1、受到資本的新一輪追捧,無人便利店究竟有何優(yōu)勢和短板?2、無人便利店能不能撼動傳統(tǒng)便利店的地位?3、無人便利店會不會像無人貨架一樣,爆紅之后曇花一現(xiàn)?日前,京東與易捷聯(lián)合推出的較早智慧無人便利店在天津落地。電商線上發(fā)展遇流量天花板之后,巨頭們紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下獲取新的流量,商場、超市、便利店等流量入口都成為它們搶奪的重點。其中,無人便利店的出現(xiàn),又順勢被京東、騰訊等巨頭公司和資本炒到了風(fēng)口之上。去年,無人貨架發(fā)展火爆,短短幾個月時間不少創(chuàng)業(yè)公司迎來大規(guī)模融資,然而好景不長,來也匆匆去也匆匆,無人貨架也快速迎來寒冬。關(guān)于這一行業(yè)的近消息是:無人貨架領(lǐng)域的明星企業(yè)果小美總裁、番茄便利創(chuàng)始人殷志華已經(jīng)于近日離職。雖說去年無人便利店也有一些熱度,但還是被無人貨架搶去風(fēng)頭。眼看無人貨架發(fā)展不甚理想,無人便利店又在今年刮起新的一股熱風(fēng),它能新零售的潮流嗎?無人便利店能在線下掀起一翻“買買買”的風(fēng)暴嗎?-1-為何巨頭們紛紛入局被認為是“小行業(yè)”的無人便利店?相較前幾年實體經(jīng)濟下行、電商沖擊的大背景,實體零售遭遇寒冬增速放緩。 從“無人超市”到“半小時送達” 新零售帶來新體驗。品質(zhì)無人超市經(jīng)驗豐富
毛利潤空間大。雖說便利店經(jīng)濟規(guī)模占實體經(jīng)濟的份額并不高,但是它的毛利潤卻很高。數(shù)據(jù)顯示,便利店行業(yè)的平均毛利率高達30%~40%,利潤率遠高于大商超和其他大部分零售行業(yè)。同理,運營一個無人便利店賺取的毛利潤估計也能有這樣一個幅度,雖說一個無人便利店不占優(yōu)勢,但是全國地方這么大,只要無人便利店運營的好,營收應(yīng)該也不是問題。其二,運用場景,涉及用戶范圍廣。目前,無人便利店有在社區(qū)、寫字樓、景區(qū)都場景開始了線下運營,在這些地區(qū)涉及了不同范圍的用戶,滿足了用戶一定的需求。對于巨頭企業(yè)來說,利用無人便利店能夠讓它們在線下獲取新的流量用戶,與他們合作還有可能能將自己的技術(shù)、流量開放給線下,有助于它們搶占這個市場。其三,便利店市場缺口大,需要有新的門店填充需求。據(jù)媒體報道,日本,美國,我國擁有14億人口,以5000人需要一家便利店進行保守估算,我國需要28萬家便利店。目前國內(nèi)市場的便利店只有區(qū)區(qū),加上一些不的小店,可能勉強達到10萬家,可見便利店市場缺口極其巨大。因此,無人便利店的出現(xiàn)能在一定程度上填補這個缺口。雖說無人便利店的出現(xiàn)確實能填補便利店市場的一個需求。 品質(zhì)無人超市經(jīng)驗豐富無人貨架、無人超市、無人收銀臺……浙江將迎來新銷售時代!
自動售貨機發(fā)生促使“設(shè)備取代人力”,的確是不用人去做“出售”這一過程了,至少取代了人力成本,省掉了店員的成本費,這算得上是自動售貨機被發(fā)明創(chuàng)造出來的**初的原因吧。但是伴隨著自動售貨機的發(fā)展,這一領(lǐng)域發(fā)生了一些優(yōu)化支系和新的類目。給領(lǐng)域產(chǎn)生了新的機會,也提高了經(jīng)營的難度系數(shù),要想經(jīng)營好自動售貨機就需要做好以下幾個方面。1、嘗試去把自動售貨機的全部按鍵、全部作用實際操作一遍,而且了解把握它們;2、對于一些運維管理狀況搞好一些預(yù)警信息對策,例如設(shè)備斷線了,怎么處理?設(shè)備關(guān)閉電源了,怎么解決?設(shè)備交貨出現(xiàn)異常,該怎么辦?這種全部都是要提早準備好的;3、把握一些選品、競爭對手調(diào)查的方式,選品的關(guān)鍵是調(diào)查出你設(shè)備所面對的客戶群它們喜歡什么?討厭什么?4、看著你的自動售貨機要做什么(這兒主要說一下選品)1)挑選的產(chǎn)品保存期更長且不容易毀壞;2)供貨的產(chǎn)品要求高,選購頻次大;3)客單量不適合過高;4)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈管理完善;5)供貨的產(chǎn)品**好不用過多外界場合;5、把握一些數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的方式、設(shè)備和手機軟件,這樣的話可以讓你的店面數(shù)據(jù)分析打好基礎(chǔ),有事半功倍的效果,你回過頭來再根據(jù)這段時間的經(jīng)營。
人力與租金雙雙得到節(jié)省后,用戶的消費體驗開始完全仰仗極度精細化的運營。在一個成熟的新零售團隊身上,這種考驗可以細化為五種能力:硬件能力、線下業(yè)務(wù)拓展能力、供應(yīng)鏈能力、倉儲物流能力以及產(chǎn)品數(shù)字化能力。“重要的還是綜合性能力,但你要問我看重的是什么?我認為供應(yīng)鏈能力和數(shù)字化能力都是長期需要的。”張贏說,“但這就像一個木桶,但凡有任何一個短板,都是裝不了多少水的?!边@其中與新零售直接掛鉤的就是數(shù)字化能力,它能把用戶的消費行為拆分成若干有價值的信息,例如什么時候買的?什么時候又買?買這件商品的時候還買了什么別的?這使每一個無人售貨機能像一樣向品牌商輸送養(yǎng)分,“一個能夠武裝到牙齒的數(shù)字化渠道。”借此,除了在C端擁有基于零售邏輯的利潤空間,在樓下在B端也逐步積累了大量的客戶群體。B端也分為三類客戶,其一是上游品牌方,例如可口可樂,對方以加盟的形式通過在樓下拓展點位,或者以產(chǎn)業(yè)資本的方式合作;其二是場所加盟,例如醫(yī)院、賓館、辦公園區(qū)等等,在樓下提供設(shè)備并承擔(dān)折舊成本,與其利潤分成。“他們實際上就把自己的點位變現(xiàn)了,同時也為員工解決了這種便利需求?!边@樣的點位目前在已經(jīng)鋪設(shè)的點位中占到20%。開個無人超市多少成本。
重力感應(yīng),機械臂),人工智能(機器視覺)三大流派粉墨登場。一些創(chuàng)業(yè)者打幾個柜子,裝一點人工智能的技術(shù)就是開始獲得融資。創(chuàng)業(yè)者的浮躁,面向VC(風(fēng)險投資機構(gòu)),而不是面向消費者(C),注定行不了萬里路。終由于各種技術(shù)的不成熟性以及設(shè)備成本問題,市場規(guī)模仍然沒有起來。不可否認,自動販賣柜作為零售線下渠道覆蓋的終端節(jié)點,是城市便民服務(wù)不可缺少的補充。2018年中國自動販賣柜突破30萬臺(含傳統(tǒng)販賣柜)。智能販賣柜一方面要持續(xù)降低部署成本(含設(shè)備成本),另外一方面要增加與客戶的互動性,專心做好產(chǎn)品,未來空間是可觀的。如下圖:除此外,筆者重點談?wù)劻硗庖粓觥帮Z風(fēng)”:無人便利店?!盁o人便利店不是下一個風(fēng)口,而是下N個風(fēng)口”。自2017年馬云淘咖啡無人便利店的概念以及其名人效應(yīng),再一次給創(chuàng)業(yè)者與資本打了一劑強心針。各地的創(chuàng)業(yè)者蜂擁而至,大部分是來自跨界的互聯(lián)網(wǎng)科技界,很多可能根本不懂零售的本質(zhì)。的結(jié)果,無人便利店剛發(fā)芽就遭遇凄風(fēng)冷雨。誠然,無人便利店打響了中國傳統(tǒng)便利店的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的;但是,當(dāng)下許多無人便利店卻步入迷霧,亟需撥云見日。無人便利店的七大誤區(qū)無人便利店≠無處不在。無人自動售貨機跟平常的售貨機有什么區(qū)別?湖州無人超市經(jīng)驗豐富
京東挑戰(zhàn)“新零售” 大量增設(shè)無人超市和實體超市.品質(zhì)無人超市經(jīng)驗豐富
在多種因素影響下,無人便利店成為未來零售業(yè)的主力似乎已經(jīng)不需要討論。但無人便利店也只是新零售**的一小步。作為依靠電商平臺與自建物流平臺起家的劉強東,表示“可以看到,從百貨商店、連鎖商店、超級市場,再到電子商務(wù),零售歷史的發(fā)展一直圍繞著‘成本、效率、體驗’在做文章。每一次新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),都至少在某一方面有所創(chuàng)新。”“下一個10年到20年,零售業(yè)將迎來第四次零售**。這場**改變的不是零售,而是零售的基礎(chǔ)設(shè)施。零售的基礎(chǔ)設(shè)施將變得極其可塑化、智能化和協(xié)同化,推動’無界零售’時代的到來,實現(xiàn)成本、效率、體驗的升級。”劉強東說。對于未來零售行業(yè)的技術(shù)發(fā)展,京東首席戰(zhàn)略官廖建文著重強調(diào)了數(shù)據(jù)協(xié)同的重要性。在零售**的的下半場,人、貨、場的去中心化將更加明顯,這將進一步體現(xiàn)出數(shù)據(jù)協(xié)同的重要性。“人被分流到社交網(wǎng)絡(luò)、短視頻、線下場景等;交易場景正變?yōu)闊o人超市、AR、VR、叮咚;貨品方面也由倉儲變?yōu)榉植际?。在?shù)據(jù)的幫助下,人、貨、場的無縫匹配使交易完成,這種匹配不是在中心化環(huán)境下完成,而是在分布式環(huán)境中即時完成,使得用戶體驗比較好?!碑?dāng)然,一切新零售**都來源于新技術(shù)的發(fā)展與推動。品質(zhì)無人超市經(jīng)驗豐富