果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法:1.速測(cè)儀法:由農(nóng)藥殘留生化檢測(cè)法開發(fā)的速測(cè)卡法(酶抑制顯色紙片法)和速測(cè)儀法(酶抑制分光光度法),目前我省普遍使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法主要有兩大類—色譜檢測(cè)法和速測(cè)儀法。色譜檢測(cè)法用作農(nóng)殘定量分析,可為農(nóng)藥殘留執(zhí)法提供依據(jù),主要分布在省級(jí)相關(guān)部門,部分地州也具有一定的檢測(cè)能力。速測(cè)儀法適合一些準(zhǔn)確度和精密度要求不是很高的檢測(cè),所以它具有快速、簡(jiǎn)單和成本低等優(yōu)點(diǎn)。2.理化分析法:理化分析法需要昂貴的儀器設(shè)備及訓(xùn)練有素的工作人員,消耗試劑多,檢測(cè)成本高,檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)。但這種方法可以定性、定量的檢測(cè)農(nóng)藥殘留量,是國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。對(duì)蔬菜上市前的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測(cè),可以清楚地了解蔬菜的農(nóng)藥殘留量。武漢第三方蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格
農(nóng)藥成分檢測(cè)項(xiàng)目:1、殺蟲劑:有機(jī)磷類磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯;二甲基氨基甲酸酯;有機(jī)氮類脒類、沙蠶毒類、脲類;有機(jī)氯類;有機(jī)氟類;植物性殺蟲劑;微生物殺蟲劑;昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑;昆蟲行為調(diào)節(jié)劑;生物源類殺蟲劑。2、殺菌劑:有機(jī)磷類二硫代氨基甲酸鹽類、氨基磺酸類、硫代磺酸酯類、三氯甲硫基類;有機(jī)磷酸酯類;有機(jī)砷類;有機(jī)錫類;有機(jī)硫類;苯類;雜環(huán)類苯并咪唑類、噻英類、嘧啶類、三唑類、嗎啉類、吩嗪類、吡唑類、哌嗪類、喹啉類、苯并噻唑類、呋喃類;無(wú)機(jī)殺菌劑;微生物殺菌劑。深圳農(nóng)藥檢測(cè)咨詢機(jī)構(gòu)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法的氣相色譜/質(zhì)譜可以控制農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)注意事項(xiàng):1、顯色劑不能漏加、多加,否則對(duì)結(jié)果影響大。在對(duì)蔬菜檢樣的檢測(cè)過程中,應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真,按操作程序進(jìn)行,建議對(duì)抑制率≥50%以上的菜樣,應(yīng)進(jìn)一步采用色譜或質(zhì)譜方法定性定量分析,以確定其農(nóng)藥殘留是否真的超標(biāo)。2、對(duì)蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜,采用酶抑制法速測(cè),出現(xiàn)假陽(yáng)性的可能性極大,且辛辣味愈濃的大蒜品種,出現(xiàn)假陽(yáng)性頻率愈高,但未發(fā)現(xiàn)測(cè)試過程出現(xiàn)假陰性問題。3、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素,并且多汁,采用酶抑制法速測(cè),其結(jié)果不受色素和汁液的干擾。對(duì)綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等,采用酶抑制法測(cè)試結(jié)果正常,出現(xiàn)假陽(yáng)性、假陰性的可能性不大。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法:1)化學(xué)速測(cè)法,主要根據(jù)氧化還原反應(yīng),水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色,用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè),但是靈敏度低,使用局限性,且易受還原性物質(zhì)干擾。2)免疫分析法,主要有放射免疫分析和酶免疫分析,比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA),基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng),對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原,才能進(jìn)行免疫分析。3)酶抑制法,是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù),主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。4)活物檢測(cè)法,主要利用活物生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng),例如給家蠅喂食樣品,觀察死亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。該方法操作簡(jiǎn)單,但定性粗糙、準(zhǔn)確度低,對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用方法有酶抑制法。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法及注意事項(xiàng):果蔬生產(chǎn)中使用的化學(xué)農(nóng)藥中,品種比較多,用量比較大,比較易引起人們中毒的是有機(jī)磷殺蟲劑。注意事項(xiàng):1、檢液制備過程中,浸提時(shí)應(yīng)晃動(dòng)一下,晃與不晃有影響。浸提縮短時(shí)間對(duì)結(jié)果影響較大。2、建議使用同一個(gè)比色皿(每次使用前用蒸餾水沖洗2次,再甩干,并用擦鏡紙擦干光面),使用不同的比色皿對(duì)結(jié)果有很大影響。一批檢樣同時(shí)檢測(cè),共用一個(gè)對(duì)照,還有利于工作時(shí)間的縮短。3、酶液和顯色劑與提取液的反應(yīng)時(shí)間為15min,反應(yīng)時(shí)間不同,結(jié)果不同,時(shí)間越長(zhǎng),靈敏度越高。通過對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留量檢測(cè)工作的了解農(nóng)戶可了解在蔬菜種植過程中如何使用農(nóng)藥,以及在生產(chǎn)中禁用農(nóng)藥。無(wú)錫第三方農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告
農(nóng)藥殘留一般是如何檢測(cè)的?武漢第三方蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格
農(nóng)藥殘留用什么檢測(cè)進(jìn)行檢測(cè)呢?農(nóng)殘超標(biāo)檢測(cè)難用液相色譜檢測(cè)。由于分辯率高于其它色譜法,且檢測(cè)速度快,以及操作自動(dòng)化,液相色譜法普遍應(yīng)用于食品檢測(cè)、制藥、化工等各個(gè)領(lǐng)域。在農(nóng)藥殘留檢測(cè)方面,由于氣相色譜法溫度較高易使樣品上農(nóng)藥發(fā)生分解,農(nóng)藥殘留含量檢測(cè)一般會(huì)采用高效液相色譜法。利用高效液相色譜法來(lái)檢測(cè)樣品農(nóng)殘含量,無(wú)疑比其他色譜法具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)準(zhǔn)確度高的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)通常會(huì)使用高效液相色譜法來(lái)進(jìn)行農(nóng)藥殘留超標(biāo)檢測(cè)。武漢第三方蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格
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