果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)注意事項(xiàng)有什么？1、對(duì)蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速測(cè)，出現(xiàn)假陽(yáng)性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽(yáng)性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測(cè)試過程出現(xiàn)假陰性問題。2、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速測(cè)，其結(jié)果不受色素和汁液的干擾。對(duì)綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等，采用酶抑制法測(cè)試結(jié)果正常，出現(xiàn)假陽(yáng)性、假陰性的可能性不大。3、加入底物后，應(yīng)迅速混勻，立即測(cè)試。酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)。安徽專業(yè)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)

水果農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法技術(shù)：農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題是阻礙我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要障礙，控制農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一就是對(duì)農(nóng)藥殘留量及時(shí)、準(zhǔn)確的分析檢測(cè)，以監(jiān)控農(nóng)藥的合理使用，同時(shí)杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品上市銷售。而不管是簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、實(shí)時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)還是實(shí)驗(yàn)室內(nèi)大型儀器的常規(guī)檢測(cè)，都首先需要進(jìn)行樣品的縮分和制備。農(nóng)藥殘留的檢測(cè)和分析需要準(zhǔn)確地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品樣品進(jìn)行采樣，采樣(又稱取樣、抽樣)就是從原料或產(chǎn)品的總體中抽取一部分樣本，通過分析一個(gè)或數(shù)個(gè)樣本，對(duì)整批食品的質(zhì)量進(jìn)行估計(jì)。在化學(xué)定量檢測(cè)過程中，采樣的精度通常是影響檢測(cè)準(zhǔn)確度的重要因素。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外已陸續(xù)出臺(tái)了關(guān)于農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)和新鮮水果和蔬菜采樣方法的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。蘇州果蔬農(nóng)藥檢測(cè)有幾種果蔬農(nóng)藥殘留怎么檢測(cè)？

農(nóng)藥殘留一般是如何檢測(cè)的？1)化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)。2)免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。3)酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。4)活的檢測(cè)法，主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法：高效液相色譜檢測(cè)法檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留。高效液相色譜法主要是為了來(lái)彌補(bǔ)氣相色譜法檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留的一些不足，實(shí)現(xiàn)氣相色譜法一些不能實(shí)現(xiàn)的功能。尤其是在對(duì)一些不夠穩(wěn)定的農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，能夠起到很有效的作用，避免氣相色譜檢測(cè)法對(duì)于一些高沸點(diǎn)、熱不穩(wěn)定性和大分子混合物的農(nóng)藥檢測(cè)的效率低下的問題。這種檢測(cè)方法通過調(diào)制出特點(diǎn)的檢測(cè)液，然后用紫外線對(duì)溶解于這種液體的農(nóng)藥殘留物進(jìn)行紫外線照射，不同種類的農(nóng)藥對(duì)于紫外線的吸收程度也是不同的，因此可以通過這種方式將農(nóng)藥殘留中的不同物質(zhì)根據(jù)其紫外線含量的高低來(lái)分離出來(lái)。蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的作用有什么？

農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)有什么？氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(Gaschromatography2massspectrum,GC2MS)技術(shù)是農(nóng)藥殘留研究強(qiáng)有力的工具。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用是將氣相色譜儀和質(zhì)譜儀串聯(lián)起來(lái)作為一個(gè)整體的檢測(cè)技術(shù)。樣本中的殘留農(nóng)藥通過氣相色譜分離后,對(duì)它們進(jìn)行質(zhì)譜的從低質(zhì)量數(shù)到高質(zhì)量數(shù)的全譜掃描。根據(jù)特征離子的質(zhì)荷比和質(zhì)量色譜圖的保留時(shí)間進(jìn)行定性分析,根據(jù)峰高或峰面積進(jìn)行定量,不但可將目標(biāo)化合物與干擾雜質(zhì)分開,而且可區(qū)分色譜柱無(wú)法分離或無(wú)法完全分離的樣品。果蔬農(nóng)藥檢測(cè)方法有：超臨界流體色譜檢測(cè)、毛細(xì)管電泳檢測(cè)。北京第三方有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)哪家好

農(nóng)藥殘留分析步驟：水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測(cè) 。安徽專業(yè)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)

農(nóng)藥殘留檢測(cè)的方法有哪些？農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，總的來(lái)說可以分為常規(guī)檢測(cè)方法和速測(cè)方法。常規(guī)的檢測(cè)方法有氣象色譜、凝膠色譜及薄層色譜法。這些方法都是利用農(nóng)藥在不同載體中的分配系數(shù)不同而得到分離，從而定性和定量來(lái)檢測(cè)農(nóng)藥的種類及含量。速測(cè)方法主要有速測(cè)卡法和酶抑制率法兩種。無(wú)論是速測(cè)卡法還是酶抑制率法，其都是利用酶活性被抑制原理。使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器：生化分析受溫度影響極大，要求在恒溫下進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀從功能上來(lái)看，它不但具有測(cè)試功能，而且還有恒溫水浴，定時(shí)等功能。保證預(yù)反應(yīng)條件、提高精確度;另外，使用儀器很方便，不用調(diào)整波長(zhǎng)，只需按鍵就能選擇自己所需的測(cè)試波長(zhǎng)。安徽專業(yè)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)

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