不可以將保健品直接等同于食物的效果。7、任何營養(yǎng)師不得只專注學習飲食功能而忽略營養(yǎng)品、保健品、心理、運動、環(huán)境等作用因素。8、任何營養(yǎng)師不可以成為某個產(chǎn)品的直接利益推動者,而應該引導和規(guī)范企業(yè)行為。否則將不是合格的營養(yǎng)師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業(yè)錯誤和推動有害保健產(chǎn)品流通的營養(yǎng)工作者。我們鄙視那些為了利益而盜用營養(yǎng)師名義恐嚇消費者的假營養(yǎng)師;我們貶低那些根本不具備營養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯誤的、不科學的營養(yǎng)知識的營養(yǎng)師;我們拒絕認可那些為了銷售某個已經(jīng)失去公正和正義、潛在危害國人健康的企業(yè)產(chǎn)品,而不斷鼓吹營養(yǎng)理論的人群。9、營養(yǎng)師不拒絕***的、有效的、毒副作用小的保健營養(yǎng)品;但是拒絕劣質(zhì)、加藥、有潛伏10年以上才發(fā)生危害的營養(yǎng)保健品。10、營養(yǎng)師必須推行飲食、營養(yǎng)保健品、自身康復能力結(jié)合的綜合模式選擇保健品。拒絕承認和認同只有保健品代替食物的作用,而取消食物的基礎作用。任何認為“保健品可以代替了食物”的行為和理論都是不可靠的。報讀營養(yǎng)機構(gòu)的營養(yǎng)師,凡有違反以上行為并產(chǎn)生不良影響者,機構(gòu)將不予承認所獲營養(yǎng)師技能證書。如果需要重新獲得認可,除了糾正錯誤之外,申請重新考核。也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標。新平自考營養(yǎng)師優(yōu)點
他們掌管餐飲服務的地點是醫(yī)院、保健機構(gòu)、學校、高等院校和商務場所。營養(yǎng)咨詢師:為個人、機構(gòu)、商務組織和媒體提供有關營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的**建議,他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務。公共保健營養(yǎng)師:他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作,公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師:這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進行合作,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。教育領域中的營養(yǎng)師:在飲食學、護理學、醫(yī)藥、制藥及配藥、牙醫(yī)學、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對學生開設營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程在小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院都有所開設。商務領域中的營養(yǎng)師:在商務背景下,營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領導進行研究,幫助促進生產(chǎn),對管理和市場提出**性意見。在營養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。研究性營養(yǎng)師:負責作出研究項目的計劃并執(zhí)行。元江專業(yè)性營養(yǎng)師哪個好是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的**,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的**。
如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負責營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法、建立營養(yǎng)師制度,實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標。在我國,營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”?!吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設了四種不同職責的醫(yī)官:食醫(yī)、疾醫(yī)(內(nèi)科醫(yī)生)、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”,負責調(diào)配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養(yǎng)等,相當于現(xiàn)代的營養(yǎng)師。隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人民生活水平逐步提高,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。2006年,中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標準(試行)》,該標準的制定和頒布為推動我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推動作用。在2016年12月8日,被人力資源和社會保障部取消公共營養(yǎng)師,目前健康行業(yè)在國內(nèi)認可度較高的有衛(wèi)健委頒發(fā)的健康管理師和全國職業(yè)職業(yè)人才認證管理中心頒發(fā)的崗位營養(yǎng)師,這兩種證書適應人群不一樣。目前我國正處在經(jīng)濟飛速發(fā)展的大好時機下,廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進行著社會主義新農(nóng)村建設,其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村(點)。
公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展。4、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學學術觀點提法統(tǒng)一。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點,新職業(yè)營養(yǎng)師,主要是在學校、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師。1997年7月,第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前,就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會,與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng)、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當今種種營養(yǎng)問題,需認定新的學科?公共營養(yǎng)。公共營養(yǎng)是一門**的學科,是營養(yǎng)學的一部分。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題,又利于營養(yǎng)研究的科學理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題。[2]營養(yǎng)師發(fā)展歷程2004年,衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報告顯示,我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀,與膳食相關的***、糖尿病、***等慢性疾病發(fā)病率逐年上升,患者年齡不斷下降。2005年世界衛(wèi)生日,《焦點訪談》曾經(jīng)對幼兒園、學校、社區(qū)和居民家庭的膳食狀況進行過調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),雖然我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,但同時我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。我國正在審議首部《國民營養(yǎng)條例。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1)職業(yè)概況?2)申報條件?4)具體考評辦法5職業(yè)指導?。
營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預防和疾病營養(yǎng)***方面的**,他們在家庭、醫(yī)院、學校、保健中心、食品企業(yè)等機構(gòu),進行制定飲食營養(yǎng)指南、設計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作,在促進人群健康和疾病早日康復方面,發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,前者指在醫(yī)療機構(gòu)為患者服務的營養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機構(gòu)為健康人群服務的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師,如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達國家以及一些比較先進的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質(zhì)認證和培訓。美國早于1946年就頒布了《國家學生午餐法》,日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》,1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細則》,1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學設有食品和營養(yǎng)學,還有眾多的中級營養(yǎng)學校,培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質(zhì)認證和培訓都有一套完善的體系。工作內(nèi)容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質(zhì)6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別。新平專業(yè)性營養(yǎng)師介紹
營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。新平自考營養(yǎng)師優(yōu)點
包括營養(yǎng)素知識/非營養(yǎng)素知識/抗營養(yǎng)素知識/以及他們之間的關系。其次是領域的應用選擇。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預防還是企業(yè)單位等等,就以你即將從事的工作作出選擇。所以,如果你是希望做營養(yǎng)普及工作的,卻去學習點菜師,就不能滿足需要了,如果你是希望做臨床營養(yǎng)的,卻去學習健康管理,就不能深入了解了。為什么?這里有必要將各類職業(yè)進行能力級別的劃分。營養(yǎng)師營養(yǎng)學層次一是物質(zhì)層次,即中醫(yī)提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經(jīng)驗。二是營養(yǎng)元素層次,即西方營養(yǎng)學。將營養(yǎng)成分進行微小結(jié)構(gòu)解剖,并明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統(tǒng),**/孤立了解物質(zhì)。三是化學結(jié)構(gòu)層次,即進行到元素的結(jié)構(gòu)組成與人體結(jié)構(gòu)作用/過程等進行詳細描述。更深入的微小領域。四是分子原子研究層次,通過組成元素的分子/原子的結(jié)構(gòu)方面進行探討。五是基因結(jié)構(gòu)層次。通過物質(zhì)**細結(jié)構(gòu)領域與人體基因領域進行觀察,了解物質(zhì)之間的作用和原理。這些一般要在實驗室進行。目前**新發(fā)現(xiàn)的酯膜結(jié)構(gòu),與固體/液體/氣體/結(jié)晶體等結(jié)構(gòu)不同,有可能將營養(yǎng)學推向另一個新領域。新平自考營養(yǎng)師優(yōu)點
昆明庚泉職業(yè)培訓學校是一家昆明庚泉職業(yè)培訓學校主要經(jīng)營初、中級:養(yǎng)老護理員、營養(yǎng)配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營養(yǎng)師、護理員。初、中級:自動繅擋車工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業(yè)工、家政服務員。初、中級:砌筑工、鋼筋工。的公司,是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。昆明庚泉職業(yè)培訓深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的公共營養(yǎng)師。昆明庚泉職業(yè)培訓始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。昆明庚泉職業(yè)培訓始終關注商務服務市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。