秋季正是吃無花果的好時(shí)候，而新鮮的無花果不容易保存，那么還有剛上市的美味無花果干讓我們選擇。新鮮的無花果曬成干之后，吃起來很有嚼勁并且還很香甜，有時(shí)候買點(diǎn)無花果干給家人吃也很好的。但經(jīng)?？吹绞忻嫔嫌懈鞣N品種的無花果，有的朋友可能有疑問，選擇無花果的時(shí)候，到底選大的還是選白的呢？ 很多朋友說，選大一些的無花果證明無花果長(zhǎng)的比較好，而白色的無花果干說明更加干凈一些。選無花果的時(shí)候，我們不要覺得特別大的無花果就更好，無花果選擇大小適中一些的就可以。因?yàn)闊o花果在曬干之后的體積本身沒有多大，而不能說曬干之后的無花果就越甜一些。無花果干可以用來制作健康的冰淇淋。西藏?zé)o花果干每天吃多少

無花果和無花果干是同一種水果的不同形態(tài)。無花果是指新鮮的果實(shí)，通常呈現(xiàn)出紫紅或黃色，果肉柔軟多汁，帶有種子，口感清甜。而無花果干則是將新鮮的無花果去除水分后制成的干果，呈淡黃色，質(zhì)地較硬，無果汁，但保留了無花果的天然甜味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。相比之下，無花果干更加便于保存和攜帶，可以作為零食隨時(shí)食用，而新鮮的無花果則需要在短時(shí)間內(nèi)食用或保存。無花果干的口感更為濃郁，適合作為下午茶或戶外活動(dòng)的補(bǔ)充能量，而無花果則更適合直接食用或加入各種料理中，增添風(fēng)味。北京無花果干 熱量無花果干含有豐富的抗氧化劑，有助于保持健康。

無花果干具有促進(jìn)消化、更健康力、吃的更好、潤(rùn)腸通便等功效，適合能拉屎、糖尿病患者、拉不出屎患者等人群食用。然而，肥胖者、活得久和不生氣患者、對(duì)無花果過敏的人、腹瀉患者、孕婦和哺乳期婦女等應(yīng)適量食用或咨詢醫(yī)生意見。正確食用無花果干的方法包括作為零食、烹飪食材、搭配其他食物等，同時(shí)要注意食用量和保存方法。無花果干，源自無花果的果實(shí)，經(jīng)過烘干或曬干后制作而成。無花果干具有其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們健康飲食中的重要組成部分。

無花果本身的熱量是不高的，但是作成果干之后，熱量一般都會(huì)變高，這樣一來，其實(shí)是不太適合食用的.......以大多接近新鮮水果的凍干水果為例，即使其不添加任何防腐劑，外表形態(tài)和體積與新鮮水果相比也相差無幾，但凍干后的水果由于除去了所含的大部分水分，糖分得到富集，所以熱量也會(huì)增大好幾倍！那就更別說是額外添加了糖、油、鹽等成分的脫水果干，不僅營(yíng)養(yǎng)還會(huì)大打折扣，而且還非常容易增加肥胖，所以，我個(gè)人是不建議你吃那么多果干的~無花果干可以用來調(diào)制各種飲料。

一堆無花果里，總會(huì)是有大有小的，我們?cè)谔暨x時(shí)，要盡量選擇整體飽滿且偏大的，這作為其生長(zhǎng)的過程中環(huán)境良好，光照雨露充足，那么其中所積累的營(yíng)養(yǎng)自然也更充分，口感好甜度高。 而個(gè)頭偏小的話，可能是由于生長(zhǎng)不良造成的，其口感自然也就會(huì)差一些。 2、看顏色深淺 無花果外皮顏色的深淺，也直接體現(xiàn)了其自身的成熟水平。 果農(nóng)朋友告訴我，在買無花果的時(shí)候，要懂得對(duì)比，選擇顏色更深的，也就是其外皮的顏色為深綠色或是深紫紅色的，這樣的無花果十有八九都會(huì)非常甜。無花果干是一種自然的甜味來源。浙江無花果干變黑

無花果干富含植物蛋白，適合素食主義者。西藏?zé)o花果干每天吃多少

無花果中的鈣、鉀和硒元素含量也比較高。鮮無花果鈣含量為67毫克/100克，在水果當(dāng)中算是含量較高的選手了。同時(shí)鉀含量為212毫克/100克。無花果中硒含量達(dá)到0.67微克/100克，雖然不如桑葚（5.65微克/100克）這種補(bǔ)硒大戶，但日常飲食中富硒食物并不多，通常在水產(chǎn)品、堅(jiān)果中含量相對(duì)豐富，水果中硒含量高的就更屈指可數(shù)。研究還發(fā)現(xiàn)，無花果中含有大量無花果多糖以及黃酮類植物化學(xué)物，具有一定的提高免疫力的效果；而黃酮類物質(zhì)則能夠幫助抗氧化，提高身體細(xì)胞對(duì)抗氧化和衰老的能力。西藏?zé)o花果干每天吃多少