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酒的成熟階段

是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一階段，在我國現(xiàn)代釀酒著述中，體系完備，有理論指導意義的釀酒著述《北山酒經(jīng)》問世。這時候中國傳統(tǒng)酒的成長進入了殘暴的黃金時代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時代。到了魏晉，酒業(yè)更大鼓起來了，喝酒不只盛行于下層，并且遍及到民間的通俗人家。這一階段的漢唐亂世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的鼓起，使中西酒文明得以相互滲入滲出。到了宋代的釀酒產(chǎn)業(yè)，是在唐代遍及和成長的根基上，獲得進一步的遍及和成長。 福州盛世鳳凰洞藏1959濃香42度代理42度盛世鳳凰酒多少錢一瓶？

純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時說法不一。據(jù)金代出土物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史遲也在800年以上。唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

中國白酒之酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久。中國各地區(qū)均有生產(chǎn)，以四川、貴州、江蘇、河南、山西等地產(chǎn)品為。不同地區(qū)的名酒各有其**的*特風格。盛世鳳凰酒廠推出的老窖系列6年，45度，濃香型，盛世鳳凰酒喝了不上頭，酒品濃淡適中，包裝，是商務洽談，各種宴請的可能選擇，預示飛黃騰達。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒老窖3濃香型白酒【42°52°500ml】類型：白酒香型：濃香型白酒口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點酒精度：42%vol、52%vol凈含量：500ml原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等包裝：瓶裝生產(chǎn)日期：見包裝貯存條件：通風、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）適飲場合：商務宴會、團圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏 主要采用'老五甑'傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合.

盛世鳳凰健康飲酒的體現(xiàn)，喝酒不上頭不腿軟，不對食道黏膜胃粘膜造成損傷，這其實是無傷害的健康飲酒理念，讓白酒對消費者的刺激損害達到比較低的水平，這樣才能舒適，王老師還指出上頭的一個原因是因為酒精分子會對其中人體的血管，尤其是腦血管造成刺激，形成腦細管痙攣，引起頭疼，還有是消耗你血管中的氧分，造成供氧不足頭疼，所以通過我們這種植物因子把這些刺激性的壞分子都約束起來，保護我們的身體。有的酒入口**辣的，過去我們說這就是好酒發(fā)熱，現(xiàn)在從健康的角度上來說，這個實際上是對食道粘膜和胃粘膜的灼傷，我們鳳凰酒都已經(jīng)把這幾方面消除了！純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點.南京盛世鳳凰鳳凰涅槃42度濃香代理

唐山鳳凰釀酒有限公司生產(chǎn)規(guī)模擴大現(xiàn)在面向全國招收區(qū)域代理.吉林盛世鳳凰老窖精釀瓷壇38度代理

按酒的香型分醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，以為**。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。濃香型白酒：以瀘州老窖特曲、、洋河大曲等酒為**，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。清香型白酒：也稱為清香型白酒，以汾酒為**，其特點是清香**，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。米香型白酒：以桂林三花酒為**，特點是米香**，以大米為原料，小曲為糖化劑。其它香型白酒：這類酒的主要**有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。吉林盛世鳳凰老窖精釀瓷壇38度代理

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