家庭清潔中，廚房的清潔衛(wèi)生占主要地位，廚房清潔衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、存儲(chǔ)衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、廚房環(huán)境衛(wèi)生和廚具衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生與否和人的健康有很大關(guān)系，俗話說“病從口入?！边@里的病就是指被污染的食品對(duì)人體健康的影響。做好廚房衛(wèi)生應(yīng)從下述幾個(gè)方面著手：（1）經(jīng)常保持廚房?jī)?nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風(fēng)放氣，及時(shí)清掃污物垃圾。（2）廚房家具、炊具、餐具要經(jīng)常清洗、消毒。擺放整齊。（3）各種調(diào)料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質(zhì)。廚房集成灶的優(yōu)勢(shì)有節(jié)能低耗環(huán)保。老廚房改造裝潢

開放式廚房更為符合現(xiàn)代簡(jiǎn)約的家居風(fēng)格，開放式廚房能使空間在視覺上放大。小戶型開放式廚房是必備品。小戶型因?yàn)槭褂妹娣e的局限，在生活區(qū)域的劃分上應(yīng)盡量兼容。先說備餐部分。由現(xiàn)代廚具系統(tǒng)構(gòu)成的備餐空間，應(yīng)具備烹調(diào)、洗滌、調(diào)整配餐、貯藏等四項(xiàng)基本功能。為此，它必須具備烹調(diào)爐、洗槽、調(diào)理臺(tái)、電冰箱貯藏柜等基本設(shè)施。為保證廚務(wù)工作的高效率，由這四項(xiàng)功能構(gòu)成的廚具結(jié)合配備必須科學(xué)合理，否則難以充分發(fā)揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。寶山區(qū)舊廚房更換部件廚房集成灶的優(yōu)勢(shì)有抽油煙效果好。

整體櫥柜就是我們平常所說的整體廚房，它為我們?nèi)粘N房工作提供了很大的便利。在選擇整體櫥柜時(shí)一定要選擇配置齊全的,基本配置有五金件、功能配件等，這些都是缺一不可的,它會(huì)直接影響到櫥柜的強(qiáng)度和結(jié)實(shí)度,還會(huì)影響到櫥柜的外觀以及實(shí)用性。所以在購(gòu)買時(shí)需要詢問材料配置是否齊全。整體櫥柜尺寸沒有相同的，都是根據(jù)自己的廚房面積來設(shè)計(jì)的。整體櫥柜由多部分組成，其中缺一不可。在選購(gòu)時(shí)一定要仔細(xì)檢查各個(gè)配件，日常使用時(shí)也要注意保養(yǎng)哦。

整體廚房的設(shè)計(jì)越來越流行，原因是因?yàn)檎w廚房設(shè)計(jì)有很多好處，比如外形美觀、空間合理、使用方便等。這個(gè)主要是按照個(gè)人喜好來決定，前提是必須符合廚房的整體風(fēng)格。從風(fēng)水的角度來分析，廚房重于“陰氣”，因?yàn)閺N房以“火”為主，因此在裝飾上應(yīng)選擇偏陰的色調(diào)。因?yàn)榘咨呛推降南笳鳎欣谄綇?fù)人們的情緒。如果餐廳和廚房連在一起，白色廚房可激發(fā)人們的食欲。此外，銀灰色也是第1選擇，以棕灰色為主色調(diào)，比較適合大部分人的愛好;茶色調(diào)的廚房，給認(rèn)的第1感覺就是靈透雅致。開放式廚房設(shè)計(jì)要考慮到空間布局，將廚房與餐廳甚至客廳連接起來，不但可以使居家空間更加通透寬敞。

凸顯廚房的功能性才是廚房裝修的中心，各種時(shí)尚美觀要求如果處理不好會(huì)成為廚房的美麗負(fù)擔(dān)，會(huì)帶來如油煙、部分廚房材料變形等問題。開放型的廚餐設(shè)計(jì)，并不是將廚餐兩個(gè)空間簡(jiǎn)單生硬地相加起來，而是由現(xiàn)代廚房設(shè)備系統(tǒng)構(gòu)成的廚炊與餐功能的有機(jī)組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構(gòu)成、廚餐空間的平面布局以及空間形態(tài)等因素巧妙搭配。而將起居室活動(dòng)融入廚餐空間的設(shè)施，還需考慮與起居生活所需的沙發(fā)、茶幾、矮柜等家具的配合。簡(jiǎn)約廚房的很大特色便是形式簡(jiǎn)潔。寶山區(qū)舊廚房更換部件

廚房炊具經(jīng)常被懸掛于墻上，既順手可取，又使墻面增加了層次感。老廚房改造裝潢

無論是島型操作區(qū)，或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū)，都能毫不費(fèi)力地開辟出擺放餐桌的位置。中西分廚不一定非得靠隔斷來實(shí)現(xiàn)，利用T型操作區(qū)的中間區(qū)域，左右分隔出兩個(gè)相對(duì)單獨(dú)的就餐空間。喜歡中餐的靠近灶臺(tái)一面，方便炒菜上桌；喜歡西餐的當(dāng)然守在烤箱和微波爐附近。這種餐桌往往采用異型臺(tái)面來延展，開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計(jì)方式，無論何種設(shè)計(jì)方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。老廚房改造裝潢