電陶爐與電磁爐的發(fā)熱原理：電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，熱量通過熱效應(yīng)傳到鍋上，從而進(jìn)行加熱。商用電磁爐是采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的髙強(qiáng)度微晶玻璃面時(shí)，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。由于電陶爐有發(fā)熱板，故整個(gè)爐面的熱度比較均勻，炒菜、烙餅不容易焦糊。西安嵌入式電陶爐

電陶爐怎么樣？1、多功能烹飪，電陶爐是一爐多能的多功能烹飪電器產(chǎn)品，同時(shí)具備燒烤、爆炒、火鍋以及煲湯等功能。這樣強(qiáng)大的烹調(diào)功能，使得電陶爐就像是一個(gè)多面人一樣，能夠滿足消費(fèi)者各種食物的烹調(diào)要求，功能十分豐富。2、安全抗壓，電陶爐的安全性是比較好的，因?yàn)殡娖鲀?nèi)部具有超高溫以及高低電壓的保護(hù)裝置，當(dāng)爐面溫度過高時(shí)，能進(jìn)行自我保護(hù)。此外電陶爐的承壓能力十分強(qiáng)悍，一般情況下能夠承壓一百斤以上。3、溫控保健，電陶爐是一種采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)的電器產(chǎn)品，所以它能夠精確的進(jìn)行控溫，保證電器能夠進(jìn)行準(zhǔn)確的工作。而且據(jù)說電陶爐還能散發(fā)出對人體血液循環(huán)的紅外線波來，具有很好的保健作用。武漢雙頭電陶爐電陶爐可用于長時(shí)間或者對烹飪器皿有要求的食物烹制。

電陶爐工作原理是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。主要優(yōu)點(diǎn)如下：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度可達(dá)200度左右，可以爆炒，符合國人烹飪習(xí)慣。2、二不挑鍋，不管是鐵的、鋁的，還是陶瓷的、玻璃的，只要是平底鍋都可以放心在愛尚廚電陶爐上使用。3、熱效應(yīng)，采用非常先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱，導(dǎo)熱均勻，熱效更高。

電磁爐是通過線圈通過電流，產(chǎn)生渦流，直接讓鍋體發(fā)熱。渦流嘛，也就是那樣的磁場嘍，沒有輻射。大家可以到商場去看看，進(jìn)口的電磁爐很少，偶爾看到的進(jìn)口電磁爐個(gè)頭好大，那是加了電磁防護(hù)。國外審查的比較嚴(yán)，發(fā)達(dá)國家是控制電磁輻射污染的。國內(nèi)的產(chǎn)品壓根就沒有防輻射，或者根本是做個(gè)樣子而已，包括國內(nèi)那些傳統(tǒng)的品牌。電陶爐的發(fā)熱靠里面的關(guān)鍵部分：發(fā)熱盤。這種通過發(fā)熱絲發(fā)熱直接產(chǎn)生熱量，當(dāng)然是沒有電磁輻射的。它還會(huì)產(chǎn)生紅外線，對人體是有好處的。電陶爐采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火。

電陶爐的好處：1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，主要特點(diǎn)可以爆炒，符合國人烹飪習(xí)慣。2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會(huì)開裂，盡量避免高溫多次加熱)3、低輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。4、熱效應(yīng)，采用先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，精確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時(shí)，微電腦系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)識別，讓電陶爐進(jìn)入后臺(tái)半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。電陶爐的加熱區(qū)大多數(shù)都是圓形的。西安嵌入式電陶爐

電陶爐使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱產(chǎn)生熱量。西安嵌入式電陶爐

電陶爐的特點(diǎn)：溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，精確控溫，當(dāng)爐面溫度達(dá)到飽和時(shí)，微電腦系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)識別，讓電陶爐進(jìn)入后臺(tái)半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護(hù)昂貴的黑晶面板。安全保護(hù)：具有超高溫和高低電壓保護(hù)功能，爐面設(shè)有高溫警告指示燈。理論壽命長：電熱線壽命極長，發(fā)熱盤的壽命可達(dá)到1W小時(shí)以上，理論使用壽命長達(dá)10年以上?？箟耗芰?qiáng)：承載能力可達(dá)到100斤以上，一般煲湯的重量沒有問題，除非拿個(gè)錘子把表面玻璃砸碎了。一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進(jìn)行鐵板燒，燒烤休閑娛樂，另外還有一項(xiàng)獨(dú)特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當(dāng)暖爐使用。保健功能：紅外線波有促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。西安嵌入式電陶爐

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