結(jié)果出現(xiàn)城市居民營養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。第二,是缺乏指導(dǎo)營養(yǎng)飲食的營養(yǎng)師。當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時,卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn):根源是人類自己造成的,其中營養(yǎng)不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,當(dāng)醫(yī)療成為無法對待慢性病的時候,預(yù)防疾病的營養(yǎng)師角色,就前所未有地重要了起來。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養(yǎng)學(xué)寄予厚望,他說認(rèn)為營養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來的醫(yī)學(xué)。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來的醫(yī)生不再給病人藥物,而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防。相信,未來的社會,每個人都是養(yǎng)生**,都是營養(yǎng)師類型的人物,他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,而是依靠自己來選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,獲取健康與幸福。營養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。中國公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生,源于以下幾方面。1、中國居民由于缺乏有關(guān)營養(yǎng)知識指導(dǎo),不會吃飯,吃出了很多慢性病。像***、糖尿病、肥胖癥、兒童***病等慢性病發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸年輕化。來自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民***患病率為,估計全國患病人數(shù)。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數(shù)增加約7000多萬人。據(jù)統(tǒng)計,2003年。幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。羅平常規(guī)營養(yǎng)師行業(yè)
4、禮儀接電話是一門很有學(xué)問的溝通方式。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適,發(fā)音要清晰沒有歧義,速度也要適中,并且學(xué)會復(fù)述和記錄。這樣,對方知道自己的想法已正確地傳遞過去,便覺得放心了。營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營養(yǎng)師職業(yè)要求營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。國內(nèi):衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認(rèn)證,限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,享有***權(quán)。具有臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗;熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、食物營養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識,合理選購及烹飪,了解食物營養(yǎng)價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求,能從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進(jìn)行食物選擇,根據(jù)不同人的年齡、身高、體重、身體強弱,配制適合不同人群營養(yǎng)需求的餐飲食品,須有一定研發(fā)能力,能夠根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個飲食供應(yīng)流程。有一定的文字及口頭表達(dá)能力,熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。營養(yǎng)師技能要求知識層次多元化營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)過程中,專業(yè)性的背景、管理學(xué)的升華,社會學(xué)的實踐,營銷學(xué)的理念等都要掌握。羅平常規(guī)營養(yǎng)師行業(yè)隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善。
建議你增加自學(xué)《解剖學(xué)》《診斷學(xué)》《病理學(xué)》《生理學(xué)》《細(xì)胞生物化學(xué)》等課程,都是人體醫(yī)學(xué)的內(nèi)容。**后的問題就是,他應(yīng)該怎樣得到營養(yǎng)臨床的知識和經(jīng)驗了。一般醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生容易獲得,非專業(yè)的學(xué)生很難。但是,進(jìn)入保健行業(yè)可以獲得臨床經(jīng)驗的積累。營養(yǎng)師總結(jié)一是物質(zhì)層次,對應(yīng)的職業(yè)有點菜師/公共營養(yǎng)師/食堂營養(yǎng)師二是營養(yǎng)元素層次,對應(yīng)的職業(yè)有科普營養(yǎng)師/營養(yǎng)講師/營養(yǎng)調(diào)查員等三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次,對應(yīng)的職業(yè)有臨床營養(yǎng)師/健康管理師/營養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次,對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)學(xué)**/營養(yǎng)研究員/營養(yǎng)項目管理五是基因結(jié)構(gòu)層次,對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)管理項目開發(fā)/營養(yǎng)學(xué)理論研究者/營養(yǎng)顧問**/營養(yǎng)領(lǐng)域的科研/生產(chǎn)六是信息研究,對應(yīng)以上所有的人員都合適。但是,要求經(jīng)驗積累。營養(yǎng)師學(xué)科簡介編輯培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法、建立營養(yǎng)師制度,實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國,營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”?!吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)(內(nèi)科醫(yī)生)、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”,負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等,相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人民生活水平逐步提高,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。2006年,中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,該標(biāo)準(zhǔn)的制定和頒布為推動我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推動作用。在2016年12月8日,被人力資源和社會保障部取消公共營養(yǎng)師,目前健康行業(yè)在國內(nèi)認(rèn)可度較高的有衛(wèi)健委頒發(fā)的健康管理師和全國職業(yè)職業(yè)人才認(rèn)證管理中心頒發(fā)的崗位營養(yǎng)師,這兩種證書適應(yīng)人群不一樣。目前我國正處在經(jīng)濟飛速發(fā)展的大好時機下,廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著社會主義新農(nóng)村建設(shè),其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村(點)。營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。
3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間:(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)。富源標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)師行業(yè)
工作內(nèi)容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質(zhì)6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別。羅平常規(guī)營養(yǎng)師行業(yè)
營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的**,他們在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機構(gòu),進(jìn)行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作,在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面,發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義**會上,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,前者指在醫(yī)療機構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師,如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達(dá)國家以及一些比較先進(jìn)的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)。美國早于1946年就頒布了《國家學(xué)生午餐法》,日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》,1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細(xì)則》,1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學(xué)設(shè)有食品和營養(yǎng)學(xué),還有眾多的中級營養(yǎng)學(xué)校,培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)都有一套完善的體系。羅平常規(guī)營養(yǎng)師行業(yè)
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主要經(jīng)營初、中級:養(yǎng)老護(hù)理員、營養(yǎng)配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營養(yǎng)師、護(hù)理員。初、中級:自動繅擋車工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業(yè)工、家政服務(wù)員。初、中級:砌筑工、鋼筋工。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供公共營養(yǎng)師。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)創(chuàng)始人李紅響,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。