食品凈化廠房其他規(guī)范規(guī)定的產(chǎn)品生產(chǎn)凈化要求：1、飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范GB16330—1996。清洗車間應(yīng)為10萬級潔凈廠房 , 灌裝車間應(yīng)為1000級潔凈廠房，或全室10000級，生產(chǎn)線局部100級。 潔凈廠房的設(shè)計與建造應(yīng)符合 GBJ73的要求。2、定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 GB19304—2003。 灌裝車間應(yīng)設(shè)置空氣凈化和消毒設(shè)施，其空氣清潔度 應(yīng)達(dá)到10000級，灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達(dá)到100級?；瘖y品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（2007年版）第十九條生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和兒童用護(hù)膚類化妝品的半成品儲存間、灌裝間、清潔容器儲存間應(yīng)達(dá)到30萬級潔凈要求；其它護(hù)膚類化妝品的半成品儲存間、灌裝間、清潔容器儲存間宜達(dá)到30萬級潔凈要求。食品凈化廠房主要服務(wù)項目：承建各種凈化級別、工藝要求、平面布局的空調(diào)凈化廠房、潔凈無塵實驗室。南京糕點食品凈化廠房報價

十萬級的概念：潔凈度等級是衡量空氣質(zhì)量的指標(biāo)。根據(jù)美國聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)（ FEDeral Standards Division of Chemical and Biotechnologic Product）規(guī)定：潔凈度的分級分為10萬、5千、1百和0五個級別，10萬的較高值稱為100KPa （相當(dāng)于99.999%的塵埃粒子數(shù)），5 千為1個大氣壓，5百萬為一個壓力點，1 百等于10000倍（1m/V=1×10-13 Pa=0.1MPa）。我國國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 12472-2008 藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》將制藥行業(yè)空氣凈化水平劃分為四個等級：10 萬、10 千、7 十、6十、4十等幾個不同的要求。（注： 10 級指每立方米含菌量小于或即是0.02CFU； 5 千指細(xì)菌總數(shù)不超過5000 CFu；1 百指塵粒直徑≤0.5μm；0 指無灰塵顆粒。）湖州飲料食品凈化廠房施工食品凈化廠房的凈化要求與服務(wù)。

食品加工廠凈化車間標(biāo)準(zhǔn)如下：1、車間的布局。任何結(jié)構(gòu)的食品廠凈化車間，首要問題就是車間的布局的設(shè)計。一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。設(shè)計難點在于其布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)交叉污染的情況。2、車間的結(jié)構(gòu)。食品廠車間凈化在結(jié)構(gòu)設(shè)計上要適合具體食品加工的特殊要求。一般情況下以鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，也要根據(jù)不同產(chǎn)品的需要進(jìn)行調(diào)整。

水產(chǎn)品，肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區(qū)也應(yīng)該是聯(lián)體式結(jié)構(gòu)。應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c設(shè)足夠數(shù)量的洗手，消毒，干手設(shè)備或用品，水先進(jìn)應(yīng)當(dāng)為非手動開關(guān)。凈化車間的墻角，地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈弧形。凈化車間的頂面用的材料要便于清潔，有水蒸氣產(chǎn)生的作業(yè)區(qū)域，頂面所用的材料還要不易凝結(jié)水球，在建造時要形成適當(dāng)?shù)幕《龋苑览淠温涞疆a(chǎn)品上。車間門窗有防蟲，防塵及防鼠設(shè)施，所用材料應(yīng)耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于1米，并有45度斜面。什么是十萬級潔凈車間呢，簡單來說，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬個。

十萬級食品凈化廠房的作用：改善工作環(huán)境，良好的辦公環(huán)境和舒適的工作體驗是企業(yè)員工保持良好工作的基本要素之一。但是由于目前國內(nèi)大部分的企業(yè)都是傳統(tǒng)的勞動密集型模式，因此在建筑方面沒有采取任何有效的措施來提高員工的舒適度和工作環(huán)境的整潔程度從而降低了工作效率的同時也造成了大量的能源消耗問題，嚴(yán)重影響了公司的整體效益與發(fā)展前景。食品工業(yè)潔凈用房以控制有生命微粒的污染為主要目的，以空氣潔凈技術(shù)為過程控制的重要保障條件，構(gòu)造良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境。??食品內(nèi)包裝車間的生產(chǎn)作業(yè)區(qū)對環(huán)境空氣環(huán)境質(zhì)量有著苛刻的要求。湖州飲料食品凈化廠房施工

在一般的情況下，食品廠潔凈車間都會被劃分成以下這三個主要區(qū)域，一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。南京糕點食品凈化廠房報價

無塵車間結(jié)構(gòu)：食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外)，應(yīng)不少于1.5平方米。過于擁擠的凈化車間，不只妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產(chǎn)設(shè)備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。車間的頂面高度不應(yīng)低于3米，蒸煮間不應(yīng)低于5米。加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設(shè)施，如更衣室，淋浴間和衛(wèi)生間等，應(yīng)該在建筑上為聯(lián)體結(jié)構(gòu)。南京糕點食品凈化廠房報價

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