生物檢測法是農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗的檢測方法，生物檢測法是當(dāng)前比較主要的檢測方法，通過生物方法對農(nóng)藥的殘留檢測，能夠準(zhǔn)確反映農(nóng)藥殘留情況，操作中，需要運用特別生物對農(nóng)藥有機(jī)化合物生化反應(yīng)進(jìn)行分析，進(jìn)一步斷定農(nóng)藥殘留量和污染狀況，這種方式，不用精心處理試樣，方法操作較為方便簡單，只是對標(biāo)準(zhǔn)品生物要求非常高，顯現(xiàn)假陽性或假陰性狀況較多，檢測中操作不當(dāng)，則會出現(xiàn)誤差，不能反映出農(nóng)藥有機(jī)化合物種類與濃度。理化檢測法，理化檢測法主要是利用儀器進(jìn)行檢驗，包括儀器分析法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速分析法等三種方法。當(dāng)前，應(yīng)用比較為普遍的是儀器分析法，通過儀器對樣本進(jìn)行分析，比如氣相色譜分析法和液相色譜分析法就是儀器分析法。農(nóng)藥品種繁多、數(shù)量不清，農(nóng)藥殘留污染分析是痕量化學(xué)測定，只有在專業(yè)的儀器中才能顯現(xiàn)本質(zhì)。農(nóng)藥成分檢測項目有殺蟲劑、殺菌劑。龍巖第三方農(nóng)藥產(chǎn)品檢測

農(nóng)殘檢測的必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費者食用安全，嚴(yán)重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。檢測前處理程序：食品中的農(nóng)藥殘留分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對目標(biāo)化合物進(jìn)行鑒別和定量。農(nóng)藥殘留的一般分析過程為提取-凈化-檢測。經(jīng)典的農(nóng)藥殘留分析步驟通常是:水溶性溶劑提取-非水溶性溶劑再分配-固相吸附柱凈化-氣相或液相色譜檢測。江西正規(guī)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測資質(zhì)化學(xué)速測法用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。

活物檢測法屬于是食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法，活物檢測法是利用活物生物來進(jìn)行生物測定的技術(shù)。如農(nóng)藥與細(xì)菌作用后可影響細(xì)菌的發(fā)光強(qiáng)度，通過細(xì)菌發(fā)光強(qiáng)度，以檢測農(nóng)藥殘留量。但該法只對少數(shù)農(nóng)藥有反應(yīng)，無法辨別殘留的種類，準(zhǔn)確性較低。敏感家蠅檢測方法就是用樣品喂食家蠅，根據(jù)家蠅的死亡率測定農(nóng)藥殘留量。該技術(shù)方法直接、過程簡單、容易掌握，無需復(fù)雜儀器用戶便可自行檢測，缺點是檢測時間較長，定性粗糙準(zhǔn)確性低，只對少數(shù)農(nóng)藥有效，而且由于其他生物對不同農(nóng)藥的毒性反應(yīng)與人畜可能不同，因此影響對農(nóng)藥殘留量的判斷。

農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)：農(nóng)藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術(shù)才能實現(xiàn)。常規(guī)檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。光譜法：光譜法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)藥中的某些官能團(tuán)或水解、還原產(chǎn)物與特殊的顯色劑在特定的環(huán)境下發(fā)生氧化、磺酸化、絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生特定波長的顏色反應(yīng)來進(jìn)行定性或定量測定。檢出限在微克級。它可直接檢測固體、液體及氣體樣品,對樣品前處理要求低、環(huán)境污染小,分析速度快。但是,光譜法只能檢測一種或具有相同基團(tuán)的一類有機(jī)磷農(nóng)藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。農(nóng)藥殘留檢測中生物傳感器應(yīng)用固定化的薄膜和電極組裝的生物傳感器測定了有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。

農(nóng)藥殘留何檢測的快速檢測技術(shù)：在食品檢測領(lǐng)域，純熟的食品安全檢測儀器檢測時間長、檢測價格昂貴、設(shè)備笨重，不適合現(xiàn)場食品安全檢測，而食品快速檢測儀與傳統(tǒng)檢測儀器的不同之處就在于其檢測速度快、儀器體積小，適合食品安全現(xiàn)場檢測。農(nóng)藥殘留在蔬菜瓜果之類的農(nóng)產(chǎn)品中較為常見，農(nóng)殘檢測也是消費者熟知的一種食品安全檢測項目。在傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留檢測中，利用大型色譜儀器進(jìn)行農(nóng)殘檢測，檢測時間一般為數(shù)小時，往往會耽擱執(zhí)法流程；而自從食品安全法中規(guī)定可以在執(zhí)法檢測中使用快速檢測手段并作為行政處罰的依據(jù)之后，農(nóng)藥殘留快速檢測儀已經(jīng)成為了食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法時的標(biāo)配，在進(jìn)行食品安全檢測時幾分鐘內(nèi)就可以得出檢測結(jié)果，因此也催生出大量的快速農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)，常見的有化學(xué)速測法、免疫分析法、酶抑制法和活物檢測法等。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測方法有生物檢測法。江西正規(guī)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測資質(zhì)

農(nóng)藥殘留檢驗檢測要根據(jù)不同的作物做好方法選擇與使用。龍巖第三方農(nóng)藥產(chǎn)品檢測

農(nóng)殘檢測前處理程序：提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測組分,還要盡可能除去與目標(biāo)物同時存在的雜質(zhì),避免對色譜柱和檢測器等的污染,減少對檢測結(jié)果的干擾,提高檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。因此提取、凈化是農(nóng)藥殘留分析過程中一個十分重要的前處理步驟,其好壞直接影響到分析結(jié)果的正確性和可靠性。經(jīng)典的提取、凈化方法主要有:振蕩浸取、組織搗碎、超聲波提取、索氏提取、液-液分配、柱層析、共沸蒸餾等技術(shù)。隨著科技的進(jìn)步,樣品前處理技術(shù)向著省時、省力、廉價、節(jié)省溶劑、減少對環(huán)境的污染、微型化和自動化方向發(fā)展。已報道或已取得普遍應(yīng)用的前處理新技術(shù)包括:固相萃取、膜輔助萃取、加速溶劑萃取、微波輔助萃取、固相微萃取、液相微萃取、凝膠滲透色譜、超臨界流體萃取、基質(zhì)固相分散萃取、分子印跡合成受體、超臨界水萃取、吹掃蒸餾技術(shù)、分散固相萃取等。龍巖第三方農(nóng)藥產(chǎn)品檢測

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