耐得住寂寞，無(wú)論是酒抑或是生活中的方方面面，你都有資格贏得好的那一刻。喝一款正當(dāng)時(shí)宜的葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原本生活中的平常之事，也可以深得其樂(lè)，就如每一滴酒的沉浮，都是一種緣定，不空不昧。喝一款稍有缺陷的葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它也有迷人之處，你會(huì)試著接受它就像接受不完美的自己一樣。那些無(wú)傷大雅的不完美，才構(gòu)成了這個(gè)世界真實(shí)的樣子。喝一款已經(jīng)老化的葡萄酒，你會(huì)懂得放棄的重要，當(dāng)一款酒不再有任何欣賞的價(jià)值，與其忍著不適強(qiáng)行喝掉，不如干脆倒掉。交友也是如此，幾個(gè)值得真心對(duì)待的朋友便已足夠，那些虛假的感情，不要也罷。人生而茫然，喝葡萄酒，能幫助我們撥開眼前的迷霧，尋找到屬于自己的路。02.一點(diǎn)酒精，能煥發(fā)出女人的魅力。喝葡萄酒的女人總是格外的嫵媚動(dòng)人，臉乍紅、心初跳，仿佛自帶柔光。就如晴日下，粉似云霧的桃花。并不妖嬈，并不妖艷，而是悄無(wú)聲息的風(fēng)情，隔著凈澈的眼神，隔著一點(diǎn)隱約的笑，隔著那些細(xì)微的碰觸，寂靜里，心頭一顫的悸動(dòng)?！昂赛c(diǎn)葡萄酒會(huì)讓生活少了一份緊張，多了一份寬容。”你會(huì)發(fā)現(xiàn)，喜歡喝葡萄酒的女人，總能優(yōu)雅地與不完美的生活和解，還可以同時(shí)擁有感性和性感的雙重嫵媚。她們可以優(yōu)雅地端起酒杯。葡萄酒的色澤、香氣和口感是評(píng)價(jià)其品質(zhì)的重要指標(biāo)，它們共同構(gòu)成了葡萄酒的獨(dú)特魅力。江西半甜紅葡萄酒哪家好

    有句古話：「士別三日，當(dāng)刮目相看」。這句話細(xì)究起來(lái)，會(huì)略顯浮夸，但放到喝葡萄酒的女人身上，卻十分貼切。因?yàn)橐粋€(gè)經(jīng)常喝葡萄酒的女人，氣質(zhì)的變化，真是肉眼可見(jiàn)的。01.到底什么是氣質(zhì)？氣質(zhì)是言談舉止間給人的一種感覺(jué)。很多人將氣質(zhì)與相貌混為一談，認(rèn)為依靠喝葡萄酒改變氣質(zhì)，不如健身、化妝、甚至整形來(lái)的立竿見(jiàn)影。可臉為皮相，氣質(zhì)為骨。你的身邊，一定存在著這樣的女性，她的容貌談不上漂亮，可就是有氣質(zhì)。氣質(zhì)的范疇很廣，或落落大方，或不卑不亢，或從容坦然，或清新明目。氣質(zhì)不一定來(lái)源于喝葡萄酒，但喝葡萄酒的確可以滋生靈氣。在我看來(lái)，真正的氣質(zhì)，不是高顏值高衣品的外相，不是站如松坐如鐘的體態(tài)，而是安穩(wěn)時(shí)懂生活，危難時(shí)反脆弱。而這些情緒心態(tài)的外化，需要經(jīng)歷和歲月的加持。喝葡萄酒，就是獲得加持的捷徑。它既是體驗(yàn)美好的工具，也是逃避現(xiàn)實(shí)的手段。它讓你無(wú)須百轉(zhuǎn)千回，便能擁有另一種人生：清醒狀態(tài)下的理性人生，酒飲微醺時(shí)的詩(shī)意人生，酩酊大醉后的放縱人生，還有喝醉后回味那酣暢淋漓的人生……它讓你無(wú)須踏遍山川，就能看見(jiàn)世間百態(tài)：喝一款陳年老酒，你會(huì)等待它逐步綻放的過(guò)程，這是一個(gè)極度需要耐心的事。在生活中，也當(dāng)經(jīng)得起枯燥。福建紅葡萄酒葡萄酒的釀造過(guò)程中，釀酒師需要密切關(guān)注葡萄的生長(zhǎng)情況，以便在較佳時(shí)機(jī)進(jìn)行采摘。

    紅葡萄酒的顏色有：黑紅、紫紅、桃紅、寶石紅，再加以程度副詞如深、淺、淡、濃重等。新鮮的白葡萄酒通常顏色較深，帶有紫色調(diào)，在存儲(chǔ)過(guò)程中逐漸變淺，這是由于紅葡萄酒中的呈色物質(zhì)花色苷發(fā)生聚合反應(yīng)及其他多酚類物質(zhì)氧化造成的，使顏色偏向于黃色調(diào)。2）澄清度好的葡萄酒應(yīng)該是澄清透明的，若是酒液渾濁，可要注意了，這往往是由微生物病害、酶破敗或金屬破敗引起的，而且會(huì)降低葡萄酒的質(zhì)量。這里要區(qū)分兩個(gè)概念：渾濁和沉淀，沉淀往往是葡萄酒中的色素或酒石沉淀，一般不會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量。3）光澤度一款健康的葡萄酒的液面應(yīng)是有光澤的，若是液面暗沉，則稱為“失光”。若液面上還均勻分布有細(xì)小的塵狀物，則可能受微生物病害侵染；若液面具有彩虹色，則是由于色素物質(zhì)在酶的作用下發(fā)生氧化；若液面有藍(lán)色光澤，則很可能有金屬破敗病。4）流動(dòng)性及酒淚將酒杯傾斜或搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒均勻的分布在酒杯內(nèi)壁上，靜止后可觀察到在酒杯內(nèi)壁上形成的無(wú)色酒柱，這就是“掛杯”現(xiàn)象，通常我們將這酒柱稱為“酒淚”或“酒腳”，它是由酒精、甘油、還原糖造成的。酒淚越細(xì)、分布越密集、下降速度越慢，我們認(rèn)為這款酒的酒淚越好，即是我們俗稱的“細(xì)、密、慢”。

要讓葡萄酒達(dá)到比較好口感，可以遵循以下幾個(gè)步驟和技巧：觀察顏色和清澈度：在飲用前，可以先觀察葡萄酒的顏色和清澈度。顏色越深，通常意味著葡萄酒的年份越老；而清澈度則反映了葡萄酒的釀造工藝和保存狀態(tài)。嗅聞香氣：將鼻子靠近酒杯口，輕輕搖晃酒杯，讓葡萄酒的香氣充分散發(fā)出來(lái)。然后深深地嗅聞一下，感受葡萄酒的香氣類型和層次。品嘗風(fēng)味：品嘗葡萄酒時(shí)，可以先用舌尖輕輕接觸酒液，感受其甜度；然后用舌頭兩側(cè)感受其酸度；然后咽下酒液，感受其在口腔中的余味和回甘。同時(shí)，也可以注意葡萄酒的單寧、酒精度以及整體平衡感。葡萄酒的品質(zhì)與酒莊的管理水平和員工素質(zhì)密切相關(guān)，良好的管理能夠確保葡萄酒的品質(zhì)和安全性。

    葡萄酒具有很多保健功能，不只是因?yàn)樗写罅康闹T如氨基酸、維生素、礦質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)成分，更是因?yàn)樗性S多象類黃酮等酚類物質(zhì)這些具有保健功效的生物活性物質(zhì)。了解葡萄酒生產(chǎn)工藝的人都知道，葡萄酒是用100%的葡萄或葡萄汁直接發(fā)酵而來(lái)，也就是說(shuō)葡萄酒是100%的來(lái)源于葡萄，葡萄酒中的營(yíng)養(yǎng)、保健成分基本也都是源于葡萄。-赤霞珠-說(shuō)到這里，也許有人就會(huì)感到疑惑了？既然是這樣的話，那么吃葡萄和喝葡萄酒豈不是具有同樣的效果嗎？為什么有人說(shuō)喝葡萄酒比吃葡萄更有保健效果呢？我們平時(shí)吃的葡萄和釀酒用的葡萄不一樣。我們作為水果吃的葡萄通常是鮮食葡萄品種：這類葡萄大多果粒大、皮薄、種子少或沒(méi)有種子，雖然吃起來(lái)感覺(jué)很甜，其實(shí)實(shí)際含糖量與釀酒葡萄比起來(lái)并不高，之所以感覺(jué)甜是因?yàn)楹崃康?，糖酸比高，而且酚類物質(zhì)含量也低，降低了苦澀感，突出了甜味和清爽感；而釀酒用的葡萄習(xí)慣上稱為釀酒葡萄品種，這類品種大多果粒較小、種子較多，多數(shù)果皮較厚（尤其是用于釀造紅葡萄酒的品種），其含糖量、含酸量和酚類物質(zhì)的含量一般情況下都高于鮮食葡萄。尤其是釀酒葡萄里的酚類物質(zhì)是保健功能活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，而這些活性物質(zhì)成分主要集中分布于果皮和種子。葡萄酒的品質(zhì)與酒莊的地理位置和氣候條件密切相關(guān)，這些因素共同影響著葡萄的生長(zhǎng)和葡萄酒的口感。福建紅葡萄酒

葡萄酒理想的儲(chǔ)存溫度是10-15℃，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致葡萄酒加速老化，無(wú)法發(fā)展出更豐富細(xì)膩的風(fēng)味。江西半甜紅葡萄酒哪家好

    星爺有云：人的味蕾分布在舌頭的表面，甜的味蕾分布在舌尖，苦的味蕾呢，就在喉嚨附近，酸的味蕾就分布在舌頭兩側(cè)，所以我們品嘗美酒的時(shí)候，要把舌頭卷成一圈，這樣就可以避開兩邊酸的味蕾，讓酒在甜跟苦的味蕾之間徘徊。先甜后苦，亦苦亦甜，就像…初戀的味道。星爺不但初戀談的好，品酒更是出神入化，星爺拿著一杯葡萄酒時(shí)，先觀察，再聞，然后品嘗，這仿佛是他戲內(nèi)戲外一種慣用的品酒套路。那他究竟在看什么？聞什么？又是如何品的呢？看完今“天”這篇推送，包你學(xué)會(huì)品酒的套路，發(fā)現(xiàn)更多葡萄酒中蘊(yùn)含著的秘密?？茨玫狡咸丫频哪且豢?，先別忙著搖杯或是品嘗，先看看葡萄酒的外觀。將葡萄酒杯傾斜45°，杯座朝向你自己，杯口朝外，較好能在酒杯下面墊一張白紙以便觀察。這一步觀察的主要是顏色、澄清度、光澤度。1）顏色葡萄酒的顏色包括色調(diào)和色度，即顏色的冷暖與深淺。觀察酒的液面邊緣的顏色，進(jìn)而推測(cè)酒齡和成熟狀況。白葡萄酒的顏色有：近似無(wú)色、淺黃、禾稈黃、黃綠、暗黃、金黃、赤金黃、琥珀黃、深琥珀色。新鮮的白葡萄酒通常顏色較淺，在存儲(chǔ)過(guò)程中逐漸變深，這是由于白葡萄酒中的多酚類物質(zhì)氧化為醌類物質(zhì)的褐變反應(yīng)，醌類物質(zhì)的聚合形成帶黃褐色調(diào)的大分子。江西半甜紅葡萄酒哪家好