所謂術(shù)業(yè)有專攻,行行有門道。對(duì)于肉食品加工行業(yè)來說,屠宰機(jī)械的選購是很重要的。選到好的設(shè)備幫助你帶來更多的利益。反之,則是差很多的,讓你頭疼不已。小編建議在選購時(shí)記住以下幾點(diǎn):屠宰機(jī)械生產(chǎn)廠家是否根據(jù)客戶的實(shí)際情況,具體問題和具體設(shè)計(jì)符合客戶需求的屠宰流水線。例如,我們公司給一個(gè)客戶改造屠宰場(chǎng)設(shè)備,發(fā)現(xiàn)客戶之前要求安裝的是殺豬屠宰線,結(jié)果另一個(gè)生產(chǎn)廠家給安裝成了殺驢屠宰線??蛻魶]法用,才換我們給改造。安裝完成要試運(yùn)行,看整條屠宰機(jī)械流水線是否流暢,順利;有沒有出現(xiàn)某工序停滯,走不動(dòng)的現(xiàn)象。這個(gè)問題要反映出來就得上屠宰線的客戶實(shí)地到生產(chǎn)廠家已安裝的屠宰場(chǎng)去看了。奧納爾制冷科技產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定,一站式服務(wù)。濰坊分割輸送線廠家
國內(nèi)肉類產(chǎn)品的分割加工系統(tǒng)采用人工方式,人工對(duì)畜禽屠宰分割后的各部件通過輸送帶輸送至末段的圓盤分揀臺(tái),在圓盤分揀臺(tái)分揀后的肉類產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)筐后用人工方式運(yùn)至包裝區(qū)域;盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐清洗后繼續(xù)循環(huán)使用,需要人工搬運(yùn)周轉(zhuǎn)筐至清洗間,再由工人手工清洗盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐;使設(shè)備的衛(wèi)生條件達(dá)到了分割車間對(duì)外注冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn),并使剔骨、分割肉生產(chǎn)輸送自動(dòng)化。清洗后的周轉(zhuǎn)筐還必須人工運(yùn)至輸送機(jī)兩側(cè)的分割工位,以供操作工人繼續(xù)使用;人工成本支出非常高。在整個(gè)輸送過程中,輸送皮帶為單層結(jié)構(gòu),對(duì)大型規(guī)模的生產(chǎn)線而言,空間占用比較大,生產(chǎn)效率較低,同時(shí)也增加了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了工作量,增加了人工生產(chǎn)成本, 降低了生產(chǎn)效率。近年,眾多肉類加工機(jī)械企業(yè)異軍突起,其能夠生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備,幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等加工領(lǐng)域,而且所制造的設(shè)備開始接近國外同類產(chǎn)品水平。未來,我國肉類加工機(jī)械市場(chǎng)潛力巨大,肉類加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)將迎來新一輪的快速發(fā)展。日照牛羊屠宰分割輸送線奧納爾制冷科技資本雄厚,設(shè)備先進(jìn)。
屠宰生產(chǎn)線的損壞不只會(huì)影響到設(shè)備的正常使用及使用壽命,而且必然會(huì)影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會(huì)影響到肉的質(zhì)量,無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是屠宰機(jī)械設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題,則很輕易會(huì)讓有問題的肉類流入市場(chǎng),不只會(huì)對(duì)屠宰廠家的名譽(yù)造成影響,也會(huì)對(duì)民眾的健康造成危害。這當(dāng)中,屠宰生產(chǎn)線廢水排放至關(guān)重要。處理的廢水含有血,毛,油脂,骨肉碎屑和糞污等,其特點(diǎn)是,懸浮物多,有機(jī)物含量高,還含有大量的致病源菌,寄生蟲卵,如不經(jīng)過處理而直接排放,將產(chǎn)生很大的危害,成為屠宰場(chǎng)必須關(guān)注的問題。
作為肉從業(yè)者,賣肉有標(biāo)準(zhǔn),出售采購流程有標(biāo)準(zhǔn)。屠宰生產(chǎn)線廠家提醒廣大朋友要理解肉的屠宰、分割標(biāo)準(zhǔn)。隨著現(xiàn)代科技的開展,肉養(yǎng)殖經(jīng)歷了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的過程后,肉的屠宰也將告別老舊的原始辦法,逐漸看齊國際標(biāo)準(zhǔn)。通過現(xiàn)代化流水作業(yè),根據(jù)出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),依照科學(xué)的辦法進(jìn)行操作,入口肉的口感與肉質(zhì)也就對(duì)得起精心養(yǎng)殖的全部過程了。屠宰生產(chǎn)線廠家表示,從屠宰條件上看:機(jī)械化屠宰可以保證肉制品的質(zhì)量達(dá)到國家要求,機(jī)械化程度越高,屠宰操作越規(guī)范,檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全,產(chǎn)品質(zhì)量有保障,其次機(jī)械化程度高,對(duì)廠區(qū)污水的處理程度也相對(duì)較高,更容易達(dá)到環(huán)保要求。從屠宰操作工藝上看:屠宰生產(chǎn)線機(jī)械化程度越高,對(duì)屠宰工藝的要求就越嚴(yán)格,包括宰前,宰后的管理也相對(duì)比較嚴(yán)格。手工屠宰缺少先進(jìn)的工藝流程,屠宰設(shè)施簡陋,牲畜宰前不靜養(yǎng)、不淋浴,應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重,降低了肉品質(zhì)量。刺殺放血不全,肉品易變質(zhì),縮短了保質(zhì)期。燙鍋(池)的水污染嚴(yán)重,易交叉污染,影響肉品衛(wèi)生質(zhì)量。檢驗(yàn)設(shè)施不全,檢驗(yàn)項(xiàng)目不全,極易產(chǎn)生漏檢現(xiàn)象,給疫病傳播,公眾健康帶來隱患。奧納爾制冷科技源與您同心協(xié)力共創(chuàng)輝煌。
就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言,回顧60多年來我國肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展,提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是重要的成就。各種屠宰機(jī)械包括:按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛、刮毛、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗(yàn)、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。此外,還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。在各級(jí)對(duì)畜禽屠宰加工行業(yè)裝備制造業(yè)研發(fā)的大力支持下,大批國產(chǎn)化屠宰加工技術(shù)和裝備實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步,包括真空裝置、自動(dòng)控溫蒸汽燙毛隧道、脫毛技術(shù)及設(shè)備、履帶式U型打毛機(jī)、自動(dòng)定位精 確劈半機(jī)、電刺激儀等,這提高了屠宰生產(chǎn)的自動(dòng)化與現(xiàn)代化程度和國產(chǎn)化率,一定程度上擺脫了國外技術(shù)壟斷與制約。此外,在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上,一些技術(shù)裝備如高效脫毛技術(shù)及裝備實(shí)現(xiàn)了該領(lǐng)域重大突破。上世紀(jì)90年代后期,肉類加工機(jī)械與裝備企業(yè)在重組基礎(chǔ)上出現(xiàn)了新一輪擴(kuò)建、新建、技術(shù)改造和裝備更新,行業(yè)投資量每年都在百億元以上,主要集中在屠宰加工的技術(shù)進(jìn)步上。奧納爾制冷科技位于山東淄博。濰坊分割輸送線廠家
奧納爾制冷科技堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)價(jià)值觀和“共存共贏”的原則。濰坊分割輸送線廠家
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫門為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場(chǎng),產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。