農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù):1、光譜法。光譜法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)藥中的某些官能團(tuán)或水解、還原產(chǎn)物與特殊的顯色劑在特定的環(huán)境下發(fā)生氧化、磺酸化、絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生特定波長(zhǎng)的顏色反應(yīng)來(lái)進(jìn)行定性或定量測(cè)定。檢出限在微克級(jí)。它可直接檢測(cè)固體、液體及氣體樣品,對(duì)樣品前處理要求低、環(huán)境污染小,分析速度快。但是,光譜法只能檢測(cè)一種或具有相同基團(tuán)的一類有機(jī)磷農(nóng)藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。2、酶抑制法:酶抑制法是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累,影響正常神經(jīng)傳導(dǎo),使昆蟲(chóng)中毒致死這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理進(jìn)行檢測(cè)的。根據(jù)這一原理,通過(guò)將特異性抑制膽堿酯酶(ChE)與樣品提取液反應(yīng),若ChE受到抑制,就表明樣品提取液中含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥。果蔬農(nóng)殘檢測(cè)可以提高公眾對(duì)于果樹(shù)農(nóng)殘的認(rèn)識(shí)程度,保證居民食用果蔬的安全性。專業(yè)生物農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)
關(guān)于蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù):1、現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)法?,F(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留這種方法具有成本較低、檢測(cè)速度快、檢測(cè)方法簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的時(shí)候,通過(guò)檢測(cè)儀快速測(cè)試,通過(guò)試劑進(jìn)行反映,然后由檢測(cè)儀計(jì)算得出農(nóng)藥抑制率。如果超標(biāo),則表示蔬菜中農(nóng)藥殘留量超過(guò)了人體可食用范圍,將對(duì)人體造成危害,食品監(jiān)管部門(mén)可通過(guò)市場(chǎng)源頭追溯,對(duì)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜進(jìn)行攔截。2、凈化技術(shù):在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的過(guò)程中,對(duì)蔬菜進(jìn)行凈化是非常關(guān)鍵的一個(gè)流程,我們提取到的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品中會(huì)含有其他的物質(zhì),需要對(duì)其進(jìn)行凈化,將雜質(zhì)進(jìn)行區(qū)分。現(xiàn)在常用的凈化方法有磺化法和凝結(jié)沉淀方法。隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步,陸續(xù)又出現(xiàn)了離子交換層析法、液膠色譜凈化法以及固相微萃取等技術(shù),為進(jìn)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)試驗(yàn)提供更為科學(xué)、快捷和準(zhǔn)確的方法。這些檢測(cè)方法的應(yīng)用,使得農(nóng)藥凈化所需要的時(shí)間更短、結(jié)果更為準(zhǔn)確可靠。蘇州專業(yè)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)資質(zhì)單位色譜法是農(nóng)藥檢測(cè)的常用方法之一。
目前農(nóng)藥檢測(cè)方法種類繁多,究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類:生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。其中生化測(cè)定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn),被列為國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T 5009.199-2003),已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一,得到了越來(lái)越大面積的應(yīng)用。生物測(cè)定法利用特定生物對(duì)相應(yīng)農(nóng)藥化合物的特定生化反應(yīng)來(lái)判斷農(nóng)藥殘留及其污染情況,無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理或前處理比較簡(jiǎn)單快速,但對(duì)供試生物要求較高,可能出現(xiàn)假陽(yáng)性或假陰性情況,并且不能確定農(nóng)藥品種。理化分析法又分為儀器檢測(cè)法、常規(guī)化學(xué)分析法及快速檢測(cè)法等,目前常用的是儀器檢測(cè)法,如氣相色譜法和液相色譜法。由于農(nóng)藥種類繁多,而農(nóng)藥殘留污染檢測(cè)屬于痕量化學(xué)分析,要求較高的技術(shù)條件。
農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法很多,接下來(lái)給大家介紹酶抑制這個(gè)農(nóng)藥檢測(cè)方法。酶抑制法是研究多且相對(duì)成熟的一種對(duì)部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快速檢測(cè)的技術(shù)。酶抑制法測(cè)定農(nóng)藥殘留應(yīng)用較多的是乙酰膽堿酯酶,其對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥較敏感,測(cè)定的靈敏度高,選擇性強(qiáng),但價(jià)格昂貴,而且部分農(nóng)藥對(duì)其的抑制并不明顯,需要附加氧化助劑或預(yù)處理,以提高對(duì)農(nóng)藥檢測(cè)的靈敏度。于是有人研究用丁酰膽堿酯酶及動(dòng)植物酯酶代替乙酰膽堿酯酶。于基成等通過(guò)對(duì)大量的植物進(jìn)行篩選,初步獲得了活性較高的植物酶源,并利用酶抑制法快速檢測(cè)了蔬菜中敵百蟲(chóng)、對(duì)硫磷等有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留檢測(cè)的方法有哪些?
農(nóng)藥殘留檢測(cè)概述:農(nóng)藥殘留檢測(cè)是檢測(cè)一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目如:甲胺磷、氧化樂(lè)果、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等,中科檢測(cè)提供各種農(nóng)作物、植物、或罐頭、菜肴等原材或制成品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)服務(wù),農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)包括光譜法、酶抑制法、色譜法(薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法等)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目:有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑、有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑、擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑、氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑、除草劑、殺菌劑。農(nóng)藥檢測(cè)盡量使不同批次的處理過(guò)程及參數(shù)一致,保證平行性。無(wú)錫正規(guī)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測(cè)價(jià)格多少
蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作能夠?yàn)槭卟松鲜邪殃P(guān)。專業(yè)生物農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)
農(nóng)藥殘留關(guān)系著食品安全,是重要的食品檢測(cè)項(xiàng)目,接下來(lái)介紹色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法這一農(nóng)藥檢測(cè)方法和技術(shù)。色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)既發(fā)揮了色譜法的高分離能力,又發(fā)揮了質(zhì)譜法的高鑒別能力,能在多種殘留物同時(shí)存在的情況下對(duì)其進(jìn)行定性定量分析,尤其適合于多殘留分析。GC—MS是目前應(yīng)用較為成熟且大面積的色質(zhì)聯(lián)用技術(shù),它既具有氣相色譜的高分離性能,又具有質(zhì)譜準(zhǔn)確鑒定化合物結(jié)構(gòu)的特點(diǎn),可達(dá)到同時(shí)定性、定量檢測(cè)的目的,多用于農(nóng)藥代謝物、降解物的檢測(cè)和多殘留檢測(cè)。專業(yè)生物農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)
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