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廣州商用燒烤桌

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-10-12

家用電烤爐有如下優(yōu)點(diǎn):1、綠色環(huán)保。當(dāng)你使用遠(yuǎn)紅外線電烤爐時(shí)不用擔(dān)心產(chǎn)生燃燒的廢氣和灰塵,由于它使用的是經(jīng)濟(jì)環(huán)保的電能,能明顯的保持室內(nèi)外的清新空氣,讓你毫無后顧之憂。2、節(jié)約成本。比起舊式的碳烤爐和煤氣爐,電烤爐每年可以回省掉近萬元的燃料費(fèi)(節(jié)約木炭,火夫,不用勤換烤盤,不用設(shè)置上下排煙管道)。3、使用方便。比舊式的碳烤爐和煤氣爐更利于服務(wù)員的管理,烤爐設(shè)有強(qiáng)/弱溫度檔,隨意調(diào)整烤盤的溫度,不會(huì)粘糊,不用頻繁更換烤盤,清洗方便,比木炭和煤氣在管理上便利兩倍。4、空間限制小。滿足室內(nèi)使用需求,使燒烤不受天氣和環(huán)境的限制,可以在屋內(nèi)享受美食。小型自動(dòng)燒烤爐一次只能烤幾串或十幾串,而大型自動(dòng)燒烤爐則一次克烤幾百串。廣州商用燒烤桌

無煙燒烤車的功能:集燒烤,油炸,涮燙,鐵板燒功能于一身,可以任意組合。無煙燒烤車的特點(diǎn):1、爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面,其燃燒器為蜂窩式,能過濾所有燃?xì)馕兜?,使燒烤更鮮嫩。2、可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到較好的烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。3、爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活。天津電燒烤爐大號(hào)無煙燒烤車集燒烤,油炸,涮燙,鐵板燒功能于一身,可以任意組合。

為何韓式燒烤爐號(hào)稱無煙燒烤爐,這是由于韓式燒烤爐的原理決定的:原裝韓式燒烤爐可以處理70%-80%的煙,該爐自帶吸煙裝置,采用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù),使烤肉時(shí)產(chǎn)生的油煙基本上得到有效去除,因此使用該爐就無需安裝排煙管道,從而降低投資成本,其總造價(jià)只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費(fèi)用的三分之一。采用油火分離還使該爐有效地避免了致病物質(zhì)的產(chǎn)生,達(dá)到健康飲食,綠色燒烤。使用韓式燒烤爐前的注意事項(xiàng):1.使用前要先在水盆里加適量的水(約三分之一),烤肉時(shí)間較長時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查水量是否還有。2.炭盆放炭量應(yīng)為5厘米的機(jī)制木炭6塊左右(炭盆內(nèi)一般或三分之二左右)。碳不要放得過多,炭要燒紅后上桌。3.烤肉時(shí)不要往烤盤上刷油,油太多煙就大。4.剛開始烤肉時(shí)可將風(fēng)門打開,打開風(fēng)機(jī)此時(shí)風(fēng)機(jī)處于既吸煙又吹炭火的作用,待肉烤的差不多時(shí)由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,此時(shí)就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門,風(fēng)機(jī)不關(guān)此時(shí)爐子只吸煙不吹火。

無煙燒烤爐作用:1、可以用來做早點(diǎn),烤點(diǎn)面包、油條、饅頭、餌糩、糍粑、年糕、烤出來別有風(fēng)味!配上牛奶、豆?jié){、稀飯,一頓美妙的早餐就成了,不是很愜意嗎?一般上述燒烤不必清潔爐具,省事,方便。2、正餐時(shí),燒烤一、兩個(gè)菜配上,也不是難事,烤幾串肉片、烤一條魚、烤兩塊臭豆腐、或者烤三個(gè)雞翅,或者烤一盤小瓜、烤幾根韭菜,在或者烤個(gè)茄子、大辣子用來涼拌,都很方便。3、對(duì)于餐飲業(yè):只要在街邊,閑時(shí)烤點(diǎn)羊肉串、燒豆腐、乳扇、作為零食出售,正餐時(shí)可用來制作特色菜,烤魚、烤臭豆腐、烤牛排、豬排……,美味、獨(dú)特,可抵得上一個(gè)大廚的作用,推出無害的燒烤食品,肯定會(huì)大受歡迎。4、家居零食、宵夜:烤點(diǎn)乳扇、干巴、燒豆腐、火腿腸…..,只要你想吃的,都可以燒來做零食、做宵夜??蔁镜氖称烦砂偕锨В憧梢噪S心所欲,等你試過無數(shù)食品,你就是大廚,高廚了。這種燒烤爐剛剛問世,還沒有得到廣大人們的認(rèn)識(shí)。電燒烤爐做了防爆測(cè)試,加熱管能讓功率在持久大壓力下依然能保持穩(wěn)定,可以放心使用。

無煙燒烤爐在使用一段時(shí)間后,需要進(jìn)行消毒,主要的方法如下:1、無煙燒烤爐的消毒,可以選擇以下方法:放入水中,滴少許洗潔劑,將油膩、污漬洗凈,用清水沖過后。下次使用時(shí),可用開水浸泡一下,或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘,一般細(xì)菌就會(huì)被殺滅,這時(shí)使用就可以放心了。2、另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例,配成漂白粉液。將洗凈的無煙燒烤爐放入浸泡,兩分鐘后取出,用清水沖洗凈,便可使用。消毒方法很多,簡單的方法是用洗潔劑消毒。將用過的無煙燒烤爐放入盆中,抑溫水,滴少許洗潔劑,刷洗干凈后用清水洗凈。也可使用高錳酸鉀進(jìn)行消毒,取10粒左右高錳酸鋅,加入大半盆冷水,放入高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘,便可達(dá)到殺菌目的,然后用清水洗凈便可以使用了。清潔燒烤爐時(shí),可將渣油盆抽出清洗,用濕毛巾擦爐體表面。蘭州電燒烤爐大號(hào)商用

燒烤爐根據(jù)燒烤形式的不同,可分為手動(dòng)燒烤爐和自動(dòng)燒烤爐。廣州商用燒烤桌

無煙燒烤爐的排煙原理:在燒烤的時(shí)候,木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙,是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。而無煙燒烤爐通過電子脈沖點(diǎn)火。使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條單獨(dú)耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。看節(jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實(shí)用方便。無煙燒烤爐的使用注意事項(xiàng):1、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥(如:家庭煤氣罐所用閥門),禁止使用中壓閥或高壓閥。2、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí),應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥,并找維修部門修理后再使用(若是小問題,一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q)。3、燒烤時(shí),應(yīng)避免隨意甩水、甩油,避免將油滴在燃燒板上,否則產(chǎn)生一定的油煙。廣州商用燒烤桌

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