產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒濃香型白酒【38°500ml×4】類型：白酒香型：濃香型白酒口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點酒精度：38%vol凈含量：500ml原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等包裝：瓶裝生產(chǎn)日期：見包裝貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）適飲場合：商務(wù)宴會、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏

公司介紹

  盛世鳳凰酒廠，在河北唐山，2008年建廠，在2016年以前一直走傳統(tǒng)模式，主要在河北市場銷售。公司于2016年6月轉(zhuǎn)型，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+萬店聯(lián)盟+消費(fèi)者聯(lián)盟”的型式推向市場。 盛世鳳凰哪個系列比較好？鞍山盛世鳳凰小臉譜代理

也是這種香型酒的獨有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。從工藝上分：香氣以為**，以五種糧食為原料的循環(huán)式的跑窖生產(chǎn)，其質(zhì)量特點為：香氣悠久，味醇厚，入口甘美，落喉凈爽，口味協(xié)調(diào)，恰到好處，并以酒味著稱。另一種是以瀘州老窖為**的以高粱為原料的本窖還本窖生產(chǎn)。其質(zhì)量特點為：無色透明，醇香濃郁，飲后尤香，清洌目爽，回味悠長。再一種是以高粱為原料采用老五甑為生產(chǎn)工藝的，如古井貢酒、洋酒大曲、雙溝大曲等。濃香型大曲酒的主體香為，都采用繼槽混蒸，泥窖發(fā)酵固態(tài)生產(chǎn)的。海東盛世鳳凰老窖十年42度濃香代理2018年5月26日“中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節(jié)”勝利召開。

我國白酒行業(yè)發(fā)展的迅速，也可以說是一種觀念上的**。就傳統(tǒng)經(jīng)驗強(qiáng)調(diào)的幾個因素（即水、糧、曲、窖）來看：水，是酒的“血”，即沒有好的水源，就釀不出好酒、名酒；糧，是酒的“肉”，在傳統(tǒng)釀酒技術(shù)中，糧食的質(zhì)量與酒的質(zhì)量和產(chǎn)率密切相關(guān)，但是對于新工藝制酒而言，糧食對酒質(zhì)的影響相對來說已經(jīng)很小了，大量的基（礎(chǔ)）酒是用食用酒精和少量的固態(tài)白酒配制而成；曲，是酒之“骨”，曲是釀酒中的糖化發(fā)酵劑，酒的產(chǎn)香前體物和微生物酶系也多由曲中而來，因此，曲的質(zhì)量也直接影響到酒的產(chǎn)率和質(zhì)量，曲的質(zhì)量與制曲原料及其品種、培養(yǎng)條件、當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理環(huán)境等有密切關(guān)系，所以也形成名優(yōu)酒主產(chǎn)區(qū)的酒廠生產(chǎn)銷售商品酒；濃香型大曲的生產(chǎn)技術(shù)中，窖的質(zhì)量是很重要的，好窖才能產(chǎn)好酒，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，老窖里才可能有好窖，隨著科研單位對窖池（窖泥）的微生物區(qū)系的研究，于20世紀(jì)80年始了人工培養(yǎng)老窖泥，打破了一定要老窖才能產(chǎn)好酒的說法。特別是80年代以來，因釀酒科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念等也逐漸發(fā)生變化，國家名酒從50年代的8個發(fā)展到至今的17個；中白酒的產(chǎn)量也上升到60%左右。白酒科技的發(fā)展為我國酒業(yè)的振興和發(fā)展起到了巨大的推動作用。

白酒中的醛類是什么？酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲quan乙quan等，高沸點的醛類有糠quan、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其毒性較大的是甲quan，毒性比甲chun大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲quan可使人致死。在發(fā)生急性zhong毒時，盛世鳳凰酒十年老窖，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？穛uan對機(jī)體也有毒，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠quan及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，盛世鳳凰酒，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)**行清蒸處理。在蒸酒時，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊＿m合不同口味的朋友，38度清香淡雅，52度濃郁悠長。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的**植被及其微生物區(qū)系和**的鳳凰泉地下水，以及**青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒老窖3濃香型白酒【42°52°500ml】

類型：白酒香型：濃香型白酒

口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點

酒精度：42%vol、52%vol

凈含量：500ml

原料：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、豌豆等

包裝：瓶裝

生產(chǎn)日期：見包裝

貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）

適飲場合：商務(wù)宴會、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮、收藏 好多白酒愛好者都知道白酒不但口感好，而且平時喝一兩口也是對身體有好處的！德州盛世鳳凰老窖精釀瓷壇42度代理

盛世鳳凰酒廠推出的鳳凰老窖系列10年，有38度和52度兩款，濃香型。鞍山盛世鳳凰小臉譜代理

唐山鳳凰酒廠內(nèi)擁有“青石窖”群，因其抗酸抗堿的獨特屬性，被美譽(yù)為“鳳凰窖”；在酒品的貯藏上，“洞中藏一日，室外貯一年”是白酒洞藏的玄機(jī)之說。廠內(nèi)擁有藏酒洞——“鳳凰洞”，洞內(nèi)溫度保持在18-22°，濕度保持在88%-95%，常年恒溫恒濕，此狀態(tài)下用陶缸貯藏的“甑餾原漿”酒，香、味物質(zhì)締結(jié)緊密，親合自然，酒品綿柔度增強(qiáng)。說到公司的盛世鳳凰酒，于淑艷頗感驕傲，“我公司釀酒技術(shù)總監(jiān)王衛(wèi)平老師在酒界泰斗、國際釀酒大師賴高淮先生的指導(dǎo)下，用了十幾年的時間完成了‘舒適型白酒技術(shù)’研究，并在唐山鳳凰釀酒有限公司全國首先推出舒適型白酒。盛世鳳凰酒作為全國**舒適型白酒，是獨有的技術(shù)性革新，飲后不上頭、不腿軟、飲后對食道無強(qiáng)烈刺激，入口甘美醇和、香味濃郁、過喉圓潤舒暢、飲后只覺非常舒適。就像賴?yán)舷壬f，中國白酒的發(fā)展方向一定是更柔和、更淡雅、更舒適、更健康。”對于盛世鳳凰的定位及市場前景，于淑艷信心滿滿。鞍山盛世鳳凰小臉譜代理

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