檢測(cè)農(nóng)藥殘留的步驟：在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)候，必須按照規(guī)范的流程進(jìn)行，這樣檢測(cè)的結(jié)果才會(huì)更具有價(jià)值。一般情況下檢測(cè)農(nóng)藥殘留需要分四步進(jìn)行。一是進(jìn)行樣品的抽取。包括樣品的運(yùn)輸和保存。第二是進(jìn)行樣品的處理，利用縮分、剔除、或者粉碎樣品的預(yù)處理方法得到檢測(cè)樣品。三是進(jìn)行樣品的制備。在制備過程中需要重視提取和凈化兩個(gè)環(huán)節(jié)的工作，主要工作是對(duì)樣品的主要成分進(jìn)行提取然后通過一定的方法使成分處于純凈的狀態(tài)第四步是進(jìn)行儀器的分析，主要是指利用儀器進(jìn)行樣品成分的檢測(cè)，從而判斷出樣品的農(nóng)藥殘留物。在蔬菜上市之前進(jìn)行農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)能夠?qū)κ卟酥修r(nóng)藥殘留有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)避免中毒。福建專業(yè)蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格多少

農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)介紹：氣相色譜法：氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中比較成熟的技術(shù)。氣相色譜法(GC)以惰性氣體為流動(dòng)相,利用經(jīng)提取、純化、濃縮后的有機(jī)磷農(nóng)藥(Ops)注入氣相色譜柱,升溫氣化后,不同的Ops在固定相中分離,經(jīng)不同的檢測(cè)器檢測(cè)掃描繪出氣相色譜圖,通過保留時(shí)間來定性,通過峰或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)照來定量,具有即定性又定量、準(zhǔn)確、靈敏度高,并且一次可以測(cè)定多種成分的柱色譜分離技術(shù)。安徽第三方果蔬農(nóng)藥檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作的作用有什么？

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)注意事項(xiàng)：1、空心菜、小白菜、豆角等為必檢項(xiàng)目，因這幾類蔬菜或容易殘留農(nóng)藥，或使用農(nóng)藥次數(shù)多、密度大。但也不可忽視其他蔬菜種類的檢測(cè)。2、應(yīng)做好抽樣、檢測(cè)結(jié)果等的原始記錄，并盡量用電腦打印，便于存檔、備查等的管理。3、所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。4、提取液應(yīng)立即檢測(cè)，不能長(zhǎng)時(shí)間放置：提取液長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果。一般情況下從第1個(gè)樣品的提取液加底物到后面一個(gè)樣品的提取液加底物放到儀器中時(shí)間不能超過一分鐘。不合格樣品要重測(cè)或用大型氣象色譜儀器檢測(cè)之后確定樣品是否合格。

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)的化學(xué)方法：化學(xué)速測(cè)法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)藥的氧化還原特性進(jìn)行檢測(cè)的方法。有機(jī)磷農(nóng)藥比如磷酸酯、二硫代酸酯、磷酸胺在金屬催化劑作用下水解為磷酸及醇等，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，使顯色劑的紫紅色褪去變成無色。其檢測(cè)步驟為：取農(nóng)藥溶液3～4mL，與紫紅色顯色劑液體二滴混勻。再加入黃色催化劑液體四滴靜置5～10min，如果液體褪色則表示農(nóng)藥殘留超標(biāo)。該方法的優(yōu)點(diǎn)在于它是化學(xué)反應(yīng)，相對(duì)生化方法穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便無需培訓(xùn)，一次可做多個(gè)樣品，檢測(cè)所需時(shí)間短。氣相色譜法分離效能高、靈敏度高、重復(fù)性好、選擇性高。

農(nóng)藥殘留主要檢測(cè)什么成分？農(nóng)藥殘留的主要檢測(cè)成分是有機(jī)磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯（含有這3種成分的藥物是市場(chǎng)上主要的殺蟲劑）。尤其是有機(jī)磷類殺蟲劑目前在生產(chǎn)上依然具有主導(dǎo)的作用，而且還是大多數(shù)菜農(nóng)的首先選擇殺蟲藥物。檢測(cè)的必要性：（1）農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴農(nóng)藥等外源物質(zhì)，農(nóng)藥在蔬菜、糧食、水果、茶葉等作物上的用量非常高，這樣會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者的安全。（2）消費(fèi)者食用了農(nóng)殘超標(biāo)的食物后容易患病，或出現(xiàn)發(fā)育不良的情況，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)中毒死亡。（3）農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易會(huì)造成影響。近年來，國(guó)內(nèi)外已陸續(xù)出臺(tái)了關(guān)于農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)和新鮮水果和蔬菜采樣方法的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。深圳生物農(nóng)藥檢測(cè)哪家好

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)的化學(xué)方法相對(duì)生化方法穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便無需培訓(xùn)，一次可做多個(gè)樣品，檢測(cè)所需時(shí)間短。福建專業(yè)蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格多少

農(nóng)藥殘留一般是如何檢測(cè)的？1)化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)。2)免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。3)酶抑制法，是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。4)活的檢測(cè)法，主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。福建專業(yè)蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)價(jià)格多少

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