處理的時(shí)間越早,效果越好。服務(wù)失誤發(fā)生后,應(yīng)該在時(shí)間處理,時(shí)間越長(zhǎng),顧客的傷害就越大,顧客的忠誠(chéng)度就會(huì)受到嚴(yán)重的考驗(yàn)。所以我們必須制定相應(yīng)的制度,以加強(qiáng)我們的管理。這方面,一家國(guó)外餐飲企業(yè)的“四制”辦事原則給我們樹(shù)立了榜樣,即“提倡一般性問(wèn)題,必須三天內(nèi)答復(fù)制;復(fù)雜性問(wèn)題,必須一星期內(nèi)答復(fù)制;未予解決的書面答復(fù)制;延誤日期的20元罰款制?!笔聦?shí)證明,這樣做的好處是很大的。曾獲美國(guó)服務(wù)企業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)的瑞茲酒店,其總裁創(chuàng)造了所謂的“1-10-100”服務(wù)法則,意思是服務(wù)失誤出現(xiàn)后,當(dāng)場(chǎng)解決只要使企業(yè)支出一美元,但到第二天處理費(fèi)用是10美元,再以后則會(huì)上升到100美元。培養(yǎng)一支訓(xùn)練有素的職工隊(duì)伍。企業(yè)運(yùn)作始于“人”,也終于“人”,人的問(wèn)題占企業(yè)問(wèn)題的80%以上,我們要樹(shù)立員工的觀念,線員工是服務(wù)的化身,員工與顧客接觸程度,員工的行為會(huì)直接影響到顧客所感受到的服務(wù)品質(zhì),進(jìn)而影響整個(gè)公司的信譽(yù)??腿说玫降闹皇且环N服務(wù)的效用和服務(wù)過(guò)程的一種體驗(yàn)。閔行區(qū)國(guó)際旅游大概是
由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開(kāi)業(yè),投資興建新的交通設(shè)施,這將進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)酒店客房?jī)r(jià)格穩(wěn)步增長(zhǎng)。中外酒店品牌繼續(xù)擴(kuò)張其營(yíng)業(yè)版圖,未來(lái)酒店的供需平衡將會(huì)是一項(xiàng)備受關(guān)注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經(jīng)濟(jì)型20%,適用型8%。不過(guò),經(jīng)濟(jì)型和適用型的酒店占28%,發(fā)展?jié)摿^大。截至2012年,全國(guó)住宿餐飲企業(yè)近330萬(wàn)家,年?duì)I業(yè)收入超過(guò)2萬(wàn)億,占當(dāng)年GDP的5%左右。2011年全國(guó)餐飲收入20543億元,同比增長(zhǎng),從業(yè)人員2200多萬(wàn)人。在住宿業(yè),全國(guó)住宿企業(yè)超過(guò)28萬(wàn)家,其中,全國(guó)住宿業(yè)限額以上企業(yè)達(dá),同比增長(zhǎng),同比增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)22%。行業(yè)的增長(zhǎng)幅度有所放緩,說(shuō)明過(guò)去若干年的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,進(jìn)入微利時(shí)代。松江區(qū)國(guó)際旅游聯(lián)系人即賓館業(yè)務(wù)活動(dòng)的不穩(wěn)定性。
處理顧客的投訴和抱怨,還需遵循一些必要的原則。,不能與顧客爭(zhēng)執(zhí)。我們的目的是為了傾聽(tīng)事實(shí),進(jìn)而尋求解決之道。爭(zhēng)論只會(huì)妨礙我們聆聽(tīng)顧客的觀點(diǎn),不利于緩和顧客的不良情緒。人士指出:“98%-99%的顧客都確信自己的批評(píng)是正確的”。因此,爭(zhēng)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)毫無(wú)疑義,其結(jié)果只會(huì)激化矛盾,讓已經(jīng)不滿意的顧客更加不滿,而我們的職責(zé)是拉回那些已經(jīng)產(chǎn)生不滿的顧客。**統(tǒng)計(jì)分析得出:尋求顧客的滿意甚至對(duì)顧客進(jìn)行必要賠償所帶來(lái)的收益將是補(bǔ)償成本的數(shù)倍。第二,尊重顧客的感覺(jué)。顧客進(jìn)行了投訴,說(shuō)明我們有什么地方肯定做的不對(duì)或者不好。所以我們必須強(qiáng)調(diào)對(duì)顧客的理解,我們要讓他們覺(jué)的:他們是在他們自己的店里購(gòu)物,他們享有充分的自由,他們是主人,而我們只是為他們服務(wù)的人。特別是他們?cè)谫?gòu)物中受到了來(lái)自經(jīng)濟(jì)的心理的時(shí)間的等等壓力時(shí),我們盡量認(rèn)同顧客的感覺(jué),這種默許的方式有助于緩和顧客的煩躁和不滿。為我們下一步圓滿的處理好問(wèn)題打下良好的感情基礎(chǔ)。
我們要善待員工以善待顧客,服務(wù)的公司有一句警語(yǔ):那些不直接為顧客提供服務(wù)的人比較好為做這種事的人提供服務(wù),以此凝聚全體員工,推動(dòng)顧客服務(wù)。因此員工的教育培訓(xùn)就處在地位,教育的內(nèi)容不在于機(jī)械的理論說(shuō)教,而在于員工的心理建設(shè),而訓(xùn)練應(yīng)重于實(shí)踐,兩者缺一不可。只有這樣,才能慢慢培養(yǎng)起廣大顧客的忠誠(chéng)度,使他們認(rèn)同我們的服務(wù)理念:顧客,顧客至上。那么,在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中,我們將有備無(wú)患,無(wú)往不勝。培養(yǎng)一支訓(xùn)練有素的職工隊(duì)伍。企業(yè)運(yùn)作始于“人”,也終于“人”,人的問(wèn)題占企業(yè)問(wèn)題的80%以上,我們要樹(shù)立員工的觀念,線員工是服務(wù)的化身,員工與顧客接觸程度比較高,員工的行為會(huì)直接影響到顧客所感受到的服務(wù)品質(zhì),進(jìn)而影響整個(gè)公司的信譽(yù)。賓館的業(yè)務(wù)活動(dòng)從本質(zhì)上說(shuō),并不生產(chǎn)和銷售有形的物質(zhì)產(chǎn)品。
一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證,通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。酒店服務(wù)是指酒店為滿足顧客的需要而付出的智能和必要的勞動(dòng),是酒店的無(wú)形和無(wú)價(jià)商品。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、生活服務(wù)及設(shè)施服務(wù)等。四勤三輕是服務(wù)要領(lǐng),做好服務(wù)、提高素質(zhì)、擺正態(tài)度、個(gè)都可提高服務(wù)質(zhì)量。酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國(guó)臺(tái)灣作飯店,港澳、馬來(lái)西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。較大而設(shè)施好的旅館就是賓館。青浦區(qū)專業(yè)性旅游誠(chéng)信互利
要滿足客人的需要,飯店必須功能齊全、設(shè)施配套、項(xiàng)目豐富、服務(wù)優(yōu)良。閔行區(qū)國(guó)際旅游大概是
中國(guó)亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展,且商務(wù)休閑收入增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。與城市相比,中國(guó)二、三線城市的酒店客房?jī)r(jià)格增長(zhǎng)較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開(kāi)業(yè),投資興建新的交通設(shè)施,這將進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)酒店客房?jī)r(jià)格穩(wěn)步增長(zhǎng)。中外酒店品牌繼續(xù)擴(kuò)張其營(yíng)業(yè)版圖,未來(lái)酒店的供需平衡將會(huì)是一項(xiàng)備受關(guān)注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經(jīng)濟(jì)型20%,適用型8%。不過(guò),經(jīng)濟(jì)型和適用型的酒店占28%,發(fā)展?jié)摿^大。截至2012年,全國(guó)住宿餐飲企業(yè)近330萬(wàn)家,年?duì)I業(yè)收入超過(guò)2萬(wàn)億,占當(dāng)年GDP的5%左右。2011年全國(guó)餐飲收入20543億元,同比增長(zhǎng),從業(yè)人員2200多萬(wàn)人。在住宿業(yè),全國(guó)住宿企業(yè)超過(guò)28萬(wàn)家,其中,全國(guó)住宿業(yè)限額以上企業(yè)達(dá),同比增長(zhǎng),同比增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)22%。行業(yè)的增長(zhǎng)幅度有所放緩,說(shuō)明過(guò)去若干年的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,進(jìn)入微利時(shí)代。閔行區(qū)國(guó)際旅游大概是
東旅(上海)商務(wù)服務(wù)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是商務(wù)服務(wù),擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下旅客票務(wù)代理,旅游咨詢,會(huì)務(wù)服務(wù),汽車租賃深受客戶的喜愛(ài)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。