農(nóng)藥殘留檢測概述:農(nóng)藥殘留檢測是檢測一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,農(nóng)殘檢測項目如:甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等,中科檢測提供各種農(nóng)作物、植物、或罐頭、菜肴等原材或制成品的農(nóng)藥殘留檢測服務(wù),農(nóng)殘檢測技術(shù)包括光譜法、酶抑制法、色譜法(薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法等)。農(nóng)藥殘留檢測項目:有機磷殺蟲劑、有機氯殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑、氨基甲酸酯類殺蟲劑、除草劑、殺菌劑。蔬菜農(nóng)藥殘留檢測能檢測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜之后的處理方法根據(jù)不同的情況可以采取不同的措施進行處理。上海專業(yè)農(nóng)藥檢測有幾種
為什么要進行農(nóng)殘檢測?農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,雖然不會導(dǎo)致急性中毒,但可能引起人和動物的慢性中毒,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,誘發(fā)病癥,甚至影響到下一代。因此進行農(nóng)藥檢測對人體有益。上海專業(yè)有機磷農(nóng)藥檢測色譜法是農(nóng)藥檢測的常用方法之一。
蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測需要注意的地方:1、氮吹時一定要注意氣流大小,氣流大了容易把液體吹出造成損失,氣流太小吹的時間長,會影響回收率,也不要完全吹干,會造成回收率偏低。2、過小柱是為了凈化,除去樣品中色素及雜質(zhì)。關(guān)鍵點是小柱不要干,當(dāng)溶劑液面到達(dá)柱吸附層表面時,立即倒入凈化溶液。小柱干了不容易洗脫,農(nóng)藥會留在小柱上,洗不下來。3、為減少樣品對色譜柱的污染,可經(jīng)常更換進樣墊與襯管,防止進樣墊屑與襯管里的臟東西進入色譜柱,還要對色譜柱進行定期老化處理,清理色譜柱里的殘留,老化后要將色譜柱柱頭切去5-10cm,確保色譜柱的干凈程度。特別在進行比對時,要用新的進樣墊與干凈的色譜柱。
通過農(nóng)藥檢測,我們會發(fā)現(xiàn)蔬菜中或多或少有些農(nóng)藥殘留。那么如何減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留?首先,我們要選擇去購買正規(guī)途徑的蔬菜產(chǎn)品,食用的蔬菜種類要盡量多樣化。由于蔬菜中的農(nóng)藥殘留種類不同,還不能做到完全的去除,目前行之有效的的方法是在蔬菜食用前進行清洗,可以有效減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留量。方法一:清水浸泡清洗法,用流動的水沖洗30秒以上或者浸泡30分鐘以上。方法二:用堿水浸泡清洗,用小蘇打水等堿性的水進行清洗,可以明顯去除蔬菜表面的有機磷類農(nóng)藥,也可使用一些果蔬清潔劑對蔬菜進行清洗。除此之外,對于帶皮的蔬菜可以去掉皮后食用。由于很多農(nóng)藥會隨著時間的推移逐漸降解,因此可將適合存儲的蔬菜存放一段時間再進行食用,不同農(nóng)藥降解速率也不同,一般應(yīng)放置10天以上。農(nóng)藥殘留一般是如何檢測的?
果蔬農(nóng)藥殘留檢測高效液相色譜法,高效液相色譜法也是一種傳統(tǒng)檢測方法,對于高沸點、熱穩(wěn)定性差、相對分子質(zhì)量大的農(nóng)藥都可以采用該方法。高效液相色譜是色譜法的一個重要分支,以液體為流動相,采用高壓輸液系統(tǒng),將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱,在柱內(nèi)各成分被分離后,進入檢測器進行檢測,從而實現(xiàn)對試樣的分析。近年來,采用高效色譜柱、高壓泵和高靈敏度的檢測器、柱前或柱后衍生化技術(shù)以及計算機聯(lián)用等,很大程度上提高了高效液相色譜的檢測效率、靈敏度、速度和操作自動化程度、現(xiàn)已成為農(nóng)藥殘留檢測不可缺少的重要方法。果蔬農(nóng)藥檢測方法有什么?蘇州正規(guī)農(nóng)藥檢測中心
農(nóng)藥殘留檢測前處理的原則有什么?上海專業(yè)農(nóng)藥檢測有幾種
農(nóng)藥檢測是一種重要的食品安全檢測項目。你知道農(nóng)藥殘留檢測的流程嗎?主要有以下這8個步驟!第一步,樣品接收,是指由產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院市場業(yè)務(wù)部門收樣窗口工作人員,針對客戶所送樣品進行樣品信息錄入等工作的檢測業(yè)務(wù)受理過程;第二步,樣品制備,樣品經(jīng)抽樣人員送達(dá)實驗室后,由食品檢測部樣品制備工作組按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行樣品制備;第三步,樣品取樣,按照國家有關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求定量進行樣品的準(zhǔn)確稱??;第四步,目標(biāo)物提取,將目標(biāo)物從樣品中提取出來;第五步,目標(biāo)物凈化,根據(jù)檢測指標(biāo)及樣品特征除掉會影響檢測結(jié)果的色素、脂肪等物質(zhì);第六步,目標(biāo)物濃縮,為提高目標(biāo)物檢測濃度,將目標(biāo)物進行濃縮,增加檢測靈敏度;第七步,上機檢測,根據(jù)國家有關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求,選擇對應(yīng)檢測設(shè)備對目標(biāo)物進行檢測;第八步,審核報告簽發(fā),依據(jù)檢測結(jié)果,進行審核報告簽發(fā)。上海專業(yè)農(nóng)藥檢測有幾種
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