生物傳感器也是是食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法，應(yīng)用固定化的薄膜和pH電極組裝的生物傳感器測(cè)定了有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留。目前，生物傳感器法的研制與應(yīng)用是農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)中的研究熱點(diǎn)，在測(cè)定方法多樣化、提高測(cè)量靈敏度、縮短響應(yīng)時(shí)間、提高儀器自動(dòng)化程度以及適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)能力等方面已取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。用于研究農(nóng)藥殘留檢測(cè)的生物傳感器所使用的生物物質(zhì)主要為酶、全細(xì)胞、細(xì)胞器、受體或抗體等，相應(yīng)有酶?jìng)鞲衅?、全?xì)胞傳感器和免疫傳感器等，尤其是免疫傳感器的應(yīng)用可很大程度上提高檢測(cè)靈敏度并很大程度上縮短檢測(cè)時(shí)間。而生物傳感器與光纖技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物——光導(dǎo)纖維傳感器，則在快速檢測(cè)和在線(xiàn)檢測(cè)中有著廣闊的應(yīng)用前景。通過(guò)蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作可以了解到蔬菜種植中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀。江西果蔬農(nóng)藥檢測(cè)方案

農(nóng)藥檢測(cè)工作的重要性：農(nóng)藥毒性檢測(cè)工作是蔬菜上市的末尾的一道關(guān)，進(jìn)行農(nóng)藥毒性檢測(cè)之后蔬菜就能上市。對(duì)蔬菜上市前的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測(cè)，可以清楚地了解蔬菜的農(nóng)藥殘留量，避免因?yàn)槭卟酥械霓r(nóng)藥殘留超標(biāo)引起群體中毒的現(xiàn)象。根據(jù)有關(guān)**研究，在農(nóng)藥殘留中可以引起群體中毒的通常是有機(jī)磷、有機(jī)氯，根據(jù)衛(wèi)生部的資料顯示當(dāng)人體攝入1mg/kg的有機(jī)磷的時(shí)候就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。為了防止有機(jī)磷的中毒，在蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)中要對(duì)蔬菜中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)人體有機(jī)磷中毒的標(biāo)準(zhǔn)要對(duì)蔬菜中有機(jī)磷殘留的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)定。武漢專(zhuān)業(yè)化肥農(nóng)藥檢測(cè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)薄層色譜法既是重要的分離手段,又是定性、定量的分析方法。

農(nóng)藥和肥料檢測(cè)產(chǎn)品范圍包括哪些？1、農(nóng)藥：啶蟲(chóng)脒乳油、啶蟲(chóng)瞇可濕性粉劑、啶蟲(chóng)脒原藥、高效氯氰菊酯原藥、氯氰菊酯乳油、氯氰菊酯原藥、樂(lè)果原藥、40%樂(lè)果乳油、甲氨基阿維菌素原藥、甲氨基阿維菌素乳油、高效氯氟氰菊酯原藥、高效氯氟氰菊酯乳油、噠螨靈原藥（乳油）、乙酰甲胺磷原藥（乳油）、吡蟲(chóng)啉原藥（乳油）、阿維菌素原藥（乳油）、辛硫磷原藥（乳油）、聯(lián)苯菊酯乳油、毒死蜱乳油等各種農(nóng)藥類(lèi)產(chǎn)品。2、肥料類(lèi)別：元素肥、有機(jī)肥、微生物肥、生物有機(jī)肥、復(fù)合（復(fù)混）肥、氨基酸肥、腐殖酸肥、其他肥等。

農(nóng)藥成分檢測(cè)項(xiàng)目：1、殺蟲(chóng)劑：有機(jī)磷類(lèi)磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯；二甲基氨基甲酸酯；有機(jī)氮類(lèi)脒類(lèi)、沙蠶毒類(lèi)、脲類(lèi)；有機(jī)氯類(lèi)；有機(jī)氟類(lèi)；植物性殺蟲(chóng)劑；微生物殺蟲(chóng)劑；昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；昆蟲(chóng)行為調(diào)節(jié)劑；生物源類(lèi)殺蟲(chóng)劑。2、殺菌劑：有機(jī)磷類(lèi)二硫代氨基甲酸鹽類(lèi)、氨基磺酸類(lèi)、硫代磺酸酯類(lèi)、三氯甲硫基類(lèi)；有機(jī)磷酸酯類(lèi)；有機(jī)砷類(lèi)；有機(jī)錫類(lèi)；有機(jī)硫類(lèi)；苯類(lèi)；雜環(huán)類(lèi)苯并咪唑類(lèi)、噻英類(lèi)、嘧啶類(lèi)、三唑類(lèi)、嗎啉類(lèi)、吩嗪類(lèi)、吡唑類(lèi)、哌嗪類(lèi)、喹啉類(lèi)、苯并噻唑類(lèi)、呋喃類(lèi)；無(wú)機(jī)殺菌劑；微生物殺菌劑。農(nóng)藥殘留檢測(cè)中活物檢測(cè)法在快速檢測(cè)和在線(xiàn)檢測(cè)中有著廣闊的應(yīng)用前景。

食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法：農(nóng)藥殘留關(guān)系著食品安全，是重要的食品檢測(cè)的項(xiàng)目，現(xiàn)階段食品中農(nóng)殘的檢測(cè)方法多種多樣，除了比較常用的色譜質(zhì)譜聯(lián)用外，還有波譜、毛細(xì)管電泳、免疫分析和酶抑制法等多種檢測(cè)技術(shù)。農(nóng)藥殘留，是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈傳遞給人、畜。農(nóng)殘剝離器可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。波譜法。該方法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)藥中某些官能團(tuán)或水解、還原產(chǎn)物與特殊的顯色劑在特定條件下發(fā)生氧化、磺酸化、酯化、絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生特定波長(zhǎng)的顏色反應(yīng)來(lái)進(jìn)行定性或定量(限量)測(cè)定。農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)檢測(cè)要根據(jù)不同的作物做好方法選擇與使用。江西果蔬農(nóng)藥檢測(cè)方案

農(nóng)藥成分檢測(cè)項(xiàng)目包括：農(nóng)藥鑒別及有效成分測(cè)定、農(nóng)藥控制項(xiàng)目等理化指標(biāo)檢測(cè)。江西果蔬農(nóng)藥檢測(cè)方案

蔬菜農(nóng)藥毒性檢測(cè)工作的重要性：通過(guò)蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作可以了解到蔬菜種植中農(nóng)藥使用現(xiàn)狀。通過(guò)蔬菜農(nóng)藥毒性檢測(cè)工作可以對(duì)現(xiàn)階段蔬菜中的農(nóng)藥殘留量有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，檢測(cè)后通過(guò)對(duì)農(nóng)藥超標(biāo)樣品進(jìn)行科學(xué)追溯，就可以對(duì)蔬菜種植時(shí)候使用農(nóng)藥的現(xiàn)狀有一定的了解。當(dāng)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)樣品追溯時(shí)，可組織有關(guān)人員到蔬菜種植現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢查，詢(xún)問(wèn)種植戶(hù)農(nóng)藥使用的情況這樣就可以對(duì)蔬菜種植中農(nóng)藥使用的情況有一定的了解?？梢约霸绲陌l(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜并對(duì)之加以處理，當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)后，應(yīng)根據(jù)不同情況采取不同的處理措施。若因蔬菜未達(dá)到安全間隔期而造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)，應(yīng)該停止銷(xiāo)售蔬菜，對(duì)未上市的蔬菜應(yīng)立即停止采收。當(dāng)達(dá)到間隔期或檢測(cè)合格時(shí)，可恢復(fù)蔬菜上市及收獲。對(duì)因使用違禁農(nóng)藥造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，應(yīng)立即通知農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)，采取相應(yīng)措施進(jìn)行管理。江西果蔬農(nóng)藥檢測(cè)方案

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