肉類冷庫也稱肉類凍庫,凍肉冷庫,凍貨冷庫,冷凍肉冷庫,適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè).肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品.肉類冷庫凍庫的冷凍冷藏知識肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質(zhì),肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì),肉類在零下18攝氏度以下即達(dá)到休眠狀態(tài),零下23攝氏度以下的低溫可延長保鮮期,如在-30℃下的冷藏期比在零下18攝氏度下凍藏期長一倍以上,其中豬肉較為明顯.國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在零下158攝氏度或更低的溫度下運(yùn)輸.肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在零下18攝氏度以下,禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝,并在溫度-18℃以下運(yùn)輸,以避免脂肪氧化、脫水干耗和**菌繁殖.魚類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān).在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍.多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短.歐萊特制冷機(jī)組系統(tǒng)具有靈活性、適應(yīng)性性等優(yōu)點(diǎn)!呂梁制冷機(jī)組品牌
立體冷庫冷庫門知識:冷庫門的材料也有多種:木材、聚苯板、擠塑板、聚氨酯以及其他保溫材料,他們的性價(jià)比不同,聚氨酯的門保溫系數(shù)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)*,價(jià)格也較貴.面板也可以采用不銹鋼,鐵,和鋁板等.現(xiàn)在,冷庫門的生產(chǎn)方法一般有兩種:一種是將聚氨脂泡沫噴射到預(yù)先制好的框架內(nèi),一種是采用隔熱板.制作冷庫門時(shí),一般采用聚氨脂隔熱板,因?yàn)樗粌H有很大的強(qiáng)度,還有很好的隔熱效果.如何正確選擇冷庫門及冷庫門標(biāo)準(zhǔn);通常狀況下,冷庫門作為冷庫設(shè)備之一只占整個(gè)系統(tǒng)成本的10%以下.在整個(gè)系統(tǒng)投入使用以后,卻幾乎成為整個(gè)系統(tǒng)的“門面”,每天的進(jìn)出都需要經(jīng)過這道門的開、關(guān)、鎖.頻繁度甚至能達(dá)到1000次/天,如果在此期間出現(xiàn)問題,小則造成跑冒滴漏,影響生產(chǎn)進(jìn)度,大則影響企業(yè)形象甚至造成安全事故.所以,我們有必要對冷庫門引起足夠的重視,亟待國家能夠?qū)Υ藚⒄諝W美發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)制定完善我們國家的冷庫門標(biāo)準(zhǔn).冷庫分類:按結(jié)構(gòu)形式分,冷庫可分為:土建冷庫(固定冷庫)、組合冷庫(活動冷庫);按使用性質(zhì)分,冷庫可分為:生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫;按冷庫冷藏容量分,冷庫可分為:冷庫保溫、冷庫設(shè)計(jì)、冷庫.武漢華泰制冷機(jī)組制冷機(jī)組出現(xiàn)故障了該如何處理!歡迎咨詢歐萊特!
蒸發(fā)—冷凝式冷凝器:在這類冷凝器中系依靠另一個(gè)制冷系統(tǒng)中制冷劑的蒸發(fā)所產(chǎn)生的冷效應(yīng)去冷卻傳熱間壁另一側(cè)的制冷劑蒸汽,促使后者凝結(jié)液化.如復(fù)疊式制冷機(jī)中的蒸發(fā)—冷凝器即是.膨脹閥的作用:膨脹閥起節(jié)流降壓的作用,經(jīng)冷凝器冷凝后的高壓制冷劑液體經(jīng)過節(jié)流閥時(shí),因受阻而使壓力下降,導(dǎo)致部分制冷劑液體氣化,同時(shí)吸收氣化潛熱,其本身溫度也相應(yīng)降低,成為低溫低壓的濕蒸汽,然后進(jìn)入蒸發(fā)器.蒸發(fā)器的作用:低溫的冷凝“液”體通過蒸發(fā)器,與外界的空氣進(jìn)行熱交換,“氣”化吸熱,達(dá)到制冷的效果.蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成.加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量,促使液體沸騰汽化;蒸發(fā)室使氣液兩相完全分離.加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫,到了較大空間的蒸發(fā)室后,這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離.通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部.蒸發(fā)器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種.按溶液在蒸發(fā)器中的運(yùn)動狀況分有:循環(huán)型.沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面,如懸筐式、外熱式、列文式和強(qiáng)制循環(huán)式等.單程型.沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面,不作循環(huán)流動,即行排出濃縮液.直接接觸型冷凝器.加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱.
肉類冷庫也稱肉類凍庫,凍肉冷庫,凍貨冷庫,冷凍肉冷庫,適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè).肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品.肉類冷庫凍庫的冷凍冷藏知識肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而變質(zhì),肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原有的品質(zhì),肉類在-18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),-23℃以下的低溫可延長保鮮期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上,其中豬肉較為明顯.國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸.肉類食品在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下,禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝,并在溫度-18℃以下運(yùn)輸,以避免脂肪氧化、脫水干耗和**菌繁殖.魚類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān).在正常情況下,溫度每降低10℃,凍藏期增加3倍.多脂魚類較低脂魚類凍藏期短,紅色肌肉魚類凍藏期更短.一般凍藏溫度是:少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間.制冷機(jī)組就選歐萊特。
按壓縮氣體原理來講,螺桿壓縮機(jī)與往復(fù)壓縮機(jī)相同,都是容積式壓縮機(jī),而就其運(yùn)動而言,螺桿壓縮機(jī)的轉(zhuǎn)子與離心壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子都屬于高速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,所以螺桿壓縮機(jī)擁有二者如下優(yōu)點(diǎn):1.轉(zhuǎn)速高、質(zhì)量輕、體積小占地小.2.動力平衡性能好.3.結(jié)構(gòu)簡單緊湊,易損件少、維修簡單、使用可靠.4.對液擊不敏感,單級壓力比高.5.輸氣量幾乎不受排氣壓力的影響,在較寬的工況范圍內(nèi),仍可保持較高的效率.但對螺桿壓縮機(jī)而言,其并非無缺點(diǎn),只不過噪聲、輔助設(shè)備龐大、加工轉(zhuǎn)子等缺點(diǎn)相較其他制冷壓縮機(jī)缺點(diǎn)而言較小,甚至業(yè)內(nèi)約克螺桿壓縮機(jī)可以克服上述缺點(diǎn).歐萊特制冷機(jī)組減小冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗。蕪湖制冷機(jī)組生產(chǎn)廠家
制冷機(jī)是否為特種設(shè)備?如何維護(hù)保養(yǎng)制冷機(jī)組?歡迎咨詢歐萊特!呂梁制冷機(jī)組品牌
環(huán)保節(jié)能:制冷機(jī)組采用的制冷劑和制冷技術(shù)都是環(huán)保節(jié)能的,能夠有效地減少對環(huán)境的影響.制冷機(jī)組采用的制冷劑都是環(huán)保型的,不會對大氣層造成破壞,同時(shí),制冷機(jī)組采用的制冷技術(shù)也能夠比較大限度地減少能源消耗,從而降低對環(huán)境的影響.安全可靠:制冷機(jī)組采用的中心部件都是經(jīng)過嚴(yán)格測試和認(rèn)證的,具有高度的安全性和可靠性.制冷機(jī)組在運(yùn)行過程中,能夠保持穩(wěn)定的制冷效果,不會出現(xiàn)安全隱患.同時(shí),制冷機(jī)組的控制系統(tǒng)也具有高度的安全性,能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理故障.呂梁制冷機(jī)組品牌