農(nóng)藥殘留主要檢測什么成分？農(nóng)藥殘留的主要檢測成分是有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯（含有這3種成分的藥物是市場上主要的殺蟲劑）。尤其是有機磷類殺蟲劑目前在生產(chǎn)上依然具有主導的作用，而且還是大多數(shù)菜農(nóng)的首先選擇殺蟲藥物。檢測的必要性：（1）農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴農(nóng)藥等外源物質(zhì)，農(nóng)藥在蔬菜、糧食、水果、茶葉等作物上的用量非常高，這樣會導致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標，影響消費者的安全。（2）消費者食用了農(nóng)殘超標的食物后容易患病，或出現(xiàn)發(fā)育不良的情況，嚴重時甚至還會出現(xiàn)中毒死亡。（3）農(nóng)藥殘留超標會對農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易會造成影響。農(nóng)藥檢測之后通過對農(nóng)藥含量超標的樣本用科學的方法進行追溯。無錫正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測有幾種

農(nóng)藥殘留關系著食品安全，是重要的食品檢測項目，接下來介紹色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法這一農(nóng)藥檢測方法和技術(shù)。色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)既發(fā)揮了色譜法的高分離能力，又發(fā)揮了質(zhì)譜法的高鑒別能力，能在多種殘留物同時存在的情況下對其進行定性定量分析，尤其適合于多殘留分析。GC—MS是目前應用較為成熟且大面積的色質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，它既具有氣相色譜的高分離性能，又具有質(zhì)譜準確鑒定化合物結(jié)構(gòu)的特點，可達到同時定性、定量檢測的目的，多用于農(nóng)藥代謝物、降解物的檢測和多殘留檢測。南京正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測機構(gòu)氣相色譜法分離效能高、靈敏度高、重復性好、選擇性高。

農(nóng)殘檢測技術(shù)有什么？氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(Gaschromatography2massspectrum,GC2MS)技術(shù)是農(nóng)藥殘留研究強有力的工具。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用是將氣相色譜儀和質(zhì)譜儀串聯(lián)起來作為一個整體的檢測技術(shù)。樣本中的殘留農(nóng)藥通過氣相色譜分離后,對它們進行質(zhì)譜的從低質(zhì)量數(shù)到高質(zhì)量數(shù)的全譜掃描。根據(jù)特征離子的質(zhì)荷比和質(zhì)量色譜圖的保留時間進行定性分析,根據(jù)峰高或峰面積進行定量,不但可將目標化合物與干擾雜質(zhì)分開,而且可區(qū)分色譜柱無法分離或無法完全分離的樣品。

蔬菜農(nóng)藥殘留檢測采用的檢測標準是什么？采用國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法。檢測應用由國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所研制開發(fā)的“蔬菜農(nóng)藥殘毒快速檢測技術(shù)及其配套的蔬菜農(nóng)藥殘毒快速檢測儀，能夠快速、簡便的對含農(nóng)藥殘毒的蔬菜進行粗篩，將一部分含農(nóng)藥殘毒的蔬菜控制在市場之外避免農(nóng)藥中毒的事故發(fā)生，讓人們吃上相對放心的蔬菜。檢測結(jié)果的標準以酶的抑制率的大小來判定，通過儀器的計算，當抑制率≥70%為超標，說明檢測樣本中含有某種有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒。在蔬菜上市之前進行農(nóng)藥殘留進行檢測能夠?qū)κ卟酥修r(nóng)藥殘留有一個清晰的認識避免中毒。

關于蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)有什么？1、農(nóng)藥殘留提取技術(shù)：對蔬菜中殘留的農(nóng)藥進行提取主要就是選擇適當?shù)娜軇┮约疤崛》椒?，將樣品中的殘留農(nóng)藥比較大程度進行溶解。近年來，我國相關的研究人員對農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)不斷地進行探究，提取農(nóng)藥殘留的技術(shù)越來越先進，也越來越快速，比如固相萃取、微波萃取、超臨界提取等高效提取方法得到了普遍應用。這些方法既能快速提取蔬菜中的農(nóng)藥殘留，加快檢測速度，又可以保證檢測工作的質(zhì)量。2、光譜法：光譜法檢測就是含有機磷這種成分的農(nóng)藥殘留中的某些結(jié)構(gòu)能夠發(fā)生水解反應或者其還原產(chǎn)物會與特定的某些試劑發(fā)生化學反應，然后檢測人員根據(jù)化學反應的結(jié)果進行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，確定蔬菜是否含有農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留檢測常用方法有酶抑制法。江蘇專業(yè)有機磷農(nóng)藥檢測有幾種

薄層色譜法在農(nóng)藥殘留測定技術(shù)上有它獨特的用處。無錫正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測有幾種

農(nóng)藥檢測技術(shù)有哪些？自《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測中應用快速檢測方式并作為行政許可的根據(jù)以來，農(nóng)殘快速檢測儀便成了食品衛(wèi)生安全監(jiān)督機構(gòu)稽查時的標準配置，在開展食品類檢測服務時十多分鐘內(nèi)就可以得到檢驗結(jié)果，因而也催生出很多的迅速農(nóng)殘的無損檢測技術(shù)。化學速測法：主要根據(jù)氧化還原反應，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色，用于有機磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。分析方法：關鍵有放射免疫剖析和酶剖析，常見的是酶聯(lián)免疫剖析(ELISA)，根據(jù)抗原和抗體的非特異鑒別和融合反映，針對小含量化肥必須制取人工服務抗原體，才可以開展剖析。酶抑制法：是研究成熟、應用大面積的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應。生存體檢測法：關鍵運用活物微生物對農(nóng)殘的比較敏感反映，比如給家蠅喂養(yǎng)試品，觀察致死率來判斷農(nóng)殘量。該方式實際操作簡易，但判定不光滑、精確度低，對化肥的應用領域窄。無錫正規(guī)蔬菜農(nóng)藥檢測有幾種

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