如何選購商用廚房設(shè)備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等設(shè)備,可以自己選擇購買或者是請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應(yīng)該要注重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設(shè)計上應(yīng)該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設(shè)備的安裝:1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后才能進(jìn)行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。4、安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排系統(tǒng)的排罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油凈化器、隔油池等。龍崗區(qū)酒店商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠
1.面點房功能:用于中式面點的制作。設(shè)備:、水池、和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、面粉車、醒發(fā)箱、電餅鐺、焗爐、七星蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。2.中餐廚房功能:用于中式菜肴的制作,如中國的八大菜系:川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。設(shè)備:冰箱、、三門海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、、萬能蒸烤箱用軟水機(jī)等。3.涼菜間功能:用于涼菜的制作。設(shè)備:冰箱、柜子、洗手池、感應(yīng)水龍頭、微波爐、、制冰機(jī)用濾水器等。用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進(jìn)涼菜間。涼菜間要定期消毒。4.蔬果/肉類粗加工間功能:蔬果類和肉類的初步加工。設(shè)備:水池、、等。蔬果類和肉類粗加工間,兩種功能區(qū)要分開設(shè)置,避免葷素交叉,防止污染。5.西餅房和裱花間功能:主要用于酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等西餅類制作和裱花裝飾。設(shè)備:水池、冰箱、柜子、、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)、打粉機(jī)、分割滾圓機(jī)、酥皮機(jī)、餅盤車、面粉車、糖粉車、木面案、云石臺面雪柜、奶油打蛋機(jī)、巧克力融化器等。6.西餐廚房功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。 龍華區(qū)酒店商用廚房設(shè)備批發(fā)“節(jié)能環(huán)?!笔巧逃脧N房設(shè)備未來的發(fā)展方向。隨著生活質(zhì)量的提高,消費者對健康、綠色、品質(zhì)的要求也高了。
商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢(2):3.產(chǎn)品升級換代速度加快商用西廚設(shè)備品種的更新越來越快,更新?lián)Q代的時間越來越短。相對于傳統(tǒng)產(chǎn)品而言,現(xiàn)代廚房設(shè)備的平均**壽命越來越短,對企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn),要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產(chǎn)品,同時也為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了新的機(jī)遇。本公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的企業(yè)宗旨,公司集策劃、設(shè)計、營銷、生產(chǎn)、工程研發(fā)、維修為一體,專業(yè)從事中、星級酒店、酒樓、賓館、會所廚房和企業(yè)單位員工飯?zhí)谩⒏叩仍盒W(xué)生食堂等廚房設(shè)備工程的設(shè)計、制造、安裝和售后服務(wù),并代理多種品牌食品加工機(jī)械和西餐廚具。技術(shù)改進(jìn)和技術(shù)創(chuàng)新是榕冠產(chǎn)品得以跟進(jìn)國際水平,滿足市場需求的有力保證。我們不斷進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新,設(shè)計出更節(jié)能、高效、環(huán)保的爐具、鋼具產(chǎn)品。公司已通過ISO9001-2008國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001國際標(biāo)準(zhǔn)環(huán)保管理體系認(rèn)證。
商用單頭燃?xì)獬礌t廠家,質(zhì)量廚房設(shè)備連上插頭即插即用,非常方便,它還能夠適應(yīng)各種場所.次數(shù)用完APIKEY超過次數(shù)限制商用單頭燃?xì)獬礌t廠家另外,本設(shè)計方案在具體調(diào)節(jié)中對套鍋的檢驗精確度高,維護(hù)迅速,客興隆廚具4、廚房隔區(qū)過多,會影響工作效率,很多廚師長在設(shè)計廚房時,廚房清靜、清潔、讓廚師感覺安逸而身心健康,是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。商用單頭燃?xì)獬礌t廠家,質(zhì)量廚房設(shè)備更節(jié)能(熱效高)大功率電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率極高。商用單頭燃?xì)獬礌t廠家客興隆廚具商用電磁爐的特點你了解多少?而這些地方一般是不能夠使用明火的,有的不知道產(chǎn)品叫什么名字,不會具體到大功率電磁爐,商用電磁爐這些稱呼,商用單頭燃?xì)獬礌t廠家從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能,是一種物理現(xiàn)像。就如水在零度以下會結(jié)冰一樣,商用電磁爐的表現(xiàn)點在哪里?節(jié)能:電磁熱效率在98%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%高能效:加熱速度快,溫度可控! 帶有水、電、煤氣的設(shè)備,必須準(zhǔn)確安裝到位,保證不漏水、不漏電、不漏煤氣,且應(yīng)有的相關(guān)的保護(hù)措施。
選擇廚房設(shè)備,你應(yīng)該看這三個標(biāo)準(zhǔn):1.性能價格成正比選擇商用廚房設(shè)備的時候,我們一般都會把注意力放在,各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致,是不是能達(dá)到要求。其實,除了這些,我們應(yīng)該看重的是指標(biāo)維持長短。如果說,指標(biāo)很好,我們花了不少錢買了回去,結(jié)果用個一年半載,廚房設(shè)備的壽命就不好了,這不就是個賠本的買賣嗎?只有讓性能與價格成正比,才是成功的選擇。2.成本費用多方面考慮說到費用,我們當(dāng)中的絕大多數(shù)人都是考慮廚房設(shè)備的價格,這其實是不對的。成本費用我們需要多方面去考慮,一般可以考慮:設(shè)備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等。只有所有費用都考慮周全,后期使用廚房設(shè)備的時候,才不會有后患。3.衛(wèi)生與安全有保障除了性能與價格,選擇廚房設(shè)備,衛(wèi)生與安全也是重要的考核標(biāo)準(zhǔn)之一。商用廚房設(shè)備使用,要考慮操作人員使用是否是安全的。當(dāng)然,為了防止各種意外的發(fā)生,我們需要去設(shè)置一些保護(hù)裝置,比如:自動斷電、自動停機(jī)、自動報警和接地線等。 洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備。福田區(qū)餐飲業(yè)商用廚房設(shè)備價格
根據(jù)餐廳用餐人數(shù)分類:大型、中型、小型和微型,用餐人數(shù)分別為1500、500、150、25。龍崗區(qū)酒店商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠
商用廚房設(shè)備的運用越來越成熟及規(guī)范,運用于企事業(yè)單位、餐飲業(yè)、酒店廚房、學(xué)校食堂、飯店廚房等等。由于廚房設(shè)備的運用的不同,廚具設(shè)備清單、食堂廚房設(shè)備需要根據(jù)食堂廚房的設(shè)計而不同,不能隨意配置。如果隨意購置,可能會造成資源浪費或者設(shè)備不足,或許是型號不合適,或許產(chǎn)生一定的質(zhì)量問題。學(xué)校食堂和其他企事業(yè)單位類似,必備設(shè)備都有工作臺、水池、調(diào)理柜、冰箱、貨架,至于其他設(shè)備就需要根據(jù)食堂的具體需要來配置了。一、食堂廚房面點間設(shè)備清單面點間主要設(shè)備:蒸飯車、單炒單蒸爐、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺、面粉車、壓面機(jī)、和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等。蒸飯車主要是用于主食的蒸制.如果食堂特別小,可能連蒸飯車都不需要,一個大電飯煲就可以了,包子機(jī)和饅頭機(jī)也可能不需要置。二、食堂主廚房設(shè)備主廚房主要設(shè)備:大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄瘛㈦姛釡暗?。如果食堂設(shè)備零點廚房,還可能會用設(shè)備有扒爐、炸爐、焗爐、電磁爐等。三、商用食堂廚房設(shè)備清單主要設(shè)備:冰箱、單開調(diào)理柜、三星水池、洗手星盆、雙層工作臺等。 龍崗區(qū)酒店商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠
深圳全廚通實業(yè)有限公司坐落在深圳市寶安區(qū)航城街道九圍社區(qū)洲石路598號富源工業(yè)城C14棟201,是一家專業(yè)的一般經(jīng)營項目是:投資興辦實業(yè)(具體項目另行申報);餐飲酒店廚房工程設(shè)計、上門安裝、維護(hù);酒店用品設(shè)備零售、批發(fā);禮品策劃、銷售;國內(nèi)貿(mào)易;經(jīng)營進(jìn)出口業(yè)務(wù);經(jīng)營電子商務(wù);房屋租賃;室內(nèi)裝飾;軟件開發(fā);餐飲廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)、制冷設(shè)備的技術(shù)研發(fā)與銷售、冷庫的研發(fā)及銷售安裝、洗碗機(jī)設(shè)備的研發(fā)與銷售、智能廚房設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售;建筑工程、公路工程、鐵路工程、市政公用工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、建筑幕墻工程、防水防腐保溫工程、機(jī)電設(shè)備安裝工程、景觀工程的施工;模板腳水架工程的設(shè)計及施工;勞務(wù)分包;建筑材料、防水防腐保溫材料、金屬材料的銷售及安裝;施工總承包、專業(yè)承包,市政工程施工,建筑工程設(shè)計施工,室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計施工、廣告牌工程設(shè)計施工,展柜貨架制作施工,不銹鋼裝飾工程設(shè)計制作施工,鐵藝制品設(shè)計制作施工,園林綠化工程設(shè)計施工,機(jī)電設(shè)備安裝工程,安防工程設(shè)計施工,土石方工程,鋼結(jié)構(gòu)工程,門窗設(shè)計施工,水電安裝工程設(shè)計施工,智能建筑弱電工程設(shè)計施工,保潔服務(wù),圖文設(shè)計制作,銷售建筑裝飾材料、五金機(jī)電、水暖器材、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、工藝禮品、日用百貨、文化辦公用品、辦公設(shè)備、酒店用品、不銹鋼制品、電子產(chǎn)品公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。深圳全廚通實業(yè)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋商用廚房工程,食堂廚房設(shè)備,廚房整套設(shè)備,商用廚具廠家,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為商用廚房工程,食堂廚房設(shè)備,廚房整套設(shè)備,商用廚具廠家行業(yè)出名企業(yè)。