中天然存在的致化合物。在高溫下，油炸和燒烤肉類(lèi)會(huì)將肌肉組織中的糖類(lèi)和氨基酸轉(zhuǎn)化為致化合物，但是在紅酒中腌牛排6個(gè)小時(shí)，可以將兩種致物質(zhì)減少90％。8.做洗潔精就像小蘇打一樣，葡萄酒可以作為一個(gè)天然的水果蔬菜清潔劑，葡萄酒中的酒精可以溶解表面的雜質(zhì)。根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)MarkDaeschel2005年的研究，葡萄酒中的成分可以殺死幾種類(lèi)型的食源性“病”原體，如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌。9.做成醋吃蟹如果酒沒(méi)有喝完，你可以讓它順其自然，剩下的酒慢慢變成醋。只要將一瓶打開(kāi)的3/4瓶葡萄酒放置幾周，就可以自行變身。11.用葡萄酒畫(huà)畫(huà)塞爾維亞藝術(shù)家SanjaJankovic是塞爾維亞的美女藝術(shù)家，使用葡萄酒體現(xiàn)她自己的藝術(shù)個(gè)性。葡萄酒作畫(huà)與油畫(huà)，水彩畫(huà)一樣，需要耐心和穩(wěn)健的手法，才能畫(huà)出酒香四溢的撩人藝術(shù)。酒莊酒常常與美食相伴，共同演繹著味蕾的盛宴。

    當(dāng)她沒(méi)收女孩給你寫(xiě)的情書(shū)……你在內(nèi)心里無(wú)數(shù)次抱怨她太嘮叨太無(wú)聊，可那會(huì)兒的你卻不知，這都是她愛(ài)你的表現(xiàn)。是她每日為你準(zhǔn)備三餐，是她時(shí)刻把你的情緒掛在心上。你學(xué)習(xí)進(jìn)步她比誰(shuí)都高興，你失戀難過(guò)她也跟著悄悄掉眼淚……她從未讓你見(jiàn)過(guò)她的脆弱與憂(yōu)傷，她在你面前永遠(yuǎn)是那么堅(jiān)強(qiáng)。那如同霞多麗般的生命與頑強(qiáng)，是“母親”賦予她比較大的能量。50-60歲：威代爾那份甜蜜，經(jīng)歷了風(fēng)雪與冰霜五十歲的女人，或許終于到了該享福的日子。退休后的她們不用再為工作費(fèi)心，辛苦養(yǎng)育的子女也紛紛成家立業(yè)，看著自己操勞這么多年的家，如今幸福美滿(mǎn)，人生也便無(wú)了遺憾。這個(gè)時(shí)候的女人，無(wú)疑是甜蜜的。辛苦了大半輩子，終于可以好好享受一下生活。平日里與老姐妹一起逛逛街、跳跳舞，拉著老伴兒一起散散步，或是陪伴著心愛(ài)的孫兒，聽(tīng)著他“咿呀咿呀”的學(xué)說(shuō)話?；叵肫疬@些年的日子，不禁感嘆“時(shí)間過(guò)的太快了”，轉(zhuǎn)眼間孩子都大了，自己也老了。這份幸福來(lái)得太不易了，就像是加拿大的威代爾冰酒。零下三十度的加拿大冬天，酒農(nóng)們頂住狂風(fēng)暴雪，將早已凍成冰球的葡萄連夜采收壓榨，釀出世界上飽滿(mǎn)馥郁的甜型葡萄酒——冰酒?？此铺鹈壅T人，可背后的付出與心酸。品嘗酒莊酒需要用心去感受其中的味道、香氣和口感，享受其中的美好。廣東國(guó)產(chǎn)酒莊酒多少錢(qián)

在酒莊里，你可以感受到酒莊酒背后的匠心獨(dú)運(yùn)和精湛工藝。重慶干紅酒莊酒電話

    不少朋友喜歡喝點(diǎn)紅酒，三五知己，談天說(shuō)地，一瓶葡萄酒不知不覺(jué)中就喝完了。但是，也有很多時(shí)候，周“末”的晚上，窩在沙發(fā)里，搖晃著紅酒杯，一瓶卻喝不完。開(kāi)瓶后的葡萄酒能放多久？花1分鐘的時(shí)間，一看就懂，收藏起來(lái)備用。開(kāi)瓶后，大多數(shù)葡萄酒撐不過(guò)7天，比較好在3天內(nèi)喝完。但很多朋友做不到，要么是忘了喝，要么是不想連續(xù)幾天喝酒，那怎么辦？好辦！一、葡萄酒開(kāi)瓶后能放幾天？基本操作：開(kāi)瓶后，塞回木塞，放冰箱，各種葡萄酒能撐多少天？起泡酒：1-2天。比較好一次喝完，因?yàn)槠鹋菥崎_(kāi)瓶后會(huì)跑氣兒，變成甜水。白/桃紅葡萄酒：5-7天。單寧少，氧化后，口感變化不明顯。紅葡萄酒：3-5天。紅葡萄酒單寧比白葡萄酒多，氧化后，口感變化大。加強(qiáng)葡萄酒：1個(gè)月。也叫加烈葡萄酒，往葡萄酒里再添加酒精，酒精度高。二、葡萄酒開(kāi)瓶后怎么放更久？怎么放更久的秘訣，在于隔絕空氣，減少氧化。這個(gè)不能外傳的秘密，今“天”就告訴你了。具體有什么辦法。好了，我們說(shuō)說(shuō)幾個(gè)方案：1、叫多幾個(gè)人，裝進(jìn)肚子里，能減少氧化，興許一瓶還不夠；2、準(zhǔn)備個(gè)抽真空的小工具，網(wǎng)上有得買(mǎi)；3、大瓶換小瓶。接地氣的方法：用美女小酒瓶分裝，1瓶750ml標(biāo)準(zhǔn)瓶分裝4瓶187ml小瓶。重慶干紅酒莊酒電話