關(guān)于食品廠潔凈車(chē)間，你了解多少？潔凈廠房也叫無(wú)塵車(chē)間、潔凈室、無(wú)塵室，是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等之污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能俱有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。凈化工程是在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。凈化工程是在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除。浙江飲料食品凈化廠房承接

供水與排水設(shè)施：無(wú)塵車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。凈化車(chē)間內(nèi)的供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向，冷水管要避免從操作臺(tái)上方通過(guò)，以免冷凝水凝集滴落到產(chǎn)品上。為了防止水管外不潔的水被虹吸和倒流入管路內(nèi)，須在水管適當(dāng)?shù)奈恢冒惭b真空消除器。凈化車(chē)間的排水溝應(yīng)該用表面光滑，不滲水的材料鋪砌，施工時(shí)不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車(chē)間排水的通暢，排水的方向也是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)方向排放。排水溝上應(yīng)加不生銹材料制成活動(dòng)的蓖子。常州糕點(diǎn)食品凈化廠房施工食品凈化車(chē)間正確護(hù)理方式：潔凈室應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁堆放雜物，防備污染。

照明：潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明，紫外燈單獨(dú)控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組;插座盤(pán)均采用嵌入式;室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定，不可交叉流動(dòng)，物料流動(dòng)需設(shè)置專(zhuān)門(mén)使用的物料傳遞口或傳遞門(mén);人員流動(dòng)需走專(zhuān)門(mén)使用的人員通道。2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級(jí)別。3、對(duì)液體加工車(chē)間，需特別注意沖洗導(dǎo)致的污漬殘留于安裝鋁型材內(nèi)，夏天產(chǎn)生霉臭，需做特別處理。4、人員洗手先進(jìn)須非手動(dòng)式(感應(yīng)、腳踏或手襯式)，生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)口必要時(shí)需設(shè)工作靴消毒池。

在這類(lèi)食品廠房潔凈室更注重衛(wèi)生、安全，對(duì)車(chē)間內(nèi)墻壁、天花板和門(mén)窗均應(yīng)選用無(wú)毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建；墻角、地角、頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度（曲率半徑應(yīng)不小于3cm）；車(chē)間內(nèi)的操作臺(tái)、傳送帶、運(yùn)輸車(chē)、工器具均用無(wú)毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅(jiān)固的材料制作。合景凈化工程公司認(rèn)為，這類(lèi)型廠房潔凈車(chē)間工程需在專(zhuān)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)期，以專(zhuān)業(yè)的施工技術(shù)，盡可能使完成的潔凈室能給客戶創(chuàng)造品質(zhì)高價(jià)值和節(jié)能環(huán)保，而且，這類(lèi)潔凈室有很多余熱等可回收的能源，對(duì)這類(lèi)的潔凈室有很多在節(jié)能方面的措施方案潛力挖掘。 食品工業(yè)潔凈用房的建筑設(shè)計(jì)除應(yīng)滿足生產(chǎn)需求外，還應(yīng)遵循不產(chǎn)塵、不積塵、耐腐蝕、防潮。

建設(shè)食品廠凈化車(chē)間應(yīng)遵循以下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范：《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》；《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50019-2003》；《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GB50073-2001》；《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》；《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50243-2002》；《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50210-2001》；《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范GB50325-2001》；清潔作業(yè)區(qū)： 指衛(wèi)生環(huán)境要求較高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過(guò)消毒和更衣才可以進(jìn)入。食品無(wú)塵車(chē)間應(yīng)明確其中生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵區(qū)域和背景區(qū)域。南昌食品凈化廠房公司

什么是十萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間呢，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是車(chē)間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬(wàn)個(gè)。浙江飲料食品凈化廠房承接

管道：（1）潔凈區(qū)的各類(lèi)管道布置中，有關(guān)物料、工藝用水、壓縮空氣、冷凍水等的管道，電纜線及其他公用工程管道應(yīng)盡量不裸露在車(chē)間內(nèi)（需要拆洗消毒的、易燃易爆的管道宜明敷），空氣凈化及空調(diào)的風(fēng)管必須封在技術(shù)夾層內(nèi)。（2）管道選用材質(zhì)應(yīng)根據(jù)介質(zhì)特性決定。（3）潔凈室采用的閥門(mén)、管件除滿足工藝要求外，應(yīng)采用拆卸、清洗、檢修方便的結(jié)構(gòu)形式，例如卡箍式管接件。（4）輸送純水的管道，按GMP要求宜保持循環(huán)，防止在支管內(nèi)滯流而滋生細(xì)菌。浙江飲料食品凈化廠房承接

杭州波濤凈化設(shè)備工程有限公司是我國(guó)凈化產(chǎn)品，凈化工程，風(fēng)(貨）淋室，傳遞窗專(zhuān)業(yè)化較早的有限責(zé)任公司（自然）之一，公司位于拱墅區(qū)大關(guān)苑路15號(hào)4層412室，成立于2011-12-27，迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為建筑、建材行業(yè)內(nèi)同類(lèi)型企業(yè)的佼佼者。公司承擔(dān)并建設(shè)完成建筑、建材多項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目，取得了明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國(guó)建筑、建材產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展。