有些朋友喜歡喝點(diǎn)小酒,放松心情,愉悅身心。紅酒度數(shù)不高,比水果酒更有風(fēng)味,比啤酒更濃郁,比白酒柔和,加上紅酒文化的流行,情侶燭光晚餐,儀式感拉滿;聚會紅酒助興,氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別?有朋友問九歌,一瓶750ml的紅酒喝完,相當(dāng)于喝了多少白酒,多少啤酒?我們算下,看完秒懂。01葡萄酒常見的一瓶750ml,酒精度10-15%;白酒常見的一瓶500ml,38度、43度、53度等。比如,82年拉菲葡萄酒,飛天茅臺53度,飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒,大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見的易拉罐一罐330ml,玻璃瓶的一瓶600ml,酒精度一般是3-5%。比如,雪花啤酒3度,青島啤酒。。喝1瓶紅酒,大概等于喝9罐啤酒或4瓶啤酒。03除了衡量酒精度,不同酒的原料不同,產(chǎn)生的醉感不同,對腸胃的影響也不同。白酒濃烈刺激,紅酒好喝后勁大,啤酒清爽順口,但易脹肚。04蘿卜青菜,各有所愛。溫柔女士偏愛紅酒,豪爽男人好喝白酒,年輕人則喜歡“早C晚A”,咖啡奶茶炸雞啤酒。20-30歲愛喝啤酒,30-50歲愛品紅酒,40-60歲斟酌白酒和藥酒。比較好的品酒狀態(tài)是,三五知己,把酒言歡,喜歡喝什么喝什么。但也別喝多。酒莊酒的釀造過程中,對每一批產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)評估和品鑒,確保每一瓶酒都是精品。湖北半干紅酒莊酒多少錢
第五重:酒癡此類酒友以技術(shù)流居多,通常會邊品嘗邊寫酒評,說的頭頭是道。對于自己的好酒從不吝嗇,經(jīng)常招呼朋友一起分享,一起探討。精通餐酒的搭配,已經(jīng)從看菜點(diǎn)酒的階段上升到看酒點(diǎn)菜的階段。第六重:酒狂頻繁活躍于各類酒局之間,平時就喜歡組織各類活動,廣交酒友,分享知識,在自己的酒圈里有一定的影響力。在酒的方面有了很深的研究,對品種,產(chǎn)區(qū),氣候,年份,各種風(fēng)格了如指掌。喝得越多越感覺自己不懂酒,為人謙虛上進(jìn),經(jīng)常因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)問題的正確性而特意去國外考察。第七重:酒魔熟知酒的知識以及文化,從古至今,從種植道釀造,從生產(chǎn)到銷售皆可隨口而出,你說要分析哪個酒,他可以從上世紀(jì)建廠開始講起,那叫一個到位。即使給他一套設(shè)備也能講酒釀到出神入化。達(dá)到了尼采的“醉”的境界,癡醉之間,盡是美酒。熟知酒的知識以及文化,從古至今,從種植道釀造,從生產(chǎn)到銷售皆可隨口而出,你說要分析哪個酒,他可以從上世紀(jì)建廠開始講起,那叫一個到位。即使給他一套設(shè)備也能講酒釀到出神入化。達(dá)到了尼采的“醉”的境界,癡醉之間,盡是美酒。第八重:酒仙家中藏家酒無數(shù),不管貴的還是便宜的,可以不論來源,不問出處,總能找到酒的閃光點(diǎn)。出門在家。湖北賀蘭山東麓酒莊酒市場報價酒莊酒的釀造過程中遵循嚴(yán)格的工序和時間控制,保證每一瓶酒都是精品。
這些都是不均衡的表現(xiàn)。味覺的平衡味覺的平衡很突出,因?yàn)樗苯幼饔糜谖覀兊奈队X和觸覺,涉及酒中的酸、甜、苦、咸、辣、酒精這幾種感官感受。與配菜類似,甜和酸通常能相互綜合,緩解彼此的味道。甜味也可以和苦味綜合,掩蓋苦味;甜味還能減輕單寧的澀味。但苦味和澀味會讓酸味更酸,酸味加重了澀味。咸味會加強(qiáng)酸、澀、苦味。酒精能加重澀味,辣也能加強(qiáng)酸味和澀味。酸度的平衡酸度源于葡萄中的酒石酸和蘋果酸以及發(fā)酵產(chǎn)生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度賦予葡萄酒清新、清脆的品嘗感。酸有潔凈嘴巴和讓上顎煥然一新的效果。通常,種植于涼爽地區(qū)的葡萄有較高的酸度;其釀造的酒具有較高的酸度和清新度。酒中的酸度不足或者過高都被認(rèn)為是不平衡的。通常使葡萄酒處于“不平衡”的狀態(tài)相對于其他成分而言。高酸度的葡萄酒品嘗起來酸、澀口。留下未成熟的印象(果實(shí)不成熟)。低酸度的葡萄酒嘗起來單調(diào)、不清新。也許看上去暗淡無光。高酸度使收斂性更明顯。糖份掩蓋酒的酸度。葡萄酒酸的特性會隨著陳年變?nèi)岷停瑥目诟猩?,酸度從低到高會讓酒依次表現(xiàn)為這些詞語形容出的口感:肥厚、柔軟、清爽、活躍、爽脆、尖酸和過于青澀。
UniversityofHelsinki)的精“神”病學(xué)家RoopeTikkanen與其團(tuán)隊(duì)找來了14名有此基因變異的人,與156名沒有變異的人進(jìn)行比較,而這些人都沒有酗酒問題,也不是暴“力”罪犯。研究團(tuán)隊(duì)比較后發(fā)現(xiàn),這些帶有基因變異的人,更容易出現(xiàn)酒后鬧事,打架等失序行為,也比較會有酒駕的問題。而研究團(tuán)隊(duì)也讓這些人接受精神醫(yī)師訪談,他們發(fā)現(xiàn),這些人也比較容易有情緒障礙,而這也顯示「血清素受體2B」與情緒管理有關(guān)。RoopeTikkanen表示,這些人清醒的時候,也比一般人容易變得沖動,但他們發(fā)現(xiàn),少量的飲酒會讓此狀況加劇。研究團(tuán)隊(duì)比較后發(fā)現(xiàn),這些帶有基因變異的人,更容易出現(xiàn)酒后鬧事,打架等失序行為,也比較會有酒駕的問題。而研究團(tuán)隊(duì)也讓這些人接受精神醫(yī)師訪談,他們發(fā)現(xiàn),這些人也比較容易有情緒障礙,而這也顯示「血清素受體2B」與情緒管理有關(guān)。RoopeTikkanen表示,這些人清醒的時候,也比一般人容易變得沖動,但他們發(fā)現(xiàn),少量的飲酒會讓此狀況加劇。酒后看性格①酒后酣睡型主要表現(xiàn):喝完酒就睡覺,沒有多余的語言和行為。心理分析:這種類型的人,性格隨和,比較寬宏大度,不會因小事與人斤斤計(jì)較,容易與人相處,但很少與人交流。對生活現(xiàn)狀比較滿意。每一瓶酒都經(jīng)過嚴(yán)格的品質(zhì)檢測,確保符合國內(nèi)外相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
之前有一次被導(dǎo)購員天花亂墜的忽悠吸引,身為小白的我哪里頂?shù)米∷^“掃碼價1888元”、“老年份珍貴陳釀”、“和拉菲同產(chǎn)區(qū)”的葡萄酒。就在我蠢蠢欲動準(zhǔn)備掏錢的時候,懂哥逛了一圈來到我身邊,瞥了一眼就道出真相:“這只是一瓶在倉庫壓了好多年賣不出去的法國餐酒,你回家喝醋都比喝這個強(qiáng)”,然后一臉嫌棄的推著我離開,這一推起碼幫我省了半個月的伙食費(fèi)。而當(dāng)準(zhǔn)備過節(jié)送禮的時候,懂哥又搖身一變成為你的專屬葡萄酒顧問。這不,中秋節(jié)就快到了,什么酒歷史悠久身份傲然適合送長輩,什么酒性價比高柔順易飲適合送老婆,他都能娓娓道來。03買酒選擇困難癥?不存在的!如果不是很了解葡萄酒的話,買酒的時候,一不小心就能成為選擇困難癥重度患者,在什么渠道買酒、哪里的酒比較有保障、什么場合應(yīng)該搭配什么酒等等,單拎一個出來就足夠讓人頭大......但是有個懂酒的朋友就不一樣了,所有的這些,他有可能都了解的一清二楚!哪怕只只只需要提出需求,不管是過節(jié)送禮還是搬家賀喜,他都能幫著挑選一瓶合適、在你自身經(jīng)濟(jì)承受水平內(nèi)較佳性價比的葡萄酒。有個懂酒的朋友,買酒再也不是一件難事了,不用對著玲瑯滿目的酒駕選擇艱難,不會被網(wǎng)站花里胡哨的折扣優(yōu)惠忽悠。在品嘗酒莊酒時,可以搭配一些奶酪、堅(jiān)果等小食物,增加口感的層次感和豐富度。賀蘭山東麓酒莊酒直銷
為了保持酒莊酒的口感和品質(zhì),開瓶后應(yīng)盡量迅速飲用,不宜過長時間暴露在空氣中。湖北半干紅酒莊酒多少錢
對將來沒有太高要求和設(shè)想。沒有遇到太多的坎坷,生活一帆風(fēng)順。②酒后愉悅型主要表現(xiàn):喝完酒就高興,從心底就迸發(fā)出一種快樂,可以笑個不停,可以唱個不停,可以舞個不停……心理分析:這種類型的人,心胸開闊,性格開朗,既有忠肝義膽,又有俠骨柔情,喜歡與人溝通,能正確面對現(xiàn)實(shí),熱愛生活,對未來充滿信心!③酒后交際型主要表現(xiàn):酒后侃侃而談,說話思維敏捷,既能通達(dá)上級,也能體恤下屬,能在酒桌上那把自己想說的話都說出來,把想辦的事都辦成!心理分析:這種類型的人,性格比較內(nèi)向,平時話少,不輕易表達(dá)自己的見解,只有在特定的時間和場合才喜歡展現(xiàn)鋒芒。這樣的人有強(qiáng)烈的進(jìn)取心,心懷遠(yuǎn)大的抱負(fù),并會為自己的抱負(fù)而努力。④酒后傾訴型主要表現(xiàn):喝完酒之后,就找一個自己信賴的人訴說。如果他比你年齡大,他能從你一歲說起,一直說到現(xiàn)在。如果他比你小,他能從記事時說起一直說到現(xiàn)在。心理分析:這種類型的人,平時比較內(nèi)向,有思想,有見解,平時不大喜歡表達(dá)自己和評價別人,不喜歡鋒芒畢露,只有在酒精的作用下才能表達(dá)自己,評價別人,闡述自己的觀點(diǎn)。這樣的人經(jīng)歷平平,安于現(xiàn)狀。⑤酒后郁悶型主要表現(xiàn):喝完酒后郁郁寡歡,看見什么事情都傷心。湖北半干紅酒莊酒多少錢