白酒作為中國傳統(tǒng)的飲品之一,在中國文化中占據(jù)著重要的地位。然而,隨著時(shí)代的變遷,白酒市場也經(jīng)歷了不同的發(fā)展階段。在過去的幾十年里,白酒市場經(jīng)歷了從高漲到低谷再到回升的過程。在這個(gè)過程中,一些品牌逐漸成為了白酒市場的佼佼者,而另一些品牌則逐漸消失在市場中。中國擁有眾多白酒品牌,每個(gè)品牌都有著自己獨(dú)特的歷史和文化背景。這些品牌不僅傳承著中國傳統(tǒng)文化和美食文化,也寄托著中國人民對于美食和美酒的熱愛和追求。沉醉古韻之美,品味白酒至臻。云南柔和醬香聯(lián)響貢酒醬香型品味千年醬香
醬香型白酒原料為“沙”,沙是仁懷地區(qū)土話,指的是紅纓子糯高粱。在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料:第—次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個(gè)月左右,一個(gè)大周期約10個(gè)月左右。由于原料需要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈,醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。山東時(shí)間沉淀聯(lián)響貢酒醬香型傳統(tǒng)工藝制作聯(lián)響貢酒,醬香珍釀,品質(zhì)生活。
聯(lián)響旗下的酒品是由貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)7.5公里內(nèi)的上坪村所產(chǎn)出。釀酒廠擁有著37個(gè)釀酒車間和3個(gè)包裝分廠,此外還有850余個(gè)窖坑,年產(chǎn)原酒超過1.2萬噸。釀酒廠共有500多名員工,其中包括20多名高級(jí)釀酒師以及10多名高級(jí)調(diào)酒師。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國聞名遐邇的酒鄉(xiāng),其特有的氣候和土壤條件賦予了當(dāng)?shù)鼐破藩?dú)特的風(fēng)味和品質(zhì),上坪村正位于茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)區(qū)。這里的環(huán)境和資源是釀造酒品的理想選擇。聯(lián)響貢酒將原料選取和釀造過程結(jié)合了茅臺(tái)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代科技,保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和品質(zhì)的優(yōu)越性。除了上述條件的優(yōu)勢,釀酒廠還擁有一個(gè)獨(dú)特的優(yōu)勢——“美酒洞”。這是茅臺(tái)鎮(zhèn)具有生命力的原生態(tài)天然鐘乳石群溶洞。這座溶洞自然形成了一個(gè)天然的窖藏環(huán)境,使得酒品在保存和陳化過程中得到了很好的條件和效果。這里的溫度、濕度和通風(fēng)都恰到好處,成為聯(lián)響貢酒品優(yōu)異品質(zhì)的保障。
品鑒醬香型白酒的色——白酒色的鑒別,是用手舉杯對光或白布作底,用肉眼觀察酒的色調(diào),透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料釀制時(shí)應(yīng)盡量保持原料的本色。自然的色彩會(huì)給人以新鮮、純美、樸實(shí)、自然的感覺,在語言描述上稱之為正色。因?yàn)榫破芬话阍谡9饩€下觀察帶有亮光,所以色和澤是同時(shí)感觀于人的視覺的。好的酒液像水晶體一樣高度透明,優(yōu)良的酒品都具有清透明的液相。觀察、評價(jià)酒品的色澤是評酒的一個(gè)重要部分。聯(lián)響貢酒,潛心精釀,韻味悠長。
俗話說,“亂世黃金,盛世收藏”,中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也推動(dòng)了民間收藏?zé)岬纳郎?。除了一些文化藝術(shù)收藏品外,品質(zhì)好的白酒也成為許多愛酒人士的收藏選擇。那么,中國白酒不止一種,哪一種更適合收藏?我們的答案是醬香型白酒。這個(gè)結(jié)論得自收藏行為的目的。對于一個(gè)白酒收藏者而言,其所收藏白酒的歸宿一般有兩個(gè):一種是自己飲用,一種是出手。如果要自己飲用的話,必然要求酒質(zhì)耐得住時(shí)間的考驗(yàn),多年下來,酒香如舊,或者更顯醇厚。聯(lián)響貢酒,醬香瑰寶,千里流芳。江西酒中典藏聯(lián)響貢酒醬香型好喝不上頭
聯(lián)響貢酒,純糧秘藏,古法釀造,醇香濃厚。云南柔和醬香聯(lián)響貢酒醬香型品味千年醬香
聯(lián)響貢酒的生產(chǎn)過程遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。每一步都精益求精,力求將酒品呈現(xiàn)給消費(fèi)者。從選材到釀造再到陳化,每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心安排和把控,確保每一瓶出廠的酒品都能符合聯(lián)響集團(tuán)的高標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)響始終秉承著“真藏實(shí)窖”的理念。這不僅要求酒品本身具備高質(zhì)量,更要求整個(gè)生產(chǎn)過程具備透明和可追溯性。聯(lián)響在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制,確保每一瓶酒都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),公司也注重與消費(fèi)者之間的溝通和互動(dòng),通過開展線上線下活動(dòng),提供酒品知識(shí)普及和品鑒機(jī)會(huì)。在未來,聯(lián)響將繼續(xù)推陳出新,推出更多滿足市場需求的產(chǎn)品。云南柔和醬香聯(lián)響貢酒醬香型品味千年醬香