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江蘇飯店廚房滅火裝置制度大全

來源: 發(fā)布時間:2024-12-02

廚房設備滅火裝置操作說明1、自動控制:整個滅火裝置設計為自動滅火系統(tǒng),廚房灶臺油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作,傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動滅火裝置,實施滅火并噴水冷卻,同時可以通過控制盤切斷燃氣電磁閥、關閉排煙風機。2、啟動延時功能的作用是確保設備噴放時機的準確性,出廠默認設置是15s延時噴放。3、取消啟動命令:當未發(fā)生火災且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時,為了避免不必要的損失可人為關閉控制盤電源開關停止即將發(fā)生的勿噴。(打開控制盤箱體門,同時關閉主電和備電電源開關即可停止)通知專業(yè)人員進行設備檢修后再投入使用。4、手動控制:當廚房灶臺油鍋燃燒時,如果系統(tǒng)未能按照預期“自動”啟動滅火系統(tǒng),也可以通過“手動”啟動,按下緊急啟動按鈕,系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。5、機械應急操作:當發(fā)生火情時,而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時,應通知有關人員撤離現場,打開廚房滅火裝置,取下電磁鐵限位塊,右手迅速按下壓塊,啟動容器閥,從而噴放滅火劑,實施滅火。6、啟動后措施:當裝置啟動滅火藥劑噴灑完畢后,將控制盤電源關閉,并聯(lián)系廠家進行裝置復位及驅動氣、藥劑更換。廚房自動滅火設備維護保養(yǎng)費用。江蘇飯店廚房滅火裝置制度大全

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餐飲廚房中平時應注意那些消防安全?1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災;2、爐具使用完畢,立即熄滅火焰,關閉氣源,通風散熱;3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多而引起火災;4、定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過高,導致油煙機中自燃;5、關閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電,燃氣閥門是否關閉,明火是否熄滅;6、廚房應按要求配備相應的消防裝置,要熟悉報警程序和各種消防設施,學會使用滅火器材,遇有火災,設法撲救;7、不要讓小孩進入廚房玩耍。歡迎來電咨詢。什么情況下需要設置廚房滅火裝置設備招標廚房滅火裝置滅火系統(tǒng)規(guī)范是什么?

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    廚房滅火裝置;火災逃生的小常識1、毛巾、手帕捂鼻護嘴法因火場煙氣具有溫度高、毒性大、氧氣少、一氧化碳多的特點,人吸入后容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或神經中樞中毒,因此在疏散過程中,應采用濕毛巾或手帕捂住嘴和鼻(但毛巾與手帕不要超過六層厚)。注意:不要順風疏散,應迅速逃到上風處躲避煙火的侵害。由于著火時,煙氣太多聚集在上部空間,向上蔓延快、橫向蔓延慢的特點,因此在逃生時,不要直立行走,應彎腰或匍匐前進,但石油液化氣或城市煤氣火災時,不應采用匍匐前進方式。2、遮蓋護身法。將浸濕的棉大衣、棉被、門簾子、毛毯、麻袋等遮蓋在身上,確定逃生路線后,以較為快的速度直接沖出火場,到達安全地點,但注意,捂鼻護口,防止一氧化碳中毒。3、封隔法。如果走廊或對門、隔壁的火勢比較大,無法疏散,可退入一個房間內,可將門縫用毛巾、毛毯、棉被、褥子或其它織物封死,防止受熱,可不斷往上澆水進行冷卻。防止外部火焰及煙氣侵入,從而達到阻止火勢蔓延速度、延長時間的目的。4火災脫險的小常識1、一旦身受火災危脅,千萬不要驚慌失措,要冷靜地確定自己所處位置。2、身處一樓時,如果門的周圍火勢不大,應迅速離開火場。如火勢較大則可以采取保護措施。

廚房設備滅火裝置的定期檢查及維護維護管理人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法,并定期進行檢查及維護。每月應對裝置進行檢查,并填寫檢查記錄。檢查內容及其要求應符合下列規(guī)定:1滅火劑貯存容器組件、驅動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產品有關的組件,應無碰撞變形及其它機械性損傷,表面應無銹蝕,保護層應完好,銘牌和保護對象標志牌應清晰,手動操作裝置鉛封和安全標志應完整;2貯壓式滅火劑貯存容器和驅動氣體貯存容器內的壓力,不得低于壓力顯示器綠色的區(qū)域范圍。推薦歐安。廚房滅火裝置,打造安全的烹飪空間。

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全省新建、改建、擴建的公共建筑中的營業(yè)面積大于500㎡的餐飲場所,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設廚房設備滅火裝置,公共建筑中的營業(yè)面積大于500㎡的餐飲場所的既有廚房和規(guī)模較大的單位自用食堂應逐步安裝使用該裝置。廚房設備滅火裝置主要運用于餐飲場所廚房,重點是高層建筑內的餐飲場所。全市新建、改建、擴建的公共建筑中營業(yè)面積大于500㎡的餐飲場所和消防安全重點保衛(wèi)單位既有500㎡以上的餐飲場所,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應當設置廚房設備滅火裝置。非防火重點單位應根據實際情況逐步推廣使用該裝置。專業(yè)生產銷售廚房自動滅火裝置廚房自動滅火噴淋裝置。河南廚房滅火裝置質量服務

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廚房設備滅火裝置的定期檢查及維護每半年應對裝置進行一次檢查,并應符合下列規(guī)定:1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應牢固,無松動;2連接管應無變形、裂紋及老化;3噴嘴孔口應無堵塞,噴嘴防護帽應無脫落;4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現象時,應進行嚴密性試驗和吹掃。嚴密性試驗宜采用清水進行,試驗壓力應為滅火劑貯存容器設計工作壓力,壓力保持3min,壓降不應超過試驗壓力的10%;每年應對裝置進行一次模擬噴放試驗。當采用廚房設備滅火劑時,每3年應更換滅火劑。當檢查和試驗中發(fā)現的問題應及時解決,對損壞或不合格的裝置組件應立即更換,并應使裝置恢復到正常工作狀態(tài)。江蘇飯店廚房滅火裝置制度大全