特產(chǎn)名稱：青川黑木耳特產(chǎn)產(chǎn)地：四川-廣元-青川-特產(chǎn)分類：黑木耳特產(chǎn)熱度：6253人喜歡特產(chǎn)點(diǎn)評：青川黑木耳是四川省廣元市青川縣的特產(chǎn)。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚，色澤深遂，細(xì)質(zhì)滑美，柔而不膩，味道清香，無污染等諸多特點(diǎn)，被全國列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣，被國家批準(zhǔn)為出口免檢產(chǎn)品，大量出口日本、東南亞等許多國家，現(xiàn)為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。青川黑木耳圖片：青川黑木耳介紹：青川縣是全國生態(tài)示范縣、生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣、森林蔬菜八強(qiáng)縣和食用菌示范縣，山珍資源十分豐富。盛產(chǎn)黑木耳、香菇、竹蓀、蕨菜等山珍綠色食品，素有“山珍之比較在青川”的美譽(yù)。在眾多的山珍資源中，青川黑木耳早就享有盛譽(yù)，以肉厚、朵大、色澤好、營養(yǎng)豐富、味道鮮美被確定為國家黑木耳質(zhì)標(biāo)。青川氣候溫和濕潤，適宜多種食用菌生長，是木耳的發(fā)源地。民間有多種關(guān)于黑木耳的傳說版本。青川生產(chǎn)黑木耳至少可以追溯到800年前，也就是南宋時期，而根據(jù)地方志記載：有史可查的至少可以追溯到唐朝，迄今為止已有1000年以上的歷史。我們的老祖先早些年用馬幫、人力運(yùn)到成都、江油、西安等地銷售。在原中壩場就設(shè)有青川黑木耳專銷店。青川是黑木耳的故鄉(xiāng)。青川黑木耳是我縣比較有名的特產(chǎn)。吉林高產(chǎn)黑木耳品類

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[hēimùěr]黑木耳編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項(xiàng)目審核。黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)菌子，也是世界上公認(rèn)的保健食品。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時代便認(rèn)識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用。《禮記》中也有關(guān)于帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。[1]據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，黑木耳干品中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量只為豐富。[2]食用久泡的黑木耳會中毒黑木耳的蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，有“素中之葷”的美譽(yù)。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質(zhì)產(chǎn)生生物，或滋生細(xì)菌、菌子等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現(xiàn)，重癥患者易出現(xiàn)多部位功能障礙和衰竭。亞硝酸鹽含量的變化更多有謠言稱，久泡后的黑木耳亞硝酸鹽含量會升高，增加胃疑難雜癥風(fēng)險(xiǎn)。有研究測定了在室溫和冷藏環(huán)境下存放24小時后的亞硝酸鹽含量，發(fā)現(xiàn)不管在什么溫度下。遼寧質(zhì)量黑木耳熱賣

    巨好吃的木耳紅蘿卜炒雞蛋紅蘿卜、木耳、蔥、雞蛋、生抽、鹽、食用油、姜，蒜10做過（七天內(nèi)6人做過）yutu麻麻超簡單家常木耳炒肉木耳、豬肉、蔥、辣椒、姜、大蒜1做過蔥頭爸涼拌黑木耳黑木耳、大蒜、小蔥、干紅辣椒、生抽、陳醋、白糖、麻油、雞粉（增鮮調(diào)味料）綜合評分（七天內(nèi)4人做過）呤兒廚師長教你：“小炒黑木耳”的家常做法，味道口感很不錯，收藏了干木耳、杏鮑菇、大蒜、小米辣、小蔥、食用鹽、植物油、蠔油、生抽醬油、水淀粉、明油綜合評分美食作家王剛少油的木耳炒雞蛋木耳、雞蛋、鹽、生抽或醬油、大蒜苗綜合評分波波安兒拌黃瓜木耳黃瓜、木耳、醋、辣椒油、蒜、鹽、糖、耗油、香油0做過戀吃的瑤紅黑配（木耳炒胡蘿卜?絲）胡蘿卜、木耳、蔥、姜、蒜、醬油7做過木木私餐媽媽做的菜譜-木耳炒肉片干木耳、豬瘦肉、大蔥、調(diào)料：、料酒、白糖、生抽、老抽、淀粉、食用油、豆瓣醬、花椒、酸生姜、酸辣椒0做過月芽眼彎彎只加鹽的爽口木耳山藥山藥、胡蘿卜、木耳、生姜、蔥、鹽、豬肉0做過蔥頭爸山藥青筍木耳（超簡單）山藥、萵筍、木耳、蒜、鹽、生姜、蒜苗0做過琳瑯的菠蘿簡單，黑木耳蔥燒胡蘿卜（好吃。

    再將黑木耳置于-18℃的冰凍柜中速凍6h，然后在冷阱溫度-80℃、真空度1pa的條件下干燥至含水率10％，然后將黑木耳碎片置于球磨機(jī)中進(jìn)行破壁，得到木耳粉，經(jīng)除鐵處理后，進(jìn)行真空封裝，然后通過x射線進(jìn)行滅菌，得到超微黑木耳粉。將蒲公英、桂花、維生素e分別粉碎后過400目篩，得到原料粉。稱取如下重量的超微黑木耳粉及原料粉：超微黑木耳粉60g，蒲公英10g，桂花8g，維生素e10g；將稱取的超微黑木耳粉與原料粉混合均勻，得到混合物。量取蘆薈汁20g、蜂蜜8g及鮮牛奶60g；將量取的原料混合成混合液。再將混合物加入混合液中，攪拌均勻，調(diào)成糊狀物，經(jīng)滅菌后即得到本發(fā)明的黑木耳面膜。實(shí)施例4挑選色澤好、無腐爛的黑木耳，自然晾干后進(jìn)行風(fēng)洗，然后對黑木耳進(jìn)行浸泡、熱燙處理，再將黑木耳置于-18℃的冰凍柜中速凍6h，然后在冷阱溫度-80℃、真空度1pa的條件下干燥至含水率10％，然后將黑木耳碎片置于球磨機(jī)中進(jìn)行破壁，得到木耳粉，經(jīng)除鐵處理后，進(jìn)行真空封裝，然后通過x射線進(jìn)行滅菌，得到超微黑木耳粉。將蒲公英、桂花、維生素e分別粉碎后過400目篩，得到原料粉。稱取如下重量的超微黑木耳粉及原料粉：超微黑木耳粉70g，蒲公英15g，桂花4g，維生素e8g。

    被譽(yù)為“碘的倉庫標(biāo)簽：牛奶海帶黑木耳2014-11-11糖尿病人能吃木耳嗎2251閱讀越來越多的人糖尿病就是指由于血糖高而出現(xiàn)的尿糖的現(xiàn)象。其實(shí)，隨著生活水平的提高，越來越多的人患有糖尿病，患者多表現(xiàn)為多飲多尿、多食消瘦等癥狀，糖尿病患者在進(jìn)行藥物緩和的同時標(biāo)簽：糖尿病人木耳黑木耳2014-08-14揭秘飲食中膳食纖維高手2167閱讀黑木耳、秋葵、十谷米等對***、血脂、血壓確實(shí)有幫助，但建議三高患者應(yīng)依醫(yī)囑服藥控制，食補(bǔ)則是輔助，營養(yǎng)師陳怡錞補(bǔ)充，三者雖富含膳食纖維有益健康，仍不宜過量，以免造成身體負(fù)標(biāo)簽：黑木耳秋葵十谷米2014-08-13這種菜吃新鮮的會中毒2089閱讀黃花菜又名金針菜，古時稱忘憂草、療愁花、鹿劍、宜男等，是干制蔬菜。系多年生草本植物，是百合科萱草屬的黃花菜、北黃花菜、小黃花菜三個植物種及它們之間的雜交種花蕾的干制品。標(biāo)簽：黃花菜黑木耳炒黃花菜2014-04-25月經(jīng)不順暢怎么辦揪出類型對癥下藥2008閱讀1月經(jīng)過多，經(jīng)期延長黑木耳適量，烘干后研成細(xì)末。用紅糖水送服，每次6克，每日2次。遼寧名優(yōu)黑木耳產(chǎn)品介紹

吉林高產(chǎn)黑木耳品類

    耳場空氣相對濕度隨木耳生長情況相應(yīng)增加或減少。正常情況下，每天噴水3—4次，每次40min左右，如果天氣炎熱，中午應(yīng)停止噴水，因在高溫高濕的條件下極容易產(chǎn)生流耳。應(yīng)盡量安排早晚噴水，一般上午九點(diǎn)以前均可噴水，天氣熱了以后，就不能澆水，這也要根據(jù)天氣實(shí)際情況，靈活掌握好，下午應(yīng)盡量等袋溫基本降至接近氣溫條件時再噴水，切忌高溫高濕的管理方法，這樣極容易大面積發(fā)生木霉菌。干干濕濕的出耳管理模式，是仿野生栽培的一個重要手段。早晚濕、中午干，做到早晚澆透，中午曬不干，這樣才有利于黑木耳實(shí)體的生長發(fā)育。如遇30℃以上的高溫天氣應(yīng)結(jié)合早晨澆大水后蓋草簾，日落后打開的方式進(jìn)行管理。這樣有利于通風(fēng)排潮、防止雜菌污染，比較主要的還是能促進(jìn)黑木耳的快速生長。六、采收干制及再生管理（一）采收黑木耳從劃口擺袋到完全成熟采收，大約需要30d—40d左右的時間，成熟子實(shí)體的標(biāo)志是子實(shí)體基部收縮，并有少量孢射，此時應(yīng)及時采收，為減少晾曬時間，可提前兩天停噴水后采收，這樣適宜大批量生產(chǎn)管理，但采收時容易連料袋培養(yǎng)基帶起，采收時應(yīng)特別注意，盡量不要把培養(yǎng)基帶起，采收時比較好用薄刀片沿袋壁割下，或用手整朵采下，有一些品種適宜采大留小。吉林高產(chǎn)黑木耳品類