燒烤爐的分類：1.按熱源不同，燒烤爐按熱源不同，可分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐和電熱燒烤爐。木炭燒烤爐是以固態(tài)木炭為原料，燃燒發(fā)熱為熱源的燒烤爐；燃氣燒烤爐可細分為液化氣燒烤爐和天然氣燒烤爐，有燃燒網(wǎng)，分別靠燃燒液化氣和天然氣為熱源；電熱燒烤爐則是以電能轉(zhuǎn)化為熱能，常見的有電加熱管、石英管、火山石等不同介質(zhì)形式。2.按燒烤形式不同，燒烤爐按燒烤形式不同可分為手動燒烤爐和自動燒烤爐兩種。手動燒烤爐又稱傳統(tǒng)燒烤爐，是指烤串時以手工翻烤為主的燒烤爐，不局限于是木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐還是電熱燒烤爐，只要是需要手動翻烤的，統(tǒng)稱為手動燒烤爐。自動燒烤爐是一種新式燒烤爐，由爐體、翻轉(zhuǎn)器、保溫支架等部分構(gòu)成。和手動翻烤不同，自動燒烤爐是由機器翻烤，解放了人工，烤出來的食物受熱更加均勻。自動燒烤爐根據(jù)一次烤串?dāng)?shù)量的不同可分為小型自動燒烤爐和大型自動燒烤爐，小型自動燒烤爐一次只能烤幾串或十幾串，而大型自動燒烤爐則一次克烤幾百串。電熱燒烤爐則是以電能轉(zhuǎn)化為熱能，常見的有電加熱管、石英管、火山石等不同介質(zhì)形式。商用電燒烤爐廠商

電烤爐可以烤些什么東西？1、烤西式點心，如果是家中有小孩或者是喜歡吃零食的人，只要家里有電烤爐就能享受零食的美味。電烤爐可以烤面包、蛋糕、餅干等等。此外也可以制作一些新式甜點，網(wǎng)上搜索制作方法，在家里自己制作，不只健康衛(wèi)生而且還非常的有趣。2、烤干燥食物，對于家里一些比較容易潮濕的食物，如瓜子、花生、餅干等，放置久了，就會影響食物味道和食物的存儲時間。而只要家中有電烤爐的，就可以把這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態(tài)。商用電燒烤爐廠商現(xiàn)在的電烤爐在材質(zhì)表面都有涂層設(shè)計，常見的有杜邦不沾涂油層和硅油層。

電燒烤爐清洗步驟：1、用洗潔精，清水，浸泡半小時，用柔軟洗碗布洗凈。2、取出烤網(wǎng)和接油盤，用柔軟洗碗布洗凈，千萬不要用金屬球擦洗。3、蘸點稀釋的洗潔精水，擦拭機器外殼和發(fā)熱管，切記等發(fā)熱管冷卻后再擦洗。4、拿到水龍頭下把烤網(wǎng)和接油盤沖洗干凈。5、用軟布蘸清水輕輕擦拭掉機器上面的清洗劑。6、清洗干凈！把機器和零件晾干，裝入包裝箱，等待下次繼續(xù)享受燒烤。電燒烤爐清洗注意：１、清潔時，可將油脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。２、清潔保養(yǎng)時應(yīng)關(guān)閉電子點火開關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。３、當(dāng)爐頭高溫時，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的破裂，造成不必要的損失。４、應(yīng)在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。５、燒烤板的清潔請一定要在燒烤板完全冷卻的情況下進行！燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表面清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。

目前，市場上燒烤爐種類多樣，包括便攜式燒烤爐、無煙燒烤爐、燃氣燒烤爐、戶外廚房燒烤爐等。無論哪一種燒烤爐，由于不直接接觸食品炙烤，因此不流失水分，讓食物變得滋潤，保持好的風(fēng)味口感。重要的是，燒烤爐設(shè)有自動控溫系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)食材的特點，設(shè)定好燒烤溫度和時間，有效地避免溫度過高，燒烤時間長，使苯并芘產(chǎn)生過量而影響食用安全。隨著國家對(戶外)燒烤的嚴(yán)格管制，保證油煙、噪聲排放符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，無煙燒烤爐越來越受到市場青睞。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，無煙燒烤爐的爐體的一端設(shè)有一個煙污化倉，上方通過煙道連接油凈化器。當(dāng)油煙輸送到油煙凈化器里，便可以進行凈化處理，使油煙排放符合標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，該設(shè)備也設(shè)有溫控系統(tǒng)，從而保證燒烤食品食用安全。電烤爐燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需加火時，只需加入生碳即可。

電烤爐簡介：電烤爐是用電加熱的一種烹飪工具，電烤爐一般可分為家用電烤爐和食品用電烤爐、工業(yè)電烤爐等三種。其工作原理是利用電能集中到調(diào)溫器，然后匯集成激光對食物進行不斷的加熱。電烤爐具有溫和、加熱快、操作簡單，用起來比較安全方便等特點，一般都會有過熱自動斷電保護裝置，可以放心使用。使用電烤爐時切勿用手直接觸碰烤爐面板，以免高溫燙傷，另外在使用電烤爐后需要及時清洗電烤爐，避免雜物等進入烤爐內(nèi)部，從而影響電烤爐的正常使用。燒烤爐的排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。商用電燒烤爐廠商

清潔燒烤爐時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。商用電燒烤爐廠商

燒烤車是由燒烤界美食界的人士研制而成，該車可以任意活動，使用輕便快捷。功能齊全，及燒烤，油炸，鐵板燒，麻辣燙等許多小吃為一體，并且可以任意組合，該車設(shè)計美觀制作精良，是中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心向各消費者、使用者重點推薦產(chǎn)品，該車簡單易用，技術(shù)易學(xué)，并且長期提供配方。燒烤車擁有多功能的作用：集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合，三項功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。燃氣，燃木炭，氣炭兩用~方便實惠，可以為您量身訂做，滿足不同。商用電燒烤爐廠商

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