商用燃?xì)鉅t灶的分類：燃燒炒爐：主要用于炒菜，型號有：單眼炒爐一炒一溫爐兩炒一溫爐兩炒兩溫爐兩炒兩溫兩腳爐低湯爐：主要用于熬湯用，型號有：單眼低湯爐，雙眼低湯爐，有鼓風(fēng)式的和自吸風(fēng)式的兩種煲仔爐：煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶，當(dāng)水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有，遠(yuǎn)低于要求的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。節(jié)能——分為兩種，1.靜態(tài)節(jié)能；2、動態(tài)節(jié)能。A靜態(tài)節(jié)能充分燃燒（又分為直混與預(yù)混）；爐膛熱散失減少；熱力均勻化；余熱回收。B動態(tài)節(jié)能鍋離火滅系統(tǒng)（又分為機械壓桿型與光電子型）（不利于廚師拋鍋動作）家用多為靜態(tài)節(jié)能，商用兩種都有。兩種節(jié)能有機結(jié)合，節(jié)能綜合比高達(dá)20-50%以上，經(jīng)濟效益提高。 食堂廚房洗碗間：殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、潔碟臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。龍華區(qū)不銹鋼商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠

    商用洗碗機特點：①、機器豪華美觀，全不銹鋼制造，凡與餐具接觸的部分由無毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會損壞餐具；②、360度噴淋系統(tǒng)，無死角，高清潔度；③、適用范圍廣，適用于學(xué)校（工廠/企業(yè)）食堂、美食廣場、酒店、飯店、餐廳、餐館等餐飲場所；④、可清洗各類材質(zhì)、形狀餐具；⑤、強力清洗，高溫消毒；⑥、水溫自行調(diào)節(jié)，恒溫高壓沖洗；⑦、經(jīng)久耐用，節(jié)約人力成本與資源成本；⑧、智能控制系統(tǒng)，自動診斷故障原因；除此之外，我廠生產(chǎn)的洗碗機還有以下優(yōu)勢：1、質(zhì)量材料，洗碗機外觀材質(zhì)全部采用“聯(lián)眾”、“寶鋼”的304食品級不銹鋼，激光焊接成型，造就非凡品質(zhì).2、廠家直銷，售后無憂，市內(nèi)2小時解決售后。3、節(jié)能環(huán)保，耗水量低至，整機功率可調(diào)，打造比較好耗能方案。4、只能洗滌，電腦制動掌控洗滌過程，降低了對操作者的要求。5、精細(xì)控制，控制系統(tǒng)采用進口“施耐德”電器，對機器運轉(zhuǎn)的每一步掌控自如，不差分毫。6、安全無憂，反應(yīng)速度快達(dá)，讓操作人員遠(yuǎn)離380V高壓電危害。7、穩(wěn)定持久，電機水泵控制系統(tǒng)等部件全部采用**品牌，提供超過十年的無憂運行壽命。工廠商用廚房設(shè)備批發(fā)廚房設(shè)備可分為自動烹飪設(shè)備、無人照料設(shè)備、預(yù)烹飪設(shè)備、櫥柜。

    如何選購商用廚房設(shè)備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等設(shè)備，可以自己選擇購買或者是請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應(yīng)該要注重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設(shè)計上應(yīng)該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設(shè)備的安裝:1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后才能進行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。4、安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

    1.面點房功能：用于中式面點的制作。設(shè)備：、水池、和面機、攪拌機、壓面機、面粉車、醒發(fā)箱、電餅鐺、焗爐、七星蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。2.中餐廚房功能：用于中式菜肴的制作，如中國的八大菜系：川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。設(shè)備：冰箱、、三門海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、、萬能蒸烤箱用軟水機等。3.涼菜間功能：用于涼菜的制作。設(shè)備：冰箱、柜子、洗手池、感應(yīng)水龍頭、微波爐、、制冰機用濾水器等。用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進涼菜間。涼菜間要定期消毒。4.蔬果/肉類粗加工間功能：蔬果類和肉類的初步加工。設(shè)備：水池、、等。蔬果類和肉類粗加工間，兩種功能區(qū)要分開設(shè)置，避免葷素交叉，防止污染。5.西餅房和裱花間功能：主要用于酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等西餅類制作和裱花裝飾。設(shè)備：水池、冰箱、柜子、、醒發(fā)箱、攪拌機、打粉機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、面粉車、糖粉車、木面案、云石臺面雪柜、奶油打蛋機、巧克力融化器等。6.西餐廚房功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。 購買商用廚房設(shè)備需要考慮哪些方面？歡迎咨詢深圳全廚通！

    飯店的商用廚房設(shè)備設(shè)計需要注意以下三點任何飯店的廚房都不能完全相同，除了大樓的結(jié)構(gòu)很難做到這一點，但基本上是根據(jù)酒店不同的管理和目標(biāo)，這導(dǎo)致廚房設(shè)計的不同。五酒店廚房排油煙設(shè)備之油煙凈化器加入鏈條式餐飲廚房，需要提供標(biāo)準(zhǔn)膳食和快速的餐桌，所以餐廳需要大，餐桌翻轉(zhuǎn)速度快，改善餐廳的營業(yè)額，因此廚房的設(shè)計相對較小，廚房的分布可以從加工區(qū)域中取出，使得廚房只需要保持烹調(diào)區(qū)保溫和冷藏區(qū)。當(dāng)然，快餐店的衛(wèi)生如何形成有吸引力的重要因素，大多數(shù)快餐廚房需要開放和透明的，這需要廚房設(shè)計選擇各種廚具設(shè)備和裝飾材料，以易于清潔和清潔。星級酒店廚房，需要有很強的能力進行各種宴會的菜肴和出色的輸出。所以當(dāng)設(shè)計廚房時：首先，拌著香油糖醋芝麻胡椒等十多種調(diào)料便可以吃了這有點像現(xiàn)今韓國燒烤的食法三禁止自購亂拉亂接軟管，自行接用天然氣取暖爐和淋浴器等設(shè)備。 酒店廚房設(shè)備選購，5個思路，少花錢買好廚具。福田區(qū)餐飲業(yè)商用廚房設(shè)備哪里買

廚房設(shè)備根據(jù)功能分為烹調(diào)設(shè)備、蒸煮設(shè)備、煎烤設(shè)備、制冷設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、洗滌設(shè)備、消毒設(shè)備等等。龍華區(qū)不銹鋼商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠

    餐廳廚房設(shè)計的原則1.保障衛(wèi)生安全，設(shè)計合理能廚房工作人員的安全和良好的工作環(huán)境，在平面布局的設(shè)計方面依照相關(guān)規(guī)范出適當(dāng)?shù)耐ǖ馈?.工作流程合理順暢，在餐廳廚房設(shè)計時充分考慮所有的工作點、設(shè)備擺放應(yīng)放在工程流程的每個環(huán)節(jié)相吻合以及各崗位的安排位置，要生產(chǎn)線、供應(yīng)線、員工流線及餐具流線設(shè)置科學(xué)、合理且互不干擾。3.設(shè)備的設(shè)置和布局，大型的飯店、酒樓、食堂、酒店的菜品種類多樣，數(shù)量也大，各類操作間也會變得繁多，因此盡可能的合并個操作間的相同功能，集中生產(chǎn)制作，不僅可以減少廚房場地也可以減少勞動力支出，相對的就是節(jié)省成本。常放在西餐明廚中餐廳廚房設(shè)計必須從功能上滿足使用者的需求，并且要做到合理的分區(qū)布置，以及滿足客戶餐廳廚房的各項要求一直以來都是廚具所遵從的要素，憑著廚具所擁有的設(shè)備和高效率的設(shè)計團隊，使得廚具能夠及時與客戶深入溝通并了解需求后，給予的方案施工建議與服務(wù)。廚具專注于商用整體廚房工程，以24年來所累積與不斷進步創(chuàng)新的設(shè)計理念，讓您有的廚房空間設(shè)計團隊，不論是廚房整體空間設(shè)計或是廚房設(shè)備需求，廚具妒能讓您無后顧之憂。 龍華區(qū)不銹鋼商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠

深圳全廚通實業(yè)有限公司總部位于深圳市寶安區(qū)航城街道九圍社區(qū)洲石路598號富源工業(yè)城C14棟201，是一家一般經(jīng)營項目是：投資興辦實業(yè)（具體項目另行申報）；餐飲酒店廚房工程設(shè)計、上門安裝、維護；酒店用品設(shè)備零售、批發(fā)；禮品策劃、銷售；國內(nèi)貿(mào)易；經(jīng)營進出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營電子商務(wù)；房屋租賃；室內(nèi)裝飾；軟件開發(fā)；餐飲廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)、制冷設(shè)備的技術(shù)研發(fā)與銷售、冷庫的研發(fā)及銷售安裝、洗碗機設(shè)備的研發(fā)與銷售、智能廚房設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售；建筑工程、公路工程、鐵路工程、市政公用工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、建筑幕墻工程、防水防腐保溫工程、機電設(shè)備安裝工程、景觀工程的施工；模板腳水架工程的設(shè)計及施工；勞務(wù)分包；建筑材料、防水防腐保溫材料、金屬材料的銷售及安裝；施工總承包、專業(yè)承包，市政工程施工，建筑工程設(shè)計施工，室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計施工、廣告牌工程設(shè)計施工，展柜貨架制作施工，不銹鋼裝飾工程設(shè)計制作施工，鐵藝制品設(shè)計制作施工，園林綠化工程設(shè)計施工，機電設(shè)備安裝工程，安防工程設(shè)計施工，土石方工程，鋼結(jié)構(gòu)工程，門窗設(shè)計施工，水電安裝工程設(shè)計施工，智能建筑弱電工程設(shè)計施工，保潔服務(wù)，圖文設(shè)計制作，銷售建筑裝飾材料、五金機電、水暖器材、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、工藝禮品、日用百貨、文化辦公用品、辦公設(shè)備、酒店用品、不銹鋼制品、電子產(chǎn)品的公司。深圳全廚通實業(yè)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供商用廚房工程，食堂廚房設(shè)備，廚房整套設(shè)備，商用廚具廠家。深圳全廚通實業(yè)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。深圳全廚通實業(yè)始終關(guān)注建筑、建材市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。