食品凈化廠房主要服務(wù)項(xiàng)目：1.承建各種凈化級(jí)別、工藝要求、平面布局的空調(diào)凈化廠房、潔凈無(wú)塵實(shí)驗(yàn)室；2.設(shè)計(jì)、建造食品廠凈化廠房，協(xié)助通過(guò)QS認(rèn)證；3.承建相對(duì)負(fù)壓、高溫、防火防爆、隔音消聲、滅菌、排臭、抗靜電等特殊要求的凈化廠房；4.承建凈化房相配套的照明、電器設(shè)施、動(dòng)力、電器控制系統(tǒng)及空調(diào)自動(dòng)控制系統(tǒng)；5.承建恒溫恒濕凈化廠房系統(tǒng)、空調(diào)機(jī)房、冷凍機(jī)房；6.承接凈化廠房配套的給排水、水處理及空氣處理系統(tǒng)；7.承接凈化空調(diào)系統(tǒng)工程咨詢、調(diào)試、協(xié)助檢測(cè)。食品凈化車間也稱為潔凈廠房、潔凈室、無(wú)塵室。杭州冷凍食品凈化廠房

保健食品凈化車間設(shè)計(jì)：GMP要求潔凈室（區(qū)）的材料要耐清洗和消毒、無(wú)裂縫、表面平整光滑、接口嚴(yán)密，不得有顆粒性物質(zhì)脫落。另外，對(duì)某種材料的應(yīng)用，除了要看該材料能否滿足GMP要求外，還要考慮材料的使用壽命，施工簡(jiǎn)便與否，價(jià)格，來(lái)源等各方面。樓地面：（1）潔凈車間樓地面要求平整光滑、耐磨、 耐撞擊、易清洗、整體性好、無(wú)裂縫、合適的承載力和防靜電。（2）潔凈車間地面還要求防潮。主要防潮措施：設(shè)防潮層——在地面混凝土基層下設(shè)置膜式隔離層，采用架空地面。（3）樓地面面層材料：無(wú)彈性面材料——水磨石；涂料面材——薄膜型：丙烯酸、環(huán)氧、聚氨酯等；自流平：環(huán)氧自流平；彈性飾面材——PVC塊材或面材（PVC塑料地面）。江蘇豆制食品凈化廠房施工食品凈化車間正確護(hù)理方式：潔凈室應(yīng)進(jìn)行消毒。

食品凈化廠房規(guī)劃：1、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室宜單獨(dú)設(shè)置，對(duì)其排氣和排水應(yīng)當(dāng)有正確處理措施。對(duì)食品的檢驗(yàn)過(guò)程有空氣潔凈度要求的，應(yīng)設(shè)潔凈工作臺(tái)。2、生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)能力相匹配，車間布局應(yīng)合理，排水要暢通無(wú)阻；環(huán)氧地面要具備防滑、堅(jiān)實(shí)、不透水、耐腐蝕的特性，而且還得采用無(wú)毒性材料建造，要求地面做到平坦、無(wú)積水并保持干凈整潔；生產(chǎn)車間出口及與外界相通的排水、通風(fēng)處應(yīng)該安裝有防鼠、防蟲(chóng)等配套設(shè)施。3、生產(chǎn)車間的供電、供氣、供水系統(tǒng)應(yīng)能夠滿足生產(chǎn)加工的需求。

食品凈化廠房其他規(guī)范規(guī)定的產(chǎn)品生產(chǎn)凈化要求：1、飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范GB16330—1996。清洗車間應(yīng)為10萬(wàn)級(jí)潔凈廠房 , 灌裝車間應(yīng)為1000級(jí)潔凈廠房，或全室10000級(jí)，生產(chǎn)線局部100級(jí)。 潔凈廠房的設(shè)計(jì)與建造應(yīng)符合 GBJ73的要求。2、定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 GB19304—2003。 灌裝車間應(yīng)設(shè)置空氣凈化和消毒設(shè)施，其空氣清潔度 應(yīng)達(dá)到10000級(jí)，灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（2007年版）第十九條生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和兒童用護(hù)膚類化妝品的半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間應(yīng)達(dá)到30萬(wàn)級(jí)潔凈要求；其它護(hù)膚類化妝品的半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間宜達(dá)到30萬(wàn)級(jí)潔凈要求。十萬(wàn)級(jí)食品凈化廠房的作用：保證產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生。

食品潔凈廠房：1、潔凈室回風(fēng)口安裝阻力不超30PA,除菌效率不低百分之九十，顆粒物計(jì)重過(guò)濾效率不低于百分之九十五的空氣凈化、消毒裝置。2、潔凈室內(nèi)需控制溫度、濕度，防止溫度過(guò)高，濕度過(guò)高的現(xiàn)象，針對(duì)產(chǎn)生的異味、氣體、粉塵要布置在封閉或半封閉設(shè)備內(nèi)，要設(shè)置局部排風(fēng)，排除有害物。3、潔凈室內(nèi)空調(diào)機(jī)組內(nèi)過(guò)濾器前后要安裝壓差計(jì)，風(fēng)口、風(fēng)管。室內(nèi)的氣流保持從清潔區(qū)、到污染區(qū)的走向，四周選擇局部重直單向流。如果室內(nèi)有可吸入的顆粒物，也可在新風(fēng)口增加第三高中效過(guò)濾器。食品凈化廠房的凈化要求與服務(wù)。南通保健食品凈化廠房安裝

良好生產(chǎn)環(huán)境主要從食品接觸面、關(guān)鍵控制區(qū)域、人身凈化用室、背景區(qū)域、物料凈化用室這五個(gè)方面出發(fā)。杭州冷凍食品凈化廠房

食品凈化車間主要廠房配套設(shè)施：1、凈化級(jí)別千級(jí)、萬(wàn)級(jí)、十萬(wàn)級(jí)凈化車間；2、粉碎、干燥、包裝、殺菌清洗等生產(chǎn)設(shè)備；3、排氣、壓縮空氣、純水等設(shè)施。食品的衛(wèi)生、安全控制：1、要控制生產(chǎn)工作人員的規(guī)范化操作；2、要采購(gòu)源頭原料,杜絕有問(wèn)題產(chǎn)品原料。3、要控制外部環(huán)境污染（要建立相對(duì)較有潔凈度的操作空間。4、建設(shè)食品危險(xiǎn)的過(guò)程控制體系時(shí),需要通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行污染控制、危害分析、關(guān)鍵是控制而營(yíng)造的負(fù)荷食品衛(wèi)生條件的生產(chǎn)環(huán)境。5、食品無(wú)塵車間應(yīng)明確其中生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵區(qū)域和背景區(qū)域,并應(yīng)分別定級(jí),并應(yīng)盡量縮小高級(jí)別區(qū)域的面積。杭州冷凍食品凈化廠房

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