農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用方法：酶抑制法，原理：當(dāng)用碘化乙酰硫代膽堿作底物的時(shí)候，將乙酰膽堿酯酶和蔬菜或者水果的提取液進(jìn)行混合，然后利用二硫雙硝基甲苯酸為顯色劑。經(jīng)過一段時(shí)間的反應(yīng)后進(jìn)行比色，如果提取液中不含殘留物，那么酶的活動(dòng)就不會(huì)被抑制，如果存在殘留物，酶的活動(dòng)就會(huì)被抑制，而且殘留物越多，抑制的作用越明顯。根據(jù)這種抑制反應(yīng)，可以進(jìn)行殘留物的判斷。該方法無須大型設(shè)備和專業(yè)人員，成本較低，酶片保存時(shí)間長，但是靈敏度低，且不能定量。農(nóng)藥和肥料檢測(cè)產(chǎn)品范圍包括哪些？杭州第三方化肥農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)

農(nóng)藥檢測(cè)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)：1、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用是利用內(nèi)噴射式和粒子流式接口技術(shù)將液相色譜和質(zhì)譜聯(lián)接起來的方法。多殘留分析能力,檢測(cè)靈敏度高,選擇性好,定性定量可同時(shí)進(jìn)行,結(jié)果可靠。主要用于分析熱不穩(wěn)定、分子量較大、難于用氣相色譜分析的樣品,是農(nóng)藥殘留分析中很有力的一種方法。2、化學(xué)速測(cè)法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測(cè)液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測(cè)，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。北京正規(guī)農(nóng)殘檢測(cè)價(jià)格多少農(nóng)藥殘留檢測(cè)摘要農(nóng)藥殘留問題是當(dāng)今人們討論的熱點(diǎn)問題,。

為了更好的解決果蔬中農(nóng)藥殘留問題，我們應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，提高對(duì)于農(nóng)民技術(shù)服務(wù)支持，加大宣傳力度，指導(dǎo)農(nóng)民正確使用農(nóng)藥，引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)于農(nóng)藥殘留產(chǎn)品的價(jià)值觀，進(jìn)而解決農(nóng)藥殘留起因問題。果蔬產(chǎn)品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)各有其特點(diǎn)，可根據(jù)自身?xiàng)l件和要求選擇不同的檢測(cè)手段。速測(cè)法易于推廣，適合我國國情的；色譜法及色譜一質(zhì)譜聯(lián)（串）用靈敏度高，結(jié)果準(zhǔn)確，但所需設(shè)備昂貴，且需專業(yè)技術(shù)人員操作。隨著人們對(duì)食品安全意識(shí)的不斷提高，果蔬產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)必然會(huì)引起更普遍的研究，在原有檢測(cè)方法不斷得到完善的同時(shí)，一些新的檢測(cè)技術(shù)也在不斷的發(fā)展，如免疫分析技術(shù)、生物傳感器技術(shù)、活物檢測(cè)技術(shù)等，這些檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，將會(huì)使我國的農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)上一個(gè)新的臺(tái)階。

果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)需注意：1、加入底物后，應(yīng)迅速混勻，立即測(cè)試。2、空心菜、小白菜、豆角等為必檢項(xiàng)目，因這幾類蔬菜或容易殘留農(nóng)藥，或使用農(nóng)藥次數(shù)多、密度大。但也不可忽視其他蔬菜種類的檢測(cè)。3、應(yīng)做好抽樣、檢測(cè)結(jié)果等的原始記錄，并需要用電腦打印，便于存檔、備查等的管理。4、所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。5、對(duì)蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速測(cè)，出現(xiàn)假陽性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測(cè)試過程出現(xiàn)假陰性問題。農(nóng)藥殘留檢測(cè)中活物檢測(cè)法在測(cè)定方法多樣化、提高測(cè)量靈敏度等方面已取得了長足進(jìn)步。

農(nóng)殘檢測(cè)的必要性：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。檢測(cè)前處理程序：食品中的農(nóng)藥殘留分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對(duì)目標(biāo)化合物進(jìn)行鑒別和定量。農(nóng)藥殘留的一般分析過程為提取-凈化-檢測(cè)。經(jīng)典的農(nóng)藥殘留分析步驟通常是:水溶性溶劑提取-非水溶性溶劑再分配-固相吸附柱凈化-氣相或液相色譜檢測(cè)。農(nóng)藥成分檢測(cè)項(xiàng)目有殺蟲劑、殺菌劑。湖北正規(guī)農(nóng)藥檢測(cè)機(jī)構(gòu)

免疫分析法基于抗原和抗體的特異性識(shí)別和結(jié)合反應(yīng)，對(duì)于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。杭州第三方化肥農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)

農(nóng)藥和肥料的檢測(cè)項(xiàng)目分別包括哪些？1、農(nóng)藥鑒別及有效成分測(cè)定。2、農(nóng)藥控制項(xiàng)目等理化指標(biāo)檢測(cè)。3、肥料有效成分測(cè)定。元素檢測(cè)（大量元素、中量元素、微量元素）、養(yǎng)分檢測(cè)、有效活菌類。4、肥料有害成分、微生物等控制指標(biāo)檢測(cè)。理化指標(biāo)檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、其他項(xiàng)目檢測(cè)（如雜菌率、蛔蟲卵死亡率、糞大腸等）。5、其他服務(wù)：農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究制定、穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)。農(nóng)藥成分檢測(cè)范圍：聯(lián)苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、硫丹、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡蟲啉、滅多威、噠螨靈、三唑磷、三唑醇、殘殺威、丙環(huán)唑、霜霉威、咪鮮胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧樂果、氟蟲脲、氰戊菊酯、、樂果、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、滴滴涕、滴滴伊、滅蠅胺、滅幼脲、3-羥基克百威、氟氯氰菊酯等等。杭州第三方化肥農(nóng)藥檢測(cè)技術(shù)

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