熟悉水果的果農(nóng)或企業(yè)都知道,大多數(shù)水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進(jìn)行催熟處理;因此,催熟也是當(dāng)前一種非常重要的蔬果加工技術(shù)之一;經(jīng)催熟過(guò)后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒(méi)處理好就會(huì)有很大的差異。人工催熟方法技術(shù)掌控不好的話,也會(huì)出現(xiàn)如:成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發(fā)軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價(jià)值。為此,這些水果在催熟庫(kù)進(jìn)行人工催熟的過(guò)程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫(kù)內(nèi)的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時(shí)間和空間的限制,吃到這些水果!歐萊特催熟冷庫(kù)售后有保障,歡迎咨詢!運(yùn)城香蕉催熟冷庫(kù)具有保鮮作用嗎
所以綜上所述微型冷庫(kù)對(duì)于促進(jìn)冷鏈發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用,不僅只是因?yàn)樗奶攸c(diǎn)和造價(jià),更是因?yàn)樗m應(yīng)現(xiàn)在市場(chǎng)的需求,對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用.當(dāng)庫(kù)房溫度一定時(shí),隨著蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)提高,此時(shí)如果冷凝溫度保持不變,就意味著制冷設(shè)備制冷量的提高,也就是說(shuō)獲得相同的冷量可以少消耗電能.據(jù)估算,當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,則可少耗電3%~4%.再則,小的溫差對(duì)降低庫(kù)房貯藏食品的干耗也是極為有利的.因?yàn)樾〉臏夭钅苁箮?kù)房獲得較大的相對(duì)濕度,能減緩庫(kù)房?jī)?nèi)空氣中熱質(zhì)交換程度,從而達(dá)到減少貯藏食品的干耗,尤其是對(duì)包裝貯藏食品,應(yīng)該采用小的溫度差.咸寧負(fù)壓香蕉催熟冷庫(kù)歐萊特裝配式醫(yī)藥冷庫(kù)在藥品冷庫(kù)中應(yīng)用很廣!
減少通過(guò)冷藏門的熱濕空氣浸入,冷庫(kù)門的開(kāi)閉將會(huì)引起很大的冷量散失,冷藏門的性能不良可能使能耗增加15%或者更多。若不及時(shí)關(guān)閉冷庫(kù)門,導(dǎo)致大量的熱空氣進(jìn)入冷庫(kù),熱濕空氣的結(jié)合容易在冷風(fēng)機(jī)和蒸發(fā)器表面結(jié)霜,并且還會(huì)打破冷庫(kù)溫度場(chǎng)的平衡,加重制冷機(jī)組的負(fù)擔(dān)。減少冷庫(kù)門的冷損耗應(yīng)該注意以下幾方面:設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量減小冷庫(kù)門的面積,特別注意降低冷庫(kù)門高度,研究證明,冷庫(kù)門高度方向的跑冷要比寬度方向大的多;增加風(fēng)幕阻止冷庫(kù)冷損耗,并且做到風(fēng)幕與冷庫(kù)門的智能化,即伴隨著冷庫(kù)門開(kāi)閉的同時(shí)啟動(dòng)和關(guān)閉風(fēng)幕。采取智能控制系統(tǒng),充分利用自然溫差,我國(guó)晝夜溫差大,據(jù)統(tǒng)計(jì),冷凝溫度每下降1℃,可減少壓縮機(jī)功耗1.5%, 單位軸功率制冷量將提高2.6%左右。
冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差.這也就是冷庫(kù)庫(kù)體剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò),可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因.由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè).冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過(guò)查表得出蒸發(fā)溫度.在冷庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷庫(kù)制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應(yīng)地也節(jié)省了電能.歐萊特催熟冷庫(kù)戶式采暖系統(tǒng)具有靈活性、適應(yīng)性性等優(yōu)點(diǎn)!
如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫(kù)房長(zhǎng)明燈和冷藏庫(kù)門的安全設(shè)置進(jìn)行開(kāi)啟,以保障工作人員的操作安全.使用機(jī)械化操作,當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時(shí),常會(huì)有大量的工人入庫(kù)工作,極易造成庫(kù)內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時(shí)增大,從而使庫(kù)內(nèi)的溫度波動(dòng)增大,降低貯藏效果,同時(shí)也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷,對(duì)系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利.因此,采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時(shí)入庫(kù)操作,從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果.冷庫(kù)節(jié)能的自動(dòng)控制,冷庫(kù)節(jié)能的自動(dòng)控制涉及到節(jié)能控制程序的編制和自控元器件的選用.作為自控元器件的生產(chǎn)廠商、專業(yè)設(shè)計(jì)院或有能力的使用單位等均可承擔(dān)冷庫(kù)節(jié)能自動(dòng)控制的研究和開(kāi)發(fā).但是從控制系統(tǒng)的實(shí)用性及其效率角度的考慮,冷庫(kù)節(jié)能的自動(dòng)控制比較好由廠商和設(shè)計(jì)院共同研制開(kāi)發(fā)(可以廠商為主,設(shè)計(jì)院配合),在使用單位的實(shí)施過(guò)程中不斷地完善,不斷研發(fā)出新的自控產(chǎn)品.歐萊特智能節(jié)冷庫(kù)是一種節(jié)能的制冷方式!武漢香蕉催熟冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
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冷庫(kù)節(jié)能降低能耗的途徑通常分為兩部分:減少冷庫(kù)冷負(fù)荷,冷庫(kù)設(shè)備選型.下面從水果蔬菜冷庫(kù)節(jié)能做一下介紹.果蔬冷庫(kù)節(jié)能果蔬微型冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后成為裝配冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半裝配半土建冷庫(kù),且?guī)烊菀话阈∮?00m3,以用于保鮮貯藏的冷庫(kù).按設(shè)計(jì)溫度分類,果疏微型冷庫(kù)屬于高溫冷庫(kù).微型冷庫(kù)由制冷系統(tǒng)、庫(kù)房、控制系統(tǒng)等組成.冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比.因此,應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫.運(yùn)城香蕉催熟冷庫(kù)具有保鮮作用嗎