冷庫是通過制冷設(shè)施的熱交換,使該空間內(nèi)的冷藏食品保持穩(wěn)定低溫以達(dá)到保鮮或冷藏的倉儲系統(tǒng)。食品保鮮或保鮮主要憑借食品冷藏鏈,將易腐肉類、水產(chǎn)品、果蔬等通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸,比較大限度的保持原有食品的色澤、營養(yǎng)成分及口感,達(dá)到食品保質(zhì)保鮮,延長食品保存期的目的,起到調(diào)劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。隨著人民生活水平的提高,人們對保鮮食品的需求也必將不斷增強(qiáng),截止目前,我國現(xiàn)有冷凍冷藏能力已達(dá)900多萬噸,年耗電約35.8萬度,與國外同等冷藏量耗能相比,能耗較大,約為日本平均水平的2.5倍,英國平均水平的2倍。節(jié)能冷庫型號,歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。福州冷庫多少錢
提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當(dāng)增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增大通風(fēng)量。人們可針對食品(特別是肉食品)在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長和繁殖抑制的程度,確定相對應(yīng)較佳的貯藏溫度。如不超過半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-15~18℃;超過半年的低溫貯藏,貯藏溫度應(yīng)≤-18℃;對于含脂肪量大的食品,如魚類,為防止低溫貯藏期脂肪的氧化,應(yīng)采取低于-18℃的貯藏溫度,比較好是-25~-20℃的溫度。由此可見,采取不同貯藏溫度后,對于某些產(chǎn)品,特別是屬短期貯藏者,就可適當(dāng)提高制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,從而就提高就制冷設(shè)備的制冷量。制冷壓縮機(jī)是冷庫很主要的耗電設(shè)備。蕪湖物聯(lián)網(wǎng)冷庫歐萊特節(jié)能冷庫它擁有很多傳統(tǒng)冷庫不能比擬的優(yōu)越屬性。
小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃3.進(jìn)冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。4.裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8~10%。冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。 小型冷庫,冷庫內(nèi)溫度5~-25度,冷庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點(diǎn),那可以在冷庫下面放置木條,架空來增強(qiáng)通風(fēng);也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強(qiáng)通風(fēng)。
如果忘了關(guān)燈,不但浪費(fèi)照明電能,還會增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負(fù)荷,為此增加簡單的自動控制可避免出現(xiàn)照明浪費(fèi)。當(dāng)冷庫門關(guān)閉5~15min后,如果照明燈開關(guān)未關(guān),可采用自動關(guān)閉關(guān)閉照明。照明延時的時間應(yīng)超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時間,避免誤關(guān)冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟,以保障工作人員的操作安全。使用機(jī)械化操作,當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時,常會有大量的工人入庫工作,極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時增大,從而使庫內(nèi)的溫度波動增大,降低貯藏效果,同時也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷,對系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此,采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時入庫操作,從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果。歐萊特新型節(jié)能冷庫讓冷藏更便捷。
所以綜上所述微型冷庫對于促進(jìn)冷鏈發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用,不僅只是因?yàn)樗奶攸c(diǎn)和造價,更是因?yàn)樗m應(yīng)現(xiàn)在市場的需求,對我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用。當(dāng)庫房溫度一定時,隨著蒸發(fā)溫度與庫房溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)提高,此時如果冷凝溫度保持不變,就意味著制冷設(shè)備制冷量的提高,也就是說獲得相同的冷量可以少消耗電能。據(jù)估算,當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,則可少耗電3%~4%。再則,小的溫差對降低庫房貯藏食品的干耗也是極為有利的。因?yàn)樾〉臏夭钅苁箮旆揩@得較大的相對濕度,能減緩庫房內(nèi)空氣中熱質(zhì)交換程度,從而達(dá)到減少貯藏食品的干耗,尤其是對包裝貯藏食品,應(yīng)該采用小的溫度差。歐萊特數(shù)據(jù)采集設(shè)備節(jié)能冷庫型號多樣。天津變頻冷庫
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冷庫節(jié)能降低能耗的途徑通常分為兩部分:減少冷庫冷負(fù)荷,冷庫設(shè)備選型。下面從水果蔬菜冷庫節(jié)能做一下介紹。果蔬冷庫節(jié)能果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫,且?guī)烊菀话阈∮?00m3,以用于保鮮貯藏的冷庫。按設(shè)計溫度分類,果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。福州冷庫多少錢