提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當(dāng)增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增大通風(fēng)量。人們可針對(duì)食品（特別是肉食品）在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長(zhǎng)和繁殖抑制的程度，確定相對(duì)應(yīng)較佳的貯藏溫度。如不超過(guò)半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為－15～18℃；超過(guò)半年的低溫貯藏，貯藏溫度應(yīng)≤－18℃；對(duì)于含脂肪量大的食品，如魚類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應(yīng)采取低于－18℃的貯藏溫度，比較好是－25～－20℃的溫度。由此可見，采取不同貯藏溫度后，對(duì)于某些產(chǎn)品，特別是屬短期貯藏者，就可適當(dāng)提高制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度，從而就提高就制冷設(shè)備的制冷量。制冷壓縮機(jī)是冷庫(kù)很主要的耗電設(shè)備。歐萊特節(jié)能冷庫(kù)可以降低庫(kù)內(nèi)外的溫差，有利于減少冷負(fù)荷量。泉州香蕉冷庫(kù)

以蒸發(fā)式冷凝器為例，可以調(diào)節(jié)的冷凝器運(yùn)行狀態(tài)有干運(yùn)行、濕運(yùn)行還有風(fēng)機(jī)和水泵的變頻運(yùn)行；冷凝器的投入量也將根據(jù)負(fù)荷的變化而變化。冷凝溫度每下降1K，其節(jié)能效果與蒸發(fā)溫度每上升1K的節(jié)能效果同樣可貴。冷庫(kù)具有良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)是保證冷庫(kù)內(nèi)低溫環(huán)境的前提。新建冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的保溫材料做圍護(hù)結(jié)構(gòu)，并注意圍護(hù)結(jié)構(gòu)的完整性，盡量避免冷橋和穿墻孔的產(chǎn)生，減小庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)的傳遞，進(jìn)而減小冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗。制冷壓縮機(jī)是冷庫(kù)很主要的耗電設(shè)備。滁州醫(yī)院冷庫(kù)歐萊特節(jié)能冷庫(kù)服務(wù)放心，歡迎咨詢。

冷凝器的選型與配置技術(shù)，目前，國(guó)外應(yīng)用很多冷凝器是蒸發(fā)式冷凝器，它具有換熱速度快、換熱完全、噴淋裝置無(wú)堵塞等特性，它省去了冷卻塔和水泵及循環(huán)水池的投資，冷卻水流量只為水冷式冷凝器的1/10，節(jié)能效果明顯。在常規(guī)冷庫(kù)的建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)盡量選擇主流蒸發(fā)式冷凝器，不僅能充分利用外部自然條件實(shí)現(xiàn)制冷劑的制冷，同時(shí)對(duì)降低企業(yè)生產(chǎn)成本既有積極的意義。蒸發(fā)式冷凝器的選型方法目前常用的有單位面積冷負(fù)荷估算法與概算-校核法。單位面積冷負(fù)荷估算法即先粗選一個(gè)冷凝熱流密度值,后再計(jì)算冷凝面積,根據(jù)計(jì)算結(jié)果選擇冷凝器的型號(hào)及臺(tái)數(shù)。

冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒。冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過(guò)氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。冷庫(kù)哪家優(yōu)惠？歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。

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因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。承接超市冷庫(kù)工程專業(yè)建造超市，多年來(lái)，公司的超市冷庫(kù)等廣用于各年夜超市、賓館及海鮮水產(chǎn)保溫場(chǎng)合，并以前列的冷庫(kù)質(zhì)量、完美的售后辦事、公道的超市冷庫(kù)價(jià)錢，精良的公司信用博得寬大客戶的承認(rèn)，每一個(gè)超市冷庫(kù)都將是您抱負(fù)的比較好選擇。泉州香蕉冷庫(kù)

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