馬恩河谷(Vallee de la Marne)是香檳產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)之一,它成為香檳的***產(chǎn)地,已有2000年歷史。遠(yuǎn)在2000多年前,該區(qū)就開始種植葡萄和釀制葡萄酒了。 葡萄品種:莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)、黑皮諾(Pinot Noir) 土壤:土壤類型主要為白堊土,表層混有其他類型的土壤。Marne地區(qū)為沖擊土層。 凡爾賽宮、巴黎圣母院、埃菲爾鐵塔、凱旋門,香水、服裝……法國擁有****的浪漫,而有“巴黎門戶”之稱的馬恩河谷亦傳承著這份浪漫氣質(zhì),這從它出產(chǎn)的浪漫香檳就知道了。釀酒師把平躺著存放的葡萄酒叫作“睡美人”。智利產(chǎn)地進(jìn)口山西清心葡窖莊園
法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時希臘人來到了現(xiàn)在的法國馬賽地區(qū),并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年,凱撒征服了高盧地區(qū),正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴(kuò)展,公元3世紀(jì),波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀(jì),隨著教會的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對***葡萄酒的需求,加快了法國葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。中世紀(jì)時,葡萄酒已發(fā)展成為法國主要的出口貨物。19世紀(jì)時,法國的葡萄種植面積創(chuàng)歷史新高。1855年,巴黎萬國博覽會對法國葡萄酒進(jìn)行了有名的酒莊分級,將法國的美酒推向了世界。波爾多原裝進(jìn)口山西清心葡窖誠信合作“葡萄酒就像一位美女,在恰當(dāng)?shù)哪挲g才會散發(fā)出其比較大的魅力,放的時間太久,她也會隨著歲月老去”。
波美侯(Pomerol)位于波爾多產(chǎn)區(qū)東部,波美侯西部的葡萄園土壤沙質(zhì)含量高,出產(chǎn)的紅葡萄酒味道清淡柔軟。產(chǎn)區(qū)東北部地勢較高,為沙質(zhì)黏土,適合種植梅洛(Merlot),全區(qū)的精英酒莊如柏圖斯酒莊(Petrus)、拉弗爾酒莊(Chateau Lafleur)等,幾乎都云集于此。該產(chǎn)區(qū)主要的葡萄品種是梅洛,用其釀造的紅葡萄酒具有別處少見的高雅堅實風(fēng)格,也較耐久藏。然而,大量使用梅洛也加大了波美侯產(chǎn)區(qū)的風(fēng)險。因為梅洛開花較早,很容易受到春霜的影響,如1991年的一場春霜使得當(dāng)年產(chǎn)區(qū)葡萄大面積減產(chǎn)。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有較多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。什么時候喝合適?更多想要喝紅酒美容?建議能夠選擇在睡覺前一個小時左右飲用。睡前喝紅酒除了能夠幫助美容養(yǎng)顏之外,還能夠幫助緩解身心壓力,提高睡眠質(zhì)量。采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒體豐滿,單寧柔順,黑櫻桃味非常明顯。
法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯42至49.5度之間。南部為地中海氣候,西部地區(qū)海拔相對較高,同時也受墨西哥灣暖流的影響,而東部地區(qū)的勃艮第、阿爾薩斯(Alsace)和香檳區(qū)(Champagne)更具大陸性氣候特征,這為種類豐富、品質(zhì)優(yōu)越的法國葡萄酒創(chuàng)造了極好的地理氣候條件。在過去幾十年的時間里,法國種植面積廣的葡萄品種是佳麗釀(Garignan)。但現(xiàn)在梅洛(Merlot)的種植面積居前位,緊跟其后的是種植面積相當(dāng)?shù)膬蓚€葡萄品種——歌海娜(Grenache)與佳麗釀(Garignan),而第四大品種是白玉霓(Ugni Blanc),之后就是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)和品麗珠(Cabernet Franc)。釀酒葡萄與鮮食葡萄不同,他們的果粒更小,果肉更甜,并帶有種子。智利名優(yōu)進(jìn)口山西清心葡窖價格便宜
好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞,木塞經(jīng)酒液浸泡后膨脹,可以防止空氣進(jìn)入,預(yù)防酒過早的氧化。智利產(chǎn)地進(jìn)口山西清心葡窖莊園
梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)是波爾多(Bordeaux)左岸葡萄酒產(chǎn)區(qū),堪稱“紅葡萄酒寶庫”,被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。人們贊嘆梅多克的魅力風(fēng)景,飄香美酒,而誰又知道,在古代這里只是一片汪洋。奔騰的流水,給這里帶來了泥沙,歲月的沉淀,漸漸塑造了現(xiàn)在美麗的梅多克地區(qū)。流水孕育了梅多克,并陪伴左右,就像一首纏綿的愛情詩。根據(jù)史料記載,在中世紀(jì)修道院和貴族城堡周圍已經(jīng)出現(xiàn)葡萄種植區(qū)。在16世紀(jì)末,葡萄園初步形成規(guī)模。18世紀(jì),梅多克土地開始干涸,人們利用沼澤區(qū)干化之后空出的大片土地擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)。智利產(chǎn)地進(jìn)口山西清心葡窖莊園
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