成為行業(yè)備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求,**特地為營養(yǎng)師設定了十條職業(yè)道德規(guī)范,以利于營養(yǎng)師發(fā)揮***技能,為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養(yǎng)師職業(yè)道德:1、任何保健品企業(yè)不得將非專業(yè)的、無臨床水平的膳食營養(yǎng)工作者稱呼為營養(yǎng)師,并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業(yè)不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量,消費者有知情權選擇。任何營養(yǎng)師不可為所謂的跨國企業(yè)、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業(yè)包裝而鼓吹,要堅持產品質量***位,民眾健康***位的職責,不必也不應該為企業(yè)包裝而夸大達到銷售目的。4、任何保健品不得提倡年年補充、年年吃,沒完沒了的錯誤補充原則,并冠以“國家營養(yǎng)師建議”的名義。營養(yǎng)師要讓營養(yǎng)保健品要回歸本原,讓該補的人補充,讓不需要的人少補充或不補充,讓該補的人有明確的時間表而不是無限期延長補充,讓補充營養(yǎng)保健品者有緩沖地過渡到飲食控制狀態(tài)而不是依賴保健品。5、任何營養(yǎng)師必須學習營養(yǎng)素臨床和知識和技能,不得夸大和帶偏見學習。6、任何營養(yǎng)師不可以忽略食物的**作用。但與此同時,我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結構失衡的雙重挑戰(zhàn)。新平上門營養(yǎng)師理念
他們掌管餐飲服務的地點是醫(yī)院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。營養(yǎng)咨詢師:為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的**建議,他們經營的是自己的私人咨詢業(yè)務。公共保健營養(yǎng)師:他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作,公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師:這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進行合作,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。教育領域中的營養(yǎng)師:在飲食學、護理學、醫(yī)藥、制藥及配藥、牙醫(yī)學、食品生產和兒童保健等方面,他們對學生開設營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程在小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院都有所開設。商務領域中的營養(yǎng)師:在商務背景下,營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領導進行研究,幫助促進生產,對管理和市場提出**性意見。在營養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養(yǎng)產品并投放市場。研究性營養(yǎng)師:負責作出研究項目的計劃并執(zhí)行。陸良公共營養(yǎng)師中文名營養(yǎng)師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業(yè)服務專業(yè)服務于健康。
中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,2004年,超過7000個億人民幣。餐飲業(yè)的發(fā)展,促進了我國經濟的發(fā)展,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚。餐飲業(yè)銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據(jù)調查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,出現(xiàn)寄生蟲病、兒童***病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發(fā)病率提高,甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等。2、社會公眾的營養(yǎng)問題關系到我國經濟的發(fā)展。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,造成國家和社會公眾的醫(yī)療費的高額支出,同時,因為身體有病,影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,直接影響了社會經濟的發(fā)展。*非典期間,我國CDP就降低了。3、全球就業(yè)、創(chuàng)業(yè)市場的需求。日本等發(fā)達國家每三百人就有一名營養(yǎng)師,我國16億人口,在冊營養(yǎng)師不足10萬人,并且,一部分已經大齡,退休休息,一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師,從事疾病的***。而學校、企事業(yè)單位、健身中心、幼兒園、社區(qū)等需要普及營養(yǎng)知識的地方普遍缺相關的營養(yǎng)師。*解決我國居民營養(yǎng)師需求。大約需要400萬營養(yǎng)師。一部分具有中西醫(yī)營養(yǎng)知識和技能的營養(yǎng)師,備受國際營養(yǎng)師市場的青睞。因此,我國公共營養(yǎng)師的培養(yǎng)目標遠遠超過400萬。
不可以將保健品直接等同于食物的效果。7、任何營養(yǎng)師不得只專注學習飲食功能而忽略營養(yǎng)品、保健品、心理、運動、環(huán)境等作用因素。8、任何營養(yǎng)師不可以成為某個產品的直接利益推動者,而應該引導和規(guī)范企業(yè)行為。否則將不是合格的營養(yǎng)師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業(yè)錯誤和推動有害保健產品流通的營養(yǎng)工作者。我們鄙視那些為了利益而盜用營養(yǎng)師名義恐嚇消費者的假營養(yǎng)師;我們貶低那些根本不具備營養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯誤的、不科學的營養(yǎng)知識的營養(yǎng)師;我們拒絕認可那些為了銷售某個已經失去公正和正義、潛在危害國人健康的企業(yè)產品,而不斷鼓吹營養(yǎng)理論的人群。9、營養(yǎng)師不拒絕***的、有效的、毒副作用小的保健營養(yǎng)品;但是拒絕劣質、加藥、有潛伏10年以上才發(fā)生危害的營養(yǎng)保健品。10、營養(yǎng)師必須推行飲食、營養(yǎng)保健品、自身康復能力結合的綜合模式選擇保健品。拒絕承認和認同只有保健品代替食物的作用,而取消食物的基礎作用。任何認為“保健品可以代替了食物”的行為和理論都是不可靠的。報讀營養(yǎng)機構的營養(yǎng)師,凡有違反以上行為并產生不良影響者,機構將不予承認所獲營養(yǎng)師技能證書。如果需要重新獲得認可,除了糾正錯誤之外,申請重新考核。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身。
對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養(yǎng)師歷史由來編輯所謂營養(yǎng),顧名思義,營為營造、選擇、創(chuàng)造之意,養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長壽之意,所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機體攝取食物,經過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分(非營養(yǎng)素或植物化學成分)構建組織***、調節(jié)各種生理功能,維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。相信這點,每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要,社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷,問題是沒有人愿意病?;蛘卟≈?。但是,任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的,預防成為***要事。醫(yī)生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了?!饵S帝內經》有云:“是故圣人不治已病,治未病”,“道者,圣人行之,愚者佩之?!敝尾】酷t(yī)生,預防靠自己。養(yǎng)生是每一個人都可以做到的事情,并非高深莫測的學術名詞。一百年前人們還不需要營養(yǎng)師的出現(xiàn),人類大量的精力用于對付細菌、病毒、***傷害、外源性損傷、災害引發(fā)的疾病等方面,醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發(fā)展,科技的進步,人類對抗自然災害的能力越來越營養(yǎng)強大。是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的**,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的**。盤龍區(qū)健康營養(yǎng)師優(yōu)點
工作內容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別。新平上門營養(yǎng)師理念
行業(yè)定位優(yōu)勢化。利用專業(yè)領域優(yōu)勢,立足健康產業(yè)定位,提升行業(yè)占有率,甚至領跑行業(yè)發(fā)展,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來。資源保障社會化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源、資金、運營管理、盈利模式和營銷手段等,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置。創(chuàng)新競爭市場化。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,消費群體定位、競爭的優(yōu)勢、推出產品的不同、團隊**競爭力等,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產業(yè)中的準確定位??傊?,無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,自身知識的積累和技能掌握,社會經驗都是必不可少的,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機構、診所、社區(qū)、學校、**、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè)、研究機構、健身中心、私人訓練及咨詢等各個不同的領域中。診所營養(yǎng)師:負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病、*癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。餐飲服務管理:營養(yǎng)師加盟到餐飲服務管理行業(yè)中,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經濟地預備和配送。新平上門營養(yǎng)師理念
昆明庚泉職業(yè)培訓學校坐落在昆明市北辰財富中心A座18樓 ,是一家專業(yè)的昆明庚泉職業(yè)培訓學校主要經營初、中級:養(yǎng)老護理員、營養(yǎng)配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營養(yǎng)師、護理員。初、中級:自動繅擋車工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業(yè)工、家政服務員。初、中級:砌筑工、鋼筋工。公司。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術創(chuàng)新,實現(xiàn)穩(wěn)健生產經營。公司以誠信為本,業(yè)務領域涵蓋公共營養(yǎng)師,我們本著對客戶負責,對員工負責,更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕公共營養(yǎng)師,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。