農(nóng)殘檢測必要性:隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下,而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),影響消費(fèi)者食用安全,嚴(yán)重時會造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常,甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。檢測前處理程序:食品中的農(nóng)藥殘留分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對目標(biāo)化合物進(jìn)行鑒別和定量。農(nóng)藥殘留的一般分析過程為提取-凈化-檢測。酶抑制法,是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)。合肥正規(guī)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
果蔬農(nóng)殘檢測具有什么重要的意義,一方面它可以提高公眾對于果樹農(nóng)殘的認(rèn)識程度,保證居民食用果蔬的安全性。很多居民在食用果蔬時,由于不注意上面的農(nóng)藥殘留,導(dǎo)致自身攝入一定的農(nóng)藥等物質(zhì),導(dǎo)致居民的健康安全出現(xiàn)問題,輕則導(dǎo)致腹瀉等疾病,重則引起呼吸困難,甚至死亡。另一方面,對果蔬殘留量進(jìn)行檢測,也能夠規(guī)范果蔬種植行業(yè)的市場秩序,遏制農(nóng)民的這種為了果蔬的產(chǎn)量和品相,不加限制的使用農(nóng)藥,將食用者的生命安全置之度外的不良風(fēng)氣。這樣才能夠比較有效地改善農(nóng)業(yè)果蔬業(yè)的生態(tài)環(huán)境,也有利于實(shí)踐和開展可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的理念,確保果蔬產(chǎn)品的綠色環(huán)保。深圳蔬菜農(nóng)藥檢測咨詢機(jī)構(gòu)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作的重要性有什么?
農(nóng)藥殘留的檢測方法很多,接下來給大家介紹酶抑制這個農(nóng)藥檢測方法。酶抑制法是研究多且相對成熟的一種對部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快速檢測的技術(shù)。酶抑制法測定農(nóng)藥殘留應(yīng)用較多的是乙酰膽堿酯酶,其對有機(jī)磷農(nóng)藥較敏感,測定的靈敏度高,選擇性強(qiáng),但價格昂貴,而且部分農(nóng)藥對其的抑制并不明顯,需要附加氧化助劑或預(yù)處理,以提高對農(nóng)藥檢測的靈敏度。于是有人研究用丁酰膽堿酯酶及動植物酯酶代替乙酰膽堿酯酶。于基成等通過對大量的植物進(jìn)行篩選,初步獲得了活性較高的植物酶源,并利用酶抑制法快速檢測了蔬菜中敵百蟲、對硫磷等有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。
農(nóng)藥殘留一般是如何檢測的?1)化學(xué)速測法,主要根據(jù)氧化還原反應(yīng),水解產(chǎn)物與檢測液作用變色,用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測。2)免疫分析法,主要有放射免疫分析和酶免疫分析,比較常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA),基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應(yīng),對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原,才能進(jìn)行免疫分析。3)酶抑制法,是研究比較成熟、應(yīng)用比較普遍的快速農(nóng)殘檢測技術(shù),主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。4)活的檢測法,主要利用活的生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng),例如給家蠅喂食樣品,觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作的作用有什么?
農(nóng)藥殘留的檢測方法有幾種?農(nóng)藥殘留速測法:農(nóng)藥殘留檢測卡只限于檢測蔬菜和水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒,是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來檢測上述兩類農(nóng)藥殘毒的原理。酶聯(lián)免疫法和色譜快速檢測法酶聯(lián)免疫法是以抗原與抗體的特異性、可逆性結(jié)合反映為基礎(chǔ)的農(nóng)藥殘留檢測方法,主要檢測方式是采用試劑盒。酶聯(lián)免疫法具有專一性強(qiáng)、靈敏度高、快速、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。農(nóng)藥殘留檢測試劑操作過程中的注意事項(xiàng):1)在檢測過程中反應(yīng)瓶、微量移液器、移液管等要洗干凈;特別是用完后立即清洗,放在無污染的地方晾干(如濾紙上、移液管架上等);2)不同試劑使用不同的器具,堅(jiān)持器具用,并貼上用標(biāo)簽;3)酶、顯色劑、底物的加入量要準(zhǔn)確,加后要搖勻;4)用手抓比色皿的磨砂面,放進(jìn)儀器比色槽時,應(yīng)將透光面對應(yīng)光路方向,讓光路通過比色皿的透光面。常規(guī)的農(nóng)藥檢測方法有氣象色譜、凝膠色譜及薄層色譜法。福建正規(guī)化肥農(nóng)藥檢測有幾種
農(nóng)藥速測方法主要有速測卡法和酶抑制率法兩種。合肥正規(guī)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)藥檢測技術(shù)有哪些?自《新食品安全法》中要求能夠在稽查檢測中應(yīng)用快速檢測方式并作為行政許可的根據(jù)以來,農(nóng)殘快速檢測儀便成了食品衛(wèi)生安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)稽查時的標(biāo)準(zhǔn)配置,在開展食品類檢測服務(wù)時十多分鐘內(nèi)就可以得到檢驗(yàn)結(jié)果,因而也催生出很多的迅速農(nóng)殘的無損檢測技術(shù)?;瘜W(xué)速測法:主要根據(jù)氧化還原反應(yīng),水解產(chǎn)物與檢測液作用變色,用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測,但是靈敏度低,使用局限性,且易受還原性物質(zhì)干擾。分析方法:關(guān)鍵有放射免疫剖析和酶剖析,常見的是酶聯(lián)免疫剖析(ELISA),根據(jù)抗原和抗體的非特異鑒別和融合反映,針對小含量化肥必須制取人工服務(wù)抗原體,才可以開展剖析。酶抑制法:是研究成熟、應(yīng)用大面積的快速農(nóng)殘檢測技術(shù),主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。生存體檢測法:關(guān)鍵運(yùn)用活物微生物對農(nóng)殘的比較敏感反映,比如給家蠅喂養(yǎng)試品,觀察致死率來判斷農(nóng)殘量。該方式實(shí)際操作簡易,但判定不光滑、精確度低,對化肥的應(yīng)用領(lǐng)域窄。合肥正規(guī)農(nóng)藥產(chǎn)品檢測收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
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