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電磁爐需要使用專門鍋具:電磁爐一般都有一個(gè)專業(yè)鍋,專業(yè)鍋對(duì)電子爐本身是有保護(hù)作用的,所以盡量選擇電磁爐專業(yè)鍋具來(lái)配合電磁爐的使用。另外,電磁爐的承重是有一定限度的,過(guò)大的重量會(huì)對(duì)其造成損害。電磁爐的鍋具空燒會(huì)引起陶瓷面板變黃(干燒保護(hù)停機(jī)是在檢測(cè)溫度達(dá)到某個(gè)值后來(lái)進(jìn)行的,由于有陶瓷板的問(wèn)題,不可能很靈敏,所以用戶盡量不要干燒,以免鍋具燒變形。用陶瓷面板的電磁爐基本上都如此),陶瓷板變黃不影響正常使用。陶瓷板的色澤對(duì)其特性無(wú)任何影響,長(zhǎng)期使用性能不會(huì)變化。當(dāng)陶瓷板變黃時(shí),可用草酸溶液或 牙膏 等 清潔劑 輕輕擦去。電磁爐無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生因此熱效率得到了極大的提高。天津線控電磁爐板
電磁爐是采用了磁場(chǎng)感應(yīng)電流,即渦流的基本原理而發(fā)明的烹飪爐具。當(dāng)炊具放在電磁爐上時(shí),通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場(chǎng),交變磁場(chǎng)切割放在電磁爐上的金屬固體,在接觸面上形成大量的渦流,從而產(chǎn)生熱量。怎樣選購(gòu)電磁爐?品牌:電器的品牌還是很重要的,電器的質(zhì)量還是要看在產(chǎn)品的元件以及做工上,用料以及細(xì)節(jié)上的提升。所以,我們?cè)谶x購(gòu)時(shí),選擇大的好的品牌,比選擇小品牌的產(chǎn)品要保險(xiǎn)很多。依據(jù)自己需求選購(gòu)合適的功率:一般來(lái)說(shuō)3人以下家庭選1000W左右,4~5人選1300W左右,6~7人選1600W為宜,8人以上選1800W電磁爐。陜西嵌入式電磁爐電磁爐的承重是有一定限度的,過(guò)大的重量會(huì)對(duì)其造成損害。
電磁爐的優(yōu)點(diǎn):容易清潔——電磁爐沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染,因而鍋具、爐具都非常容易清潔,這在其它爐具是不可想象的。安全性高——電磁爐不會(huì)像煤氣那樣,易產(chǎn)生泄露,也不產(chǎn)生明火,安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是,它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施,包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、干燒報(bào)警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等,即使有時(shí)湯汁外溢,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn),使用起來(lái)省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱,不存在燙傷的危險(xiǎn),令老人和兒童倍感放心。使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化,加之爐體本身只幾斤重,只要是有電源的地方都能使用。對(duì)于居室狹小的外地打工人員,用時(shí)把它從床下拿出,用完再塞進(jìn)去,十分便利。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí),產(chǎn)生渦流,令鍋底迅速發(fā)熱,達(dá)到加熱食品的目的。灶臺(tái)臺(tái)面是一塊強(qiáng)度高的、耐沖擊的陶瓷平板(結(jié)晶玻璃),臺(tái)面下邊裝有高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng),臺(tái)面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過(guò)程如下:電流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉(zhuǎn)換為直流電,又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上,由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng),其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生,渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換,所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。電磁爐同其它電器一樣,在使用中要注意防水防潮和避免接觸有害液體。
電磁爐使用的注意事項(xiàng):安全選擇電源線:電磁爐由于功率大,對(duì)電源的安全性要求非常高。在配置電源線時(shí),應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線,配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。放置要平整:放置電磁爐的桌面要平整。如果桌面不平,使電磁爐的某一腳懸空,使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外,如桌面有傾斜度,當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí),鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。保持電磁爐進(jìn)、排氣順暢:工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此,要注意電磁爐的進(jìn)、排氣孔無(wú)堵塞,進(jìn)、排氣順暢無(wú)滯留。另外,一旦發(fā)現(xiàn)電磁爐風(fēng)扇失靈、停止轉(zhuǎn)動(dòng)就應(yīng)該迅速關(guān)閉電源,使其自然降溫后送維修站檢查故障原因,徹底修好后方可再次使用。電磁爐按使用場(chǎng)所分為民用電磁爐和商用電磁爐。嵌入式線控電磁爐廠家
電磁爐能從鍋具底部自身發(fā)熱,能量轉(zhuǎn)化利用率高。天津線控電磁爐板
電磁爐工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度,為使電磁爐發(fā)揮更好的作用,并正常工作,延長(zhǎng)其使用壽命,這部分熱量要及時(shí)的排放出去,所以盡量使電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱。電磁爐的清洗:擦洗前請(qǐng)先拔掉電源線。面板臟時(shí)或油污導(dǎo)致變色時(shí),請(qǐng)用去污粉,牙膏或汽車車蠟擦磨,再用毛巾擦干凈。機(jī)體和控制面板臟時(shí)以柔軟的濕抹布擦拭,不易擦拭的油污,可用中性洗潔劑擦拭后,再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘?jiān)?。且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。經(jīng)常保持機(jī)體的清潔,以免蟑螂,昆蟲等進(jìn)入爐內(nèi),影響機(jī)體失靈。天津線控電磁爐板
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