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超市冷庫(kù)。超市用來(lái)儲(chǔ)藏零售食品的小型冷庫(kù)。恒溫冷庫(kù)。對(duì)儲(chǔ)藏物品的溫度濕度有精確要求的冷庫(kù)。包括恒溫恒濕冷庫(kù)。氣調(diào)冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮冷庫(kù)。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度。又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)、出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法,達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21。降到3,。5。。即保鮮庫(kù)是在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上。加上一套氣調(diào)系統(tǒng)、利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用、以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。包括氣調(diào)保鮮冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)。冷庫(kù)的通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)需合理,避免冷氣流失。廣東醫(yī)療冷庫(kù)板推薦廠家
冷庫(kù)考慮到氨氣的毒性和易燃易爆性,對(duì)于氨制冷工質(zhì)的冷庫(kù),其與其下風(fēng)側(cè)居住區(qū)需保留一定的安全距離,建議不小于300m,與其他方位居住區(qū)的距離建議不小于上述數(shù)值的一半。建筑物之間的防火間距以為普遍的一二級(jí)耐火等級(jí)丙、丁類冷庫(kù)為例,其防火間距一般不應(yīng)小10m。冷庫(kù)貼鄰布置設(shè)置要求每座冷庫(kù)都有比較大占地面積的要求,但允許兩座一、二級(jí)耐火等級(jí)的庫(kù)房貼鄰布置,但必須滿足以下要求:總長(zhǎng)度不大于150m,總占地面積不大于10000m2;貼鄰庫(kù)房?jī)蓚?cè)的外墻均應(yīng)為防火墻,屋頂?shù)哪突饦O限不應(yīng)低于1h。中國(guó)香港常見(jiàn)的冷庫(kù)板牌子冷庫(kù)的自動(dòng)化技術(shù)正在不斷進(jìn)步,提高了工作效率。
食品加工企業(yè)必須建有冷庫(kù)。從控溫原料庫(kù)到控溫加工間-控溫包裝間-成品冷庫(kù)-低溫冷藏車-進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。一整套的食品冷鏈物流、直到家庭菜桌、每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)冷庫(kù)。中國(guó)北方的冰窖是冷庫(kù)的初級(jí)階段。北京的北海冰窖相傳建于明代。至今已沿用四五百年。 19世紀(jì)中葉。世界上一臺(tái)機(jī)械制冷裝置問(wèn)世,利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫(kù)建筑在許多國(guó)家迅速發(fā)展,農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。 中國(guó)建造現(xiàn)代冷庫(kù)始于20世紀(jì)初。 目前各大、 中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫(kù)、且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展,還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫(kù)。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫(kù)也正在研究設(shè)計(jì)中。
現(xiàn)在,出現(xiàn)這樣一種情況,一方面農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品銷售不出,另外一方面城里的居民又嫌城里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格貴。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,主要的原因是農(nóng)民不想將農(nóng)產(chǎn)品廉價(jià)銷售,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品積壓,另外一個(gè)原因就是流通不暢,一些農(nóng)產(chǎn)品販子有意打壓農(nóng)民手里的農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格。這個(gè)時(shí)候,冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)者就可以將冷庫(kù)出租給那些手里有積壓農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民。有的養(yǎng)殖戶因?yàn)轲B(yǎng)殖的畜禽量大,導(dǎo)致收購(gòu)畜禽的販子打壓收購(gòu)價(jià)格,養(yǎng)殖戶只好含淚拋售。其實(shí),養(yǎng)殖戶可以將養(yǎng)殖的畜禽宰殺后,租賃冷庫(kù)進(jìn)行冷藏。另外一方面,冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)該搜集信息,積極幫助農(nóng)民銷售冷藏的農(nóng)產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品。冷庫(kù)的電氣線路需定期檢查,確保安全。
冷庫(kù)板的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),冷庫(kù)板的設(shè)計(jì)不僅要考慮保溫性能,還要兼顧結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和安裝便利性。常見(jiàn)的冷庫(kù)板結(jié)構(gòu)包括面板、保溫層和連接件。面板通常采用彩鋼板或不銹鋼板,既美觀又耐用;保溫層多為聚氨酯泡沫,具有較好的隔熱效果;連接件則采用特殊的鎖扣設(shè)計(jì),確保板與板之間的緊密連接。這種設(shè)計(jì)不僅提高了安裝效率,還增強(qiáng)了整體結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。冷庫(kù)板的保溫性能,冷庫(kù)板的保溫性能直接關(guān)系到冷庫(kù)的能效。質(zhì)量的冷庫(kù)板具有高密度聚氨酯泡沫作為**保溫材料,導(dǎo)熱系數(shù)低,能有效隔絕外界熱量。此外,面板材料的選擇也很重要,如彩鋼板或不銹鋼板,不僅耐腐蝕,還能增強(qiáng)保溫效果。合理的保溫設(shè)計(jì)不僅能降低能耗,還能延長(zhǎng)冷庫(kù)使用壽命,提高經(jīng)濟(jì)效益。冷庫(kù)技術(shù)的進(jìn)步使得遠(yuǎn)程地區(qū)的人們也能享受到新鮮的食物。福建冷凍冷庫(kù)板檢修
冷庫(kù)的冷卻速度對(duì)于某些快速冷凍食品尤為重要。廣東醫(yī)療冷庫(kù)板推薦廠家
冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站等。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等恒溫貯藏。適用范圍廣。適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉等貯藏保鮮。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜、水果、肉、水產(chǎn)品加工食品速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品、藥品等。這些都離不開(kāi)冷庫(kù)的儲(chǔ)存和保鮮。廣東醫(yī)療冷庫(kù)板推薦廠家