當提及健康方面的問題,至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對自己的評價。營養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,學會忘記咨詢者隱私。記住一個客戶很重要,但是不要記住他的隱私。營養(yǎng)師禮儀素質1、微笑對于一個從事營養(yǎng)健康的人員來說,微笑就是名片,**你自身的健康心態(tài)。營養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來親切的感覺,讓客人感覺舒服。笑容是你能給予別人的**溫暖、**體貼的關懷和問候。笑容是拉近顧客與營養(yǎng)師之間距離的捷徑。笑容,不光讓別人感覺很舒服,自己的心情也變得好起來,也就會***到你的咨詢者或聽眾。2、問候作為營養(yǎng)師應首先顧客問好,你的聲音洪亮有力,證明自己首先是健康、有活力的。點頭致意是因為用肢體語言能更好的表達你對對方的尊敬和重視,它往往能幫助你們贏得更多顧客的好感。3、語言營養(yǎng)師為了讓人準確領會講話的藝術,一定要吐字清晰、抑揚頓挫,語音語調要有美感,讓聽眾感覺到你的語言藝術和語言才能。就自然接受了你的知識理論和觀點。除了要懂得恰到好處地遣詞造句以外,還需要注意不斷收集各種健康話題資料??傊?,應該對大眾關注的各方面的知識都有所了解,這樣在和人談話的時候就可以找到共同語言,這樣的交談也會讓雙方都感到愉快。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1)職業(yè)概況?2)申報條件?4)具體考評辦法5職業(yè)指導?。石林健康營養(yǎng)師理念
采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用,采用紙筆作答。考試采用百分制,60分及格。其中,公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。營養(yǎng)師4)具體考評辦法按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時;領取準考證;在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試;理論考試、技能考試均達60分以上者,由人力資源社會保障部門頒發(fā)國家崗位資格證書;有一科達不到60分者,視為不及格,下次重新申報補考。營養(yǎng)師職業(yè)指導編輯營養(yǎng)師工作內容(1)進行膳食調查和評價;(2)人體營養(yǎng)狀況測定和評價;(3)營養(yǎng)咨詢和教育;(4)膳食指導和評估;(5)食品營養(yǎng)評價;(6)社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;(7)培訓和管理營養(yǎng)師就業(yè)方向包括幼兒園、學校、社區(qū)、美容院、**、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產業(yè)、學生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導向,應社會需求為目標,經多元化職業(yè)技能培訓,經考核合格而產生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓機構、營養(yǎng)咨詢機構將會應運而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。營養(yǎng)師職業(yè)道德隨著人們生活的提高,營養(yǎng)師將以各種形式進入千家萬戶,營養(yǎng)師逐漸受到各行業(yè)的青睞和欣賞。陸良上門營養(yǎng)師優(yōu)點良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經濟發(fā)展的基礎。
成為行業(yè)備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求,**特地為營養(yǎng)師設定了十條職業(yè)道德規(guī)范,以利于營養(yǎng)師發(fā)揮***技能,為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養(yǎng)師職業(yè)道德:1、任何保健品企業(yè)不得將非專業(yè)的、無臨床水平的膳食營養(yǎng)工作者稱呼為營養(yǎng)師,并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業(yè)不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量,消費者有知情權選擇。任何營養(yǎng)師不可為所謂的跨國企業(yè)、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業(yè)包裝而鼓吹,要堅持產品質量***位,民眾健康***位的職責,不必也不應該為企業(yè)包裝而夸大達到銷售目的。4、任何保健品不得提倡年年補充、年年吃,沒完沒了的錯誤補充原則,并冠以“國家營養(yǎng)師建議”的名義。營養(yǎng)師要讓營養(yǎng)保健品要回歸本原,讓該補的人補充,讓不需要的人少補充或不補充,讓該補的人有明確的時間表而不是無限期延長補充,讓補充營養(yǎng)保健品者有緩沖地過渡到飲食控制狀態(tài)而不是依賴保健品。5、任何營養(yǎng)師必須學習營養(yǎng)素臨床和知識和技能,不得夸大和帶偏見學習。6、任何營養(yǎng)師不可以忽略食物的**作用。
為了順應我市新形勢下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,提高農家樂從業(yè)人員的素質,衢州農民學院特舉辦農家樂“兩員一師”培訓,其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營養(yǎng)師以勞動和社會保障部頒布的《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標準(試行)》為藍本,結合農家特色飲食,培養(yǎng)一批懂營養(yǎng)基礎知識、會根據(jù)不同服務對象特點提供合理飲食建議的實用、新型營養(yǎng)人才,整體提升農家樂品位。[3]營養(yǎng)師公共營養(yǎng)師編輯就業(yè)方向:主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院營養(yǎng)師職業(yè)資格教材工作,需學****的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。培訓對象:公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是:學校校醫(yī),集體飯?zhí)?,健身中心教練,食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測監(jiān)督人員,企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。學習內容:公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:基礎營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。通過考試,成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)技能證。營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產生的。
主要課程:中醫(yī)學基礎、解剖生理學、病理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養(yǎng)學、西醫(yī)內科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。就業(yè)方向:能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作,以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。發(fā)展趨勢:營養(yǎng)學是一門重要的醫(yī)學邊緣科學。營養(yǎng)學發(fā)展的內部原因和外在條件,具有發(fā)展前景。第五屆中國營養(yǎng)師年會組委會名單一、顧問:殷大奎、王隴德、張鳳樓、周國泰等二、名譽**:于小冬、劉克玲、陳軍、汪春慧、程義勇等三、組委會**:孫樹俠四、執(zhí)行**:魏躍五、輪值**:王旭峰六、副**:程潔、蔣婧、姚千、寧莉、關峰、孫光夫、胡鵬七、秘書長:魏俊八、常務副秘書長:陳治錕熊苗楊莉莉劉尚偉顧中一九、副秘書長:孫世蕊劉中華左龍艷劉淑珍黃學芳邵宏芳王亮劉瑩曹金方李振江矯超于曉光王海玲馮海波徐靜范常文崔娟子十、**。工作內容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別。師宗一站式營養(yǎng)師排名靠前
幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。石林健康營養(yǎng)師理念
營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預防和疾病營養(yǎng)***方面的**,他們在家庭、醫(yī)院、學校、保健中心、食品企業(yè)等機構,進行制定飲食營養(yǎng)指南、設計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作,在促進人群健康和疾病早日康復方面,發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,前者指在醫(yī)療機構為患者服務的營養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機構為健康人群服務的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師,如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達國家以及一些比較先進的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質認證和培訓。美國早于1946年就頒布了《國家學生午餐法》,日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》,1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細則》,1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學設有食品和營養(yǎng)學,還有眾多的中級營養(yǎng)學校,培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質認證和培訓都有一套完善的體系。石林健康營養(yǎng)師理念
昆明庚泉職業(yè)培訓學??偛课挥诶ッ魇斜背截敻恢行腁座18樓 ,是一家昆明庚泉職業(yè)培訓學校主要經營初、中級:養(yǎng)老護理員、營養(yǎng)配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營養(yǎng)師、護理員。初、中級:自動繅擋車工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業(yè)工、家政服務員。初、中級:砌筑工、鋼筋工。的公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于公共營養(yǎng)師,是商務服務的主力軍。昆明庚泉職業(yè)培訓始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。昆明庚泉職業(yè)培訓始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使昆明庚泉職業(yè)培訓在行業(yè)的從容而自信。