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嘉興調(diào)味料美食

來源: 發(fā)布時間:2024-10-25

    特別地,本發(fā)明涉及可以分配到飲料例如瓶裝飲料中的調(diào)味料組合物。組合物:在不希望受限于任何特定理論的情況下,本發(fā)明公開的組合物提供了一種溶劑系統(tǒng),該溶劑系統(tǒng)(i)使調(diào)味物質(zhì)增溶并且(ii)與飲料相容,即,在將組合物添加到飲料中時,調(diào)味物質(zhì)保留在溶液中,其中主要溶劑是水。在一些形態(tài)中,溶劑系統(tǒng)的組分根據(jù)漢森溶解度參數(shù)進行選擇。漢森溶解度參數(shù)可用于預測一種材料是否會溶解在另一種材料中并形成溶液。一個分子有三個漢森溶解度參數(shù):·δd:由分子之間的分散力產(chǎn)生的能量;·δp:由分子之間的偶極分子間力產(chǎn)生的能量;和·δh:由分子之間的氫鍵產(chǎn)生的能量??梢詫h森溶解度參數(shù)視為在三個維度上也稱為漢森空間的點的坐標。漢森空間中的兩個分子越近,它們彼此溶解的可能性就越大。在一些形態(tài)中,溶劑系統(tǒng)的組分根據(jù)它們的δp和δh值選擇。參考圖1,在一些形態(tài)中,本發(fā)明公開的組合物的溶劑系統(tǒng)的組分的漢森溶解度參數(shù)沿著由公式1限定的線排列:δh=3δp–4(+/-4)–公式1溶劑系統(tǒng)的組分可以是疏水的或親水的。溶劑系統(tǒng)的組分的實例包括但不限于:苯甲醇、三乙酸甘油酯、異丙醇、檸檬酸三乙酯、2-丙醇、乙醇、丙二醇、甘油、檸檬酸等。因此。米線中的肉片,鮮嫩多汁,提升了整體的口感。嘉興調(diào)味料美食

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    在一些形態(tài)中,飲料為碳酸飲料。在一些形態(tài)中,碳酸飲料為啤酒。在一些形態(tài)中,飲料置于單份供應容器中。單份供應容器的例子包括但不限于汽水罐、啤酒罐、33cl瓶、50cl瓶等。在一些形態(tài)中,飲料的體積為33cl。可選地,在一些形態(tài)中,飲料的體積為50cl。在一些形態(tài)中,組合物進行了包裝。在一些形態(tài)中,組合物的包裝量足以對單份供應容器中的飲料進行調(diào)味。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為(i)足夠大以便使用者易于準確分配的體積,和(ii)足夠小,不會以用戶注意到的量稀釋飲料。因此,在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為1~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為2~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為3~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為4~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為~17ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為5~17ml。在一些形態(tài)中。開封肥鍋調(diào)味料米線中的蔬菜,色彩繽紛,營養(yǎng)均衡。

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醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。蠔油:蠔油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。沙拉油:常見的烹調(diào)用油,亦可用于烹制糕點。麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味。腌制食物時,亦可加入以增添香味。米酒:烹調(diào)魚、肉類時添加少許的酒,可去腥味。辣椒醬:紅辣椒磨成的醬,呈赤紅色黏稠狀,又稱辣醬??稍鎏砝蔽?,并增加菜肴色澤。甜面醬:本身味咸。用油以小火炒過可去醬酸味。亦可用水調(diào)稀,并加少許糖調(diào)味,風味更佳。

    在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~13%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~12%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~11%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~10%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~9%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~8%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~7%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~6%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~5%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~4%w/w。在一些形態(tài)中,組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為~%w/w。在一些形態(tài)中。米線中的萵苣,清脆爽口,為米線增添了一抹清新。

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    c)包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊;d)膠囊保持器,用于保持包含根據(jù)本文提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊;和e)操縱器裝置,其可操作以操縱膠囊將添加劑分配到容器中。本發(fā)明提出的一些形態(tài)提供一種系統(tǒng),其中該系統(tǒng)將根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物分配到瓶裝飲料中,該系統(tǒng)包括:a)支撐結(jié)構;b)用于保持裝有飲料的瓶子的瓶架,該瓶架由支撐結(jié)構支撐;c)包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊d)膠囊保持器,用于保持包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊;和e)操縱器裝置,其可操作以操縱膠囊將添加劑分配到瓶子中。在一些形態(tài)中,該系統(tǒng)被構造為允許以簡單和有效的方式將根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物容易地添加到容器內(nèi)的液體中。在一些形態(tài)中,本發(fā)明描述的系統(tǒng)和/或組合物允許以簡單和有效的方式在食用時用消費者選擇的添加劑來調(diào)味或以其他方式改變?nèi)魏我后w或飲料,例如瓶裝碳酸飲料如啤酒。因此,消費者能夠從以前可能已經(jīng)獲得的各種添加劑(包括調(diào)味料)中進行選擇(例如以預調(diào)味瓶裝酒精飲料的形式),從而有可能使飲料更具吸引力。不受限于任何特定理論,從飲料生產(chǎn)者的角度出發(fā),簡化了生產(chǎn)過程,因為在飲料的情況下。上海調(diào)味料產(chǎn)品質(zhì)量哪家好,歡迎咨詢上海云膳餐飲。開封調(diào)味料工藝

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    背景技術::在許多情況下,可能需要向主要液體中添加添加劑,例如調(diào)味物質(zhì)。一個例子是經(jīng)調(diào)味的飲料領域,例如啤酒和蘋果酒。通常,當生產(chǎn)飲料時會添加調(diào)味物質(zhì)。這限制了消費者的選擇,并潛在地限制了飲料生產(chǎn)商可獲得的收入。因此,期望通過在根據(jù)個體消費者的偏好在服務時允許用調(diào)味物質(zhì)對標準酒精飲料或非酒精飲料進行調(diào)味,或通過添加添加劑的改變來提供更多的消費者選擇。技術實現(xiàn)要素:一個形態(tài)提供了一種組合物,其中該組合物是液體,其中該組合物被構造為分散在飲料中而無需攪拌,該組合物包含:a)0~30%w/w的水;b)15~40%w/w的甘油;c)10~40%w/w的丙二醇;d)30~50%w/w的醇;和e)~15%w/w的調(diào)味物質(zhì)。在一個形態(tài)中,該組合物還包含1~5%w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一個形態(tài)中,該組合物中糖基化甜菊醇糖苷的含量為2~3%w/w。在一個形態(tài)中,該組合物還包含0~%w/w的三氯蔗糖。在一個形態(tài)中,所述醇從由乙醇、異丙醇、丙-1-醇、丙-2-醇、丁-1-醇和丁-2-醇構成的群組中選出。在一個形態(tài)中,所述醇為乙醇。在一個形態(tài)中,該組合物中水的含量為7~10%w/w。在一個形態(tài)中,該組合物中甘油的含量為20~35%w/w。在一個形態(tài)中。嘉興調(diào)味料美食