這股風(fēng)能刮多大多久？無(wú)人便利店究竟是風(fēng)口還是虛火？關(guān)于這一點(diǎn)的討論一直以來(lái)眾說(shuō)紛紜，看好著有之，唱衰者亦有之。熊貓資本合伙人毛圣博表示，站在VC的角度不看好無(wú)人便利店，“VC投資有它自己的模式限制，偏好市場(chǎng)規(guī)模大的項(xiàng)目，并且要求短時(shí)間內(nèi)做到很大的量。但便利店即使是無(wú)人化，可能也較難快速爆發(fā)?！彼e了一個(gè)例子，全家是2004年進(jìn)的中國(guó)，2014年開(kāi)了1530家店才打平，說(shuō)明這個(gè)生意很需要規(guī)模。實(shí)際上，無(wú)人便利店在發(fā)展過(guò)程中的確面臨許多問(wèn)題。此外，無(wú)人超市還引入了自動(dòng)支付系統(tǒng)，消費(fèi)者購(gòu)買完商品后無(wú)需再排隊(duì)付款，可以直接離開(kāi)超市。福建點(diǎn)為無(wú)人超市

拋開(kāi)巨頭不談，在這些無(wú)人便利店的創(chuàng)業(yè)公司中，從技術(shù)、形態(tài)到理念也都大相徑庭。在技術(shù)上，RFID和圖像識(shí)別等技術(shù)是大家談?wù)?*多的，但進(jìn)軍無(wú)人便利店的各位卻幾乎一致認(rèn)為，技術(shù)并不會(huì)成為這一行業(yè)的**壁壘。那么競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵又在哪里？無(wú)人店領(lǐng)域的各位掌舵者要依靠什么來(lái)勝出？在EatBox怡食盒子CEO安利英看來(lái)，無(wú)人便利店的競(jìng)爭(zhēng)**終還是會(huì)體現(xiàn)在商品差異、門店規(guī)模等方面，**是要抓住投放地點(diǎn)的聚類客戶。舉例來(lái)說(shuō)，投放在女性聚集區(qū)、球迷集中社區(qū)以及學(xué)校等區(qū)域的無(wú)人便利店，適宜定位成主打美妝與衛(wèi)生用品、酒水小吃、文教用品的品類專業(yè)店。連云港無(wú)人超市定制無(wú)論是工作日還是放假，消費(fèi)者都可以隨時(shí)進(jìn)入無(wú)人超市進(jìn)行購(gòu)物，不再受時(shí)間限制。

EatBox怡食盒子主要是想通過(guò)在怡食家超市品牌周圍密集布點(diǎn)。不難看出，EatBox是想以大店為中心來(lái)帶動(dòng)對(duì)周圍的輻射，所以在地域上肯定會(huì)鋪設(shè)在商場(chǎng)以內(nèi)。F5未來(lái)商店目前的幾家試運(yùn)營(yíng)點(diǎn)都分布在大學(xué)城、學(xué)院、產(chǎn)業(yè)園等地，似乎是希望直接走向街頭。從無(wú)人店的形態(tài)上，目前有繽果盒子、Eatbox、快貓等的開(kāi)放式展架和以24愛(ài)購(gòu)、F5未來(lái)商店等為**的的封閉型箱柜兩種流派。對(duì)于繽果盒子CEO陳子林來(lái)說(shuō)，打破原有的消費(fèi)習(xí)慣，是繽果盒子一直在避免的問(wèn)題。而這種和傳統(tǒng)便利店并無(wú)太大區(qū)別的開(kāi)放式展架，完整地保留了顧客在選購(gòu)商品上的消費(fèi)習(xí)慣，前者選擇開(kāi)放式展架似乎也是理所當(dāng)然的。

《IT時(shí)報(bào)》記者詢問(wèn)后得知，進(jìn)入超市前，超市系統(tǒng)就已經(jīng)與消費(fèi)者的支付寶、微信綁定，拿好商品出店后會(huì)自動(dòng)形成訂單并扣款。在無(wú)人自助區(qū)門前貼著一張操作步驟說(shuō)明，進(jìn)店前使用支付寶或微信掃一掃就會(huì)出現(xiàn)支付綁定界面，同意后小程序里就會(huì)形成一張進(jìn)店二維碼，通過(guò)閘機(jī)掃描就能進(jìn)店，若是綁定人臉，還能直接掃臉進(jìn)入。店面不大，約十幾平方米，環(huán)顧整個(gè)超市，沒(méi)有任何收銀員和收銀臺(tái)，也沒(méi)有工作人員，只有頭頂上方約10個(gè)360度攝像頭閃爍著亮光。商品與普通超市并無(wú)太大區(qū)別，價(jià)格、產(chǎn)品名稱等信息一應(yīng)俱全，拿到商品后便可直接放入包中。對(duì)于無(wú)人看管或難以監(jiān)管的地方，應(yīng)謹(jǐn)慎考慮。

Grace告訴《IT時(shí)報(bào)》記者，目前AI無(wú)人超市主要選擇在高校、寫字樓等半開(kāi)放場(chǎng)景開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)，原因是更貼近年輕消費(fèi)者24小時(shí)的消費(fèi)需求與習(xí)慣，例如20平方米、24小時(shí)營(yíng)業(yè)的超市，至少需要2位營(yíng)業(yè)員進(jìn)行輪班，羅森、7-11等連鎖超市還需要支付員工上崗前的培訓(xùn)成本。60平方米的超市，可以省下5~6名人工的成本。在裝修方面，不需要對(duì)店鋪進(jìn)行整體精裝修，系統(tǒng)落地即可使用，平均安裝時(shí)間為一天，10平方米店面**快8小時(shí)內(nèi)就能完成。換成資金來(lái)算，整體成本大概可以降低三分之二。他們?cè)谳p松自由地選購(gòu)商品的同時(shí)，也體驗(yàn)到了新鮮的購(gòu)物方式帶來(lái)的愉悅感。蘇州工業(yè)無(wú)人超市

這樣不僅節(jié)省了顧客的時(shí)間，還大量減少了購(gòu)物的精力消耗。福建點(diǎn)為無(wú)人超市

通過(guò)地圖軟件搜索發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南市范圍內(nèi)，“無(wú)人超市”這樣的經(jīng)營(yíng)門店有幾十家，這一業(yè)態(tài)目前在濟(jì)南還屬于一個(gè)“小眾”的存在。**防控進(jìn)入常態(tài)化，在“無(wú)接觸”服務(wù)興起的同時(shí)，“無(wú)人超市”作為貼近消費(fèi)者日常需要的零售業(yè)態(tài)，如何能夠抓住這一機(jī)遇，順應(yīng)趨勢(shì)發(fā)展？就像采訪中一位市民說(shuō)的，“技術(shù)**終是為人服務(wù)的，要真正給消費(fèi)者帶來(lái)便利。”如果技術(shù)的應(yīng)用并不能真正優(yōu)化購(gòu)物流程，讓消費(fèi)者真正得到實(shí)惠和便利，那“無(wú)人超市”的出現(xiàn)，也只能短暫地吸引大家“圍觀”和體驗(yàn)，并不能真正成為消費(fèi)習(xí)慣。畢竟，吸引消費(fèi)者的是新奇，而留住消費(fèi)者的是便利。福建點(diǎn)為無(wú)人超市