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麗江盛世鳳凰老窖十年42度濃香代理

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-05

中國白酒的香型之米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒和全州湘山酒為**,屬小曲酒類。一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、與B-笨乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒**認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。一般是以大米為原料,小曲作糖化發(fā)酵劑,經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。麗江盛世鳳凰老窖十年42度濃香代理

我國白酒行業(yè)發(fā)展的迅速,也可以說是一種觀念上的**。就傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)的幾個(gè)因素(即水、糧、曲、窖)來看:水,是酒的“血”,即沒有好的水源,就釀不出好酒、名酒;糧,是酒的“肉”,在傳統(tǒng)釀酒技術(shù)中,糧食的質(zhì)量與酒的質(zhì)量和產(chǎn)率密切相關(guān),但是對(duì)于新工藝制酒而言,糧食對(duì)酒質(zhì)的影響相對(duì)來說已經(jīng)很小了,大量的基(礎(chǔ))酒是用食用酒精和少量的固態(tài)白酒配制而成;曲,是酒之“骨”,曲是釀酒中的糖化發(fā)酵劑,酒的產(chǎn)香前體物和微生物酶系也多由曲中而來,因此,曲的質(zhì)量也直接影響到酒的產(chǎn)率和質(zhì)量,曲的質(zhì)量與制曲原料及其品種、培養(yǎng)條件、當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理環(huán)境等有密切關(guān)系,所以也形成名優(yōu)酒主產(chǎn)區(qū)的酒廠生產(chǎn)銷售商品酒;濃香型大曲的生產(chǎn)技術(shù)中,窖的質(zhì)量是很重要的,好窖才能產(chǎn)好酒,傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,老窖里才可能有好窖,隨著科研單位對(duì)窖池(窖泥)的微生物區(qū)系的研究,于20世紀(jì)80年始了人工培養(yǎng)老窖泥,打破了一定要老窖才能產(chǎn)好酒的說法。特別是80年代以來,因釀酒科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念等也逐漸發(fā)生變化,國家名酒從50年代的8個(gè)發(fā)展到至今的17個(gè);中白酒的產(chǎn)量也上升到60%左右。白酒科技的發(fā)展為我國酒業(yè)的振興和發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。佳木斯盛世鳳凰老窖如意禮盒45度清香代理輔助原料:稻殼作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,盛世鳳凰,有利于酒醅的發(fā)酵。

盛世鳳凰酒血統(tǒng)(調(diào)酒師的介紹):酒廠調(diào)酒師賴高淮老先生是瀘州老窖第七代掌門,1573創(chuàng)始人,享受特殊津貼,酒業(yè)泰斗國際釀酒大師,現(xiàn)任調(diào)酒師王衛(wèi)平老師是國家調(diào)酒師,在十多年前,賴?yán)舷壬年P(guān)門弟子王衛(wèi)平老師就和賴?yán)舷壬接戇^中國白酒行業(yè)的走勢(shì),酒業(yè)泰斗賴高淮老先生高瞻遠(yuǎn)矚的指出,中國白酒一定是舒適健康,首先就是舒適,改變現(xiàn)在人喜歡喝酒的口感,因?yàn)槿藗兊纳钏蕉继岣吡耍宰尵频目诟惺孢m,綿柔,王衛(wèi)平老師用十多年的時(shí)間專心研制舒適型白酒的配方,運(yùn)用到鳳凰酒廠,造就了盛世鳳凰醇香豐滿,甘潤協(xié)調(diào)的特點(diǎn),是中國一款舒適型白酒唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng),靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水,以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,配以恒溫恒濕洞藏陳貯,形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

產(chǎn)品名:盛世鳳凰酒老窖吉祥濃香型白酒【38°42°500ml】

類型:白酒

香型:濃香型白酒

口感:具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)

酒精度:38%vol、42%vol

凈含量:500ml

原料:高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等

包裝:瓶裝

生產(chǎn)日期:見包裝

貯存條件:通風(fēng)、陰涼、干燥處(避光、防潮、常溫)

適飲場(chǎng)合:商務(wù)宴會(huì)、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏

公司介紹

盛世鳳凰酒廠,在河北唐山,2008年建廠,在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式,主要在河北市場(chǎng)銷售。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型,運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+萬店聯(lián)盟+消費(fèi)者聯(lián)盟”的型式推向市場(chǎng)。 盛世鳳凰營銷模式是什么?

白酒是一種特殊的消費(fèi)品,具有豐富人民生活、繁榮市場(chǎng)的作用,早在明、清時(shí)代,白酒就逐漸代替黃酒,成為主要的酒飲。白酒在人民的生活中有特殊的地位,無論是喜慶豐收、歡度佳節(jié)、婚、喪、嫁、娶、迎賓宴友還是保健等都離不開白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民,嚴(yán)寒地區(qū)的牧民、居民對(duì)白酒有某種職業(yè)需要和生活需求。酒與歷代文人有不解之緣,李白斗酒詩百篇,飲酒成為助長(zhǎng)文思的一種方式,同時(shí)也成為文人墨客寄托情思、抒發(fā)胸懷的精神之糧。在古代,酒又是神圣之物,是皇家、祭祀用品。酒產(chǎn)品歷經(jīng)發(fā)展,積淀了濃厚的文化和藝術(shù)價(jià)值,近年來酒類收藏已成為一種極具時(shí)尚的收藏。盛世鳳凰酒廠推出的“盛世鳳凰”龍鳳雙壇,這個(gè)酒是我們的純糧55度原漿酒,每壇1.5升,是江西景德鎮(zhèn)純手工法蘭瓷,法蘭瓷是引進(jìn)中國臺(tái)灣工藝,具有相當(dāng)高的收藏價(jià)值。這款清香型白酒,香醇,淡雅,入口綿,落口甜,飲后余香,回味幽長(zhǎng)。在全國市場(chǎng)上受到***贊揚(yáng),有詩為證:呈吉祥、鳳舞華夏國運(yùn)昌、****宏圖展、龍鳳騰飛酒飄香!盛世鳳凰有哪些系列產(chǎn)品?綏化盛世鳳凰洞藏1959代理

白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,盛世鳳凰酒價(jià),多在一年以上.麗江盛世鳳凰老窖十年42度濃香代理

按所用酒曲和主要工藝分類混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。其它糖化劑法白酒:這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性母或生香酵母、發(fā)酵釀制而成的白酒。半固、半液發(fā)酵法白酒:這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒。勾兌白酒:這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。液態(tài)發(fā)酵法白酒:又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。調(diào)香白酒:這是以食用酒精為酒基,用食用香精及的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。麗江盛世鳳凰老窖十年42度濃香代理

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