從以前的年代開始食品液氮速凍設備整個行業(yè)的年增長率平均超過20%,隨著液氮隧道式速凍機的出現(xiàn)給食品行業(yè)帶來了更加便捷的技術,這樣內銷的米和面類產品等等都占據(jù)主要的冷凍食品市場份額,從而經濟實惠的液氮隧道式速凍機可以擴大食品行業(yè)的市場規(guī)模。從環(huán)保角度來說,液氮的主要成分便是空氣中的氮所以液氮隧道式速凍機的液氮工藝以液氮為用于冷凍的媒介,而且是不需要普通制冷系統(tǒng)中的CFC冷劑從而對大氣臭氧層無破壞作用,因此,液氮設備將會是今后制冷行業(yè)的的**勢必將會呈現(xiàn)不斷飛速發(fā)展的趨勢。奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線。濱州急凍設備廠家
首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升*過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推*下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行*水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現(xiàn)上述流程時,制冷系統(tǒng)產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結,完成凍結過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。螺旋速凍機的觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。面點速凍機有需要,您請說,奧納爾制冷科技的服務一直在路上。
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,速凍機開啟即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產品,占地面積小,凍結量大,因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備,目前應用的也比較多,主要應用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。進入速凍機概述:提升式速凍機,是一種高效、節(jié)能、多用途的速凍設備。該機具有節(jié)約能源,自動化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的。
螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節(jié)能型快速凍結設備,是目前國內外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的機型。適用范圍:調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等。螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構成;傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作;電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成;1. 凍結能力大,由于采用雙轉鼓結構,更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的特點;2. 結構緊湊,占地面積小;3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設備設有網帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網帶運行狀況,消除了因網帶運行不良,帶來的不必要的損失。 奧納爾制冷科技竭誠為您服務,期待與您的合作!
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。 1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式,化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等; 2.庫內從兩層貨架中間分為上下兩層,兩層采用不同庫溫,使初級機組的制冷系數(shù)提高一倍以上; 3.氣流組織合理,縮短凍結時間。 速凍機的結構方面優(yōu)勢 1.穩(wěn)定可靠,故障率極低; 2.只有進貸小門和出貸小門與外界相通,熱損失極小,節(jié)能明顯; 3.貨物沿運行方向不斷移動,每一貸架在設定的時間內通過隧道的整個行程,貨物凍結均勻無死角,凍結速度快; 4.節(jié)省庫體占地面積:可節(jié)約2/3的建筑面積; 5.節(jié)省貨物托盤:可節(jié)省1/3到2/3的托盤數(shù)量; 6.節(jié)省貨架或速凍車投資; 7.速凍量準確,分割肉凍結均勻,無死角。 奧納爾制冷科技在產品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢。濱州急凍設備廠家
奧納爾制冷科技各種產品選科精良。濱州急凍設備廠家
避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結構保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結構保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,避免保溫板的拼接縫隙跑冷。各種速凍機內關于風量及風速的要求有所不同,其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網帶單體速凍機,在保證制冷風量的基礎上設計格珊條形調節(jié)導流組件,提高凍品表面風速。同時也提高凍品著風表面積,提高風的循環(huán)率。此外,對稱可調風向裝置的格珊條形調節(jié)導流組件,可控制冷風自進出貨口的跑冷。降低風機電機運行功率,從而降低風機電機耗冷量(降低風壓,提高風速),從而提率。為減少機械傳動,輸送帶耗冷的方法,在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的。濱州急凍設備廠家
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發(fā)、生產制造、銷售、安裝調試、國際貿易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷風機、蒸發(fā)冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經具備了技術成熟、質量穩(wěn)定的產品制造水平,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經營理念積極開拓國際國內市場,產品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。