處理的時間越早,效果越好。服務(wù)失誤發(fā)生后,應(yīng)該在時間處理,時間越長,顧客的傷害就越大,顧客的忠誠度就會受到嚴重的考驗。所以我們必須制定相應(yīng)的制度,以加強我們的管理。這方面,一家國外餐飲企業(yè)的“四制”辦事原則給我們樹立了榜樣,即“提倡一般性問題,必須三天內(nèi)答復(fù)制;復(fù)雜性問題,必須一星期內(nèi)答復(fù)制;未予解決的書面答復(fù)制;延誤日期的20元罰款制?!笔聦嵶C明,這樣做的好處是很大的。曾獲美國服務(wù)企業(yè)質(zhì)量管理獎的瑞茲酒店,其總裁創(chuàng)造了所謂的“1-10-100”服務(wù)法則,意思是服務(wù)失誤出現(xiàn)后,當(dāng)場解決只要使企業(yè)支出一美元,但到第二天處理費用是10美元,再以后則會上升到100美元。培養(yǎng)一支訓(xùn)練有素的職工隊伍。企業(yè)運作始于“人”,也終于“人”,人的問題占企業(yè)問題的80%以上,我們要樹立員工的觀念,線員工是服務(wù)的化身,員工與顧客接觸程度,員工的行為會直接影響到顧客所感受到的服務(wù)品質(zhì),進而影響整個公司的信譽。賓館的業(yè)務(wù)受到多種因素的制約, 基本的客觀因素。楊浦區(qū)常規(guī)旅游報價表
旅游業(yè),國際上稱為旅游產(chǎn)業(yè),是憑借旅游資源和設(shè)施,專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構(gòu)成:旅游業(yè)、交通客運業(yè)和以飯店為的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。狹義的旅游業(yè),在中國主要指旅行社、旅游飯店、旅游車船公司以及專門從事旅游商品買賣的旅游商業(yè)等行業(yè)。廣義的旅游業(yè),除專門從事旅游業(yè)務(wù)的部門以外,還包括與旅游相關(guān)的各行各業(yè)。旅行游覽活動作為一種新型的高級的社會消費形式,往往是把物質(zhì)生活消費和文化生活消費有機地結(jié)合起來的。旅游業(yè)是以旅游資源為憑借、以旅游設(shè)施為條件,向旅游者提供旅行游覽服務(wù)的行業(yè)。又稱無煙工業(yè)、無形貿(mào)易。寶山區(qū)正規(guī)旅游優(yōu)點因此,這就要求飯店的協(xié)調(diào)配合,以建立一個綜合性的服務(wù)系統(tǒng)。
中國亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展,且商務(wù)休閑收入增長勢頭強勁。與城市相比,中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開業(yè),投資興建新的交通設(shè)施,這將進一步促進中國酒店客房價格穩(wěn)步增長。中外酒店品牌繼續(xù)擴張其營業(yè)版圖,未來酒店的供需平衡將會是一項備受關(guān)注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經(jīng)濟型20%,適用型8%。不過,經(jīng)濟型和適用型的酒店占28%,發(fā)展?jié)摿^大。截至2012年,全國住宿餐飲企業(yè)近330萬家,年營業(yè)收入超過2萬億,占當(dāng)年GDP的5%左右。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長,從業(yè)人員2200多萬人。在住宿業(yè),全國住宿企業(yè)超過28萬家,其中,全國住宿業(yè)限額以上企業(yè)達,同比增長,同比增長,同比增長22%。行業(yè)的增長幅度有所放緩,說明過去若干年的時代已經(jīng)過去,進入微利時代。
隨著酒店行業(yè)競爭的不斷加劇,大型酒店企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內(nèi)的酒店企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究,特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此,一大批國內(nèi)的酒店品牌迅速崛起,逐漸成為酒店行業(yè)中的**。要有良好的規(guī)范服務(wù)作為前提和基礎(chǔ)。個性化服務(wù)必須以規(guī)范服務(wù)為前提和依托,如果停留只滿足于規(guī)范服務(wù),不向個發(fā)展,酒店的管理和質(zhì)量水準(zhǔn)就難以上一個新臺階。服務(wù)員除了有較高的專業(yè)技能和職業(yè)道德外,還要有很強的心理承受能力,分析判斷能力,應(yīng)急處置能力等,特別是站在客人的立場上進行“換位思考”善解人意,了解、理解、體貼客人。逐步建立適應(yīng)個要求的規(guī)范。要求具有更好的情感投入,員工們只有把自己的感情投入到一招一式,一人一事的服務(wù)中去才能使自己的服務(wù)達到更高的水準(zhǔn)。較大而設(shè)施好的旅館就是賓館。
所以,為了維護企業(yè)的利益,也為了培養(yǎng)顧客的忠誠度,我們必須在這些關(guān)鍵時刻處理好顧客的抱怨甚至投訴。我們必須明白,我們這樣做的目的是為了和顧客建立起長期的合作關(guān)系,而不是短期的成本節(jié)約。針對顧客的投訴或者抱怨,我們的補救措施應(yīng)該著眼于顧客的忠誠度,而不認為是在處理顧客的一次抱怨。我們應(yīng)該把我們的服務(wù)失誤當(dāng)作一次強化客戶關(guān)系的機會。**表明:那些不滿意顧客在經(jīng)歷了高水平的出色的服務(wù)補救后,終會比次就獲得滿意的顧客具有更高的滿意度,并可能再次光顧。而且顧客滿意與企業(yè)利潤存在著線性因果關(guān)系,實踐證明:有90%的廠商利潤來源,1/10由一般顧客帶來,3/10由滿意顧客帶來,6/10由忠誠顧客帶來。目前國內(nèi)有近百家連鎖酒店。松江區(qū)品牌旅游價格便宜
在現(xiàn)代社會,人們住店不僅是一種基本的生活需要, 而且也是追求享受的一種方式。楊浦區(qū)常規(guī)旅游報價表
旅游者的居?。涸谶M行市場定位和制定相關(guān)市場戰(zhàn)略時,了解旅游者的居住地要比確定其他的人口統(tǒng)計方面的因素,如民族和國籍等更為重要。交通方式:主要是為了更好地進行規(guī)劃,一些目的地通過收集游客交通方式(航空、火車、輪船、長途汽車、轎車或其他工具)的信息來獲得有關(guān)游客旅行模式的信息。旅游指為了休閑、商務(wù)或其他目的離開他她們慣常環(huán)境,到某些地方并停留在那里,但連續(xù)不超過一年的活動。旅游目的包括六大類:休閑、娛樂、度假,探親訪友,商務(wù)、專業(yè)訪問,健康醫(yī)療,宗教/朝拜,其他。在旅行作為一種社會行為,古代即以存在,中國是世界文明古國之一,旅行活動的興起同樣居世界前列,中國早在公元前22世紀(jì)就有了。當(dāng)時是典型的旅行家大概要數(shù)大禹了,他為了疏浚九江十八河,游覽了大好河山。之后,就是春秋戰(zhàn)國時的老子、孔子二人了。老子傳道,騎青牛西去??鬃又v學(xué)周游列國。漢時張騫出使西域,遠至波斯,今伊朗和敘利亞。唐時玄奘取經(jīng)到印度,明時鄭和七下西洋,遠至東非海岸,還有大旅行家徐霞客作了游記。楊浦區(qū)常規(guī)旅游報價表
東旅(上海)商務(wù)服務(wù)有限公司位于長興鎮(zhèn)江南大道1333弄11號樓(臨港長興科技園)。東旅商務(wù)服務(wù)致力于為客戶提供良好的旅客票務(wù)代理,旅游咨詢,會務(wù)服務(wù),汽車租賃,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。東旅商務(wù)服務(wù)立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。