????果汁鼎產(chǎn)品特點：1.不銹鋼水龍頭：不褪色，不生銹，不漏水，安全健康。通過了出口食品安全認證。2.實心剛蒂：絕非市場上的空心剛蒂，質(zhì)量有保證。3.空心制冷管：內(nèi)置空心制冷管，可放冰塊制冷，保證了果汁保持冰爽透心。4.不銹鋼水槽：采用不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)量有保證。5.加固底座，穩(wěn)固防滑：底部面板為無磁201不銹鋼，加固底部，產(chǎn)品不易變形，特質(zhì)硅膠防滑支腳，穩(wěn)固耐用。使用注意事項：***、果汁鼎里面***盛放冷飲，不可加入牛奶、豆?jié){等溫度較高的液體食品。第二、在加果汁時可以先拿出果汁桶內(nèi)的細形冰桶，會更方便。第三、用餐完畢后清洗時，請不要用較高溫的水對果汁桶直接沖洗。第四、果汁鼎需要擦拭時，建議用質(zhì)地柔軟的棉布，以免破壞產(chǎn)品的亮光及透明度。煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。東城區(qū)品質(zhì)廚具收購價

烤箱切片機洗菜機洗碗機貨架廚房設備廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；4、調(diào)理設備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。商用廚具的選購1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算?，F(xiàn)在也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間。西城區(qū)自動化廚具回收價第二天用清水沖凈，有蓋子的開著蓋子，將它晾干就會干凈如新了。

商用廚房設備分類商用廚房設備其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調(diào)理設備、機械類設備、制冷保溫設備灶具設備目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，**常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經(jīng)過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。排煙通風設備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據(jù)燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以上，舊廚具回收，才能保證空氣的質(zhì)量。調(diào)理設備此類設備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，餐館二手廚具回收，以不銹鋼制品為主。

蒸汽夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋***應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、本設備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。將高壓鍋的膠圈拿出。用抹布和中性洗滌劑徹底清洗鍋的內(nèi)外面和膠圈。

、一般情況下使用11英寸強力爐頭（燃燒器）。包括單頭矮仔爐、雙頭矮仔爐。3）燃氣式煲仔爐：主要用于文火（小火）煲湯，在爐具上放置容積較小的容器進行烹調(diào)。該爐具不要風機，一般情況下使用6、7英寸文華爐頭（燃燒器）。包括雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局比較好采用前后兩排，非客戶強烈要求不要分成前后三排（靠墻的那一排不便于使用）。在一些賣場、明檔等場所，可以根據(jù)使用需要將其前后爐頭擺置于兩個不同的平面上。4）燃氣式大鍋灶：主要作用為一次性烹飪大量食物，如用餐人數(shù)較多的員工食堂、**、學校餐廳等場所，可以用來炒菜、鹵菜，也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等，作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。大鍋灶的制作必須知道用戶所使用的大鍋尺寸。因為本產(chǎn)品所用的鍋較大，故均在灶的前部裝有點火門，用點火棒來點燃苗火（另稱長明火），通過點火門可以觀察爐具使用過程中火焰的大小。大鍋灶分單頭和雙頭兩種形式。燃燒方式分為大氣式（自然風）、鼓風式。5）燃氣式鼓風蒸爐：此產(chǎn)品用水蒸汽來烹飪食物，食物擱放在蒸籠中。主要原理為由爐頭對水膽進行加熱，水膽中的水變成蒸汽后對食物進行蒸煮。菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗，銹即可去掉。延慶區(qū)特定廚具訂做價格

用少許面粉放在一塊干布上，反復擦試水龍頭，然后再用濕布擦，用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。東城區(qū)品質(zhì)廚具收購價

一廚房設備的分類1．爐灶類：爐灶中除烤鴨爐之外，只有其外部覆蓋件為不銹鋼制作，其內(nèi)部為其他鋼材。A．按燃燒介質(zhì)可分為燃油式、燃炭式（粉炭式、型炭式）、燃氣式（R：人工煤氣、Y：液化石油氣、T：天然氣），有些特殊需要的還有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等等?，F(xiàn)在大、中城市均使用燃氣式爐具。B．燃氣式爐灶按燃燒方式又分為大氣式和鼓風式。大氣式爐具主要用于不需要太強火力，處于明檔場所的廚房，其燃燒器主要有：強力爐頭、光能爐頭、引射爐頭、立管式爐頭、打交爐頭、盤管爐頭等等；鼓風式爐具需要配套中壓風機，火力較猛。C．爐具按用途有以下品種東城區(qū)品質(zhì)廚具收購價

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